Maslo iz arašidov - recept
Kikirikijevo maslo ali, kot se pogosto imenujejo, arašidovo maslo, je dobro znano vsakemu sladkem zobu. Taka testenina ne vsebuje samo proizvodov živalskega izvora, temveč lahko telesu zagotovi dnevni vnos maščobe ne le s koristjo, temveč tudi s čudovitim okusom. O tem, kako narediti kaše arašidovo maslo doma in v katerih jedi lahko uporabite končni izdelek, se bomo pogovorili še naprej.
Arašidovo maslo prilepite doma
Sestavine:
- arašidi - 300 g;
- sol - 1/4 žličke.
- med - 1-2 tsp.
- arašidovo ali rastlinsko olje - 2 tsp.
Priprava
Najprej je treba pečiti arašide, zato je treba pečico segreti na 177 stopinj, nalijte matico na pladnju za pečenje in jih kuhajte 3 minute, nato premešajte arašidi in jo še nekaj 3-4 minut ožemite na drugi strani.
Zdaj se dokončane matice očistijo in dajo v skledo mešalnika. Prekršite arašide v homogeno pasto za minuto, strgajte vsebino mešalnika iz sten naprave in žvečite matico za minuto. Medu dodajte pasto, kot sladilo, pa tudi malo soli in masla. Spet zmešajte maso do gladke površine.
Kako narediti arašidovo maslo in mandljevo pasto?
Za ta recept lahko uporabite samo arašide ali storite, kot smo to storili, mešamo dve vrsti matic.
Sestavine:
- arašidi - 150 g;
- mandlji (olupljeni) - 150 g;
- sol - 1/4 žličke.
- rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
- kakav v prahu 45 g;
- sladkor v prahu - 170 g.
Priprava
Mandelj in arašidi se ocvrti in dajo v posodo. Grundirajte matico v drobtinico. Na tej stopnji, če želite arašidovo maslo vsebovati koščke oreškov, četrtino razrezane vsebine mešalnika, in dodajte preostanek v sol, sladkor, maslo in kakav v prahu. Ko se masa postane gladka, jo zmešajte s koščkami mastnih orehov.
Piškoti z arašidovo maslo
Klasična jed, ki temelji na arašidovem maslu, so piškotki. Preizkusite!
Sestavine:
- arašidovo maslo - 1 kos;
- sladkor - 1 kos;
- soda - 1 čajna žlička;
- jajce - 1 kos;
- zdrobljeni arašidi - 2 tbsp. žlice;
- čokoladna drobnja - 1/4 žlica.
Priprava
Pečica segreje do 180 stopinj. V skledo zmešajte arašidovo maslo s sladkorjem, sode in jajcem. Dodajte zdrobljene arašide in čokoladne žetone. Zmešajte testo in uporabite čajno žličko za merjenje 24 kroglic, od katerih bo vsaka temeljila na prihodnjih piškotih. Kroglice raztegnemo na dve pekačni plošči, pokrito s papirjem za peko, stisnemo z vilicami in vtaknemo pečico 15 minut.
Posoda z arašidovo maslo
S kikirikijevim maslom lahko kuhate ne samo sladke, ampak tudi slane glavne jedi, kot so testenine.
Sestavine:
- sveža bazilika - 1 žlica. žlica;
- rižev kis - 2 tbsp. žlice;
- sojina omaka - 2 tbsp. žlice;
- arašidovo maslo - 2 tbsp. žlice;
- sezamovo olje - 1 žlica. žlica;
- svež ingver (nariban) - 1 čajna žlička;
- česen - 1 stroka;
- sol, poper - po okusu;
- jajčne rezance - 340 g;
- korenje - 1 kos;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- kozice - 200 g;
- zelena čebula, arašidi - za dekoracijo.
Priprava
Korenje in paprika se razrežejo v tanke trakove, nato pa prevažamo v ponvi do mehkega. Svežo baziliko se zdrobi in pomeša s riževim kisimerom, sojino omako, arašidovim maslom in testeninami. Dodajte omako, ki ste jo prečkali s česnom s stiskalnicami in naribali svež ingver. Začinite s soljo in poprom. Kuhamo rezance, dokler niso pripravljeni. Pripravite kozico, dokler barva ne postane roza. Pripravljeni rezanci so prekriti z mrzlo vodo in pomešani s temno zelenjavo. Napolnite posodo s predhodno pripravljenim prelivom. Testenine potresemo z oreščki in zelenjavo ter na škatlo razširimo kozice.