Persimmon - glikemični indeks
Za tiste, ki trpijo zaradi diabetesa tipa 1 in tipa 2, je praktično dolžnost, da se zanimajo za hrano. Da bi ohranili svoje zdravje, je zelo pomembno razumeti, kaj pade na ploščo. V tem članku boste ugotovili, ali persimmon za diabetike.
Glikemični indeks persimmon
Poznavanje, da je persimmon precej sladek izdelek, mnogi zanimajo tudi njen glikemični indeks. In ne za nič, ker je ta izdelek med tistimi, v katerih se ta kazalnik ohranja na povprečni ravni 45 enot. Zato morajo tisti, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni, ravnati previdno.
Zdravniki so ugotovili, da bi morali ljudje s sladkorno boleznijo tipa 1 prenehati uporabljati živila s takšnimi indikatorji, a persimmon ni izjema. Hkrati imajo ljudje s sladkorno boleznijo tipa 2 hormon, vendar le zreli, redko in malo po malo. Vendar pa je za tiste, ki radi to sadje, tudi ta možnost zelo dobra.
Hranilna vrednost persimmon
Vsebnost kalorij v persimmonu je odvisna od vrste in stopnje zrelosti. Če govorimo o povprečnih kazalcih, je približno 50 - 70 kcal na 100 g.
Najpogosteje se v naš trg trži persimmon s precej nizko vsebnostjo kalorij - le 54 kcal na 100 g izdelka. Treba je opozoriti, da ima plod srednje velikosti težo okoli 200 g, kar pomeni, da je kalorična vrednost 1 persimmon približno 108 kcal.
Beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati v persimmonu
Če upoštevamo enako ne preveč visoko kalorično persimmon z energijsko vrednostjo 54 kcal, potem 100 g predstavlja le 0,5 g beljakovin in 16,8 g ogljikovih hidratov. Hkrati rastlinska maščoba v sadju sploh ni. Vendar pa je za nekatere sorte ta izjava nepravilna - tudi če so maščobe v sestavi tam, potem niso večje od 0,8 g.
Koliko sladkorja v persimmonu?
Ogljikovi hidrati, označeni kot persimmon, predstavljajo mono- in disaharidi, 
to je sladkor. Tako je na 100 g persimmonov 16,8 g sladkorjev. V primerjavi s piškotki, kolačami, tortami in drugimi ročno izdelanimi sladicami to ni veliko, če pa ga primerjamo z drugimi sadeži, je ta kazalnik povprečen ali nekoliko nad povprečjem.
Če sledite sliki ali trpijo za sladkorno boleznijo, je treba v vaši prehrani omejiti persimmon. Zdravniki menijo, da je prepovedano zdravilo za ljudi z diabetesom, debelost kot tudi za tiste, ki so že bili operirani v regiji organov gastrointestinalnega trakta. V tem primeru lahko velike količine nezrelih persimonov povzročijo črevesno obstrukcijo. V vseh drugih primerih je uporaba persimmona varna in celo uporabna.