Peljena čebula za šiško kebab - najbolj okusne recepte za najboljše predjed za meso

Priprava krompirjevega čebule na šiški kebab boste dopolnili meso z ustrezno spremljavo, ki bo poudarila okus svoje najljubše jedi in ji dodala začinjeno in lahkotno pikantno. V okusne hrustljave rezine lahko postrežejo tudi z drugimi mesnimi in ribjimi jedmi, dodajte v solate ali dodate sendviče.

Kako sesati čebulo s kebabom?

Pravilna marinada za čebulo kebabov bo zagotovila varnost apetizirajočega značilnega krča in bo pomagal znebiti pretiranega "zla duha" zelenjave. Po obvladovanju tehnike izvajanja receptov je enostavno dobiti želeni okus prigrizka.

1. Čebulice se očistijo, razrezane na obroče, polizdelke ali vzdolžne tanke luknje.
2. Roke za rezanje rahlo gnetite za ločevanje plošč med seboj, dajte mase v primeren kontejner in prelijte marinado.
3. Okusna marinada za čebulo kebabov je lahko jedrnata in je sestavljena samo iz soli, sladkorja in kisa ali bolj izvirnega in večkomponentnega, kuhanega z začimbami, začimbami in zelenjavo.
4. Pospešite luženje in v največji možni meri lajšajte od prekomerne ostrine vročega prelivanja, v katerem se rezanje čebule pusti, da se ohladi.

Kako hitro skuhati čebulo za skewerje?

Nato se boste naučili, kako hitro čebulo v kisu hitro za šiško kebab. Po želji se lahko rezanje čebule na začetku napolni z vrelo vodo za minuto in nato pusti, da dobro odteče. Jabolčni kis lahko zamenjamo z vinom ali limoninim sokom. Enako, na svoj način boste dobili marinirano klasično ali čebulo solato.

Sestavine:

• čebula - 0,5 kg;
• Jabolčni kis - 2 tbsp. žlice;
• sladkor - 2 tbsp. žlice;
• sol, poper - 0,5-1 žličke ali po okusu.

Kuhanje

1. Uničite tanke polovice ali rezine olupljene čebule.
2. Dodajte mešanico čebule v primerno posodo, dodajte sol, poper, granuliran sladkor, prelijte v kis, roke gnojite z marinadnimi komponentami z rokami, preden ločite sok.
3. Po 15 minutah bo kuhana čebula na kebabu pripravljena služiti.

Kako sesati čebulo s kebabom in kisom?

Še en recept, katerega izvedba bo omogočila okusna čebula za šibo kebab predstavljeno spodaj. V tem primeru se kot sestavina marinade uporablja klasično kis (9%). Količina tekočine iz marinade mora biti takšna, da popolnoma zajema rezanje čebule.

Sestavine:

• čebula - 300 g;
• Namizni kis - 4 tbsp. žlice;
• sladkor - 1 tbsp. žlica;
• sol - 1 tbsp. žlica brez diapozitiva;
• voda kuhana, ohlajena - 1 steklo;
• zelenjava (neobvezno) - po okusu.

Kuhanje

1. Odlite čebulo, odrežite glave v polobročih ali tanke rezine, po želji zmešajte s sesekljano zelenjavo, določite maso v ustreznem vsebniku za mariniranje ali pa preprosto vstavite kozarec.
2. Vrelo vodo, raztopimo sladkor in sol, pustimo, da se zmes ohladi.
3. Kis se zmeša v marinado in vlije čebulo.
4. Po 30 minutah se lahko preizkusi krušena čebula v kisu za žar.

Kako sesekati čebulo za šiško kebab?

Marinirano čebulo za šiško kebabe je mogoče tradicionalno uporabiti z enim od zgornjih receptov ali uporabiti bolj izvirno tehnologijo in pripraviti zelenjavo v sok narave . Izredni, neprimerljivi okus, čudovit videz dobrote bodo presenečeni tudi izkušeni kuharji, prebivalci pa bodo neizmerno navdušeni.

Sestavine:

• čebula - 500 g;
• sok narave - 0,5 l;
• sol - po okusu;
• zelenjava (neobvezno) - po okusu.

Kuhanje

1. Očistite žarnice, po želji, zmešajte z zelenjavo, dodajte sol.
2. Stisnite sok od granatnega jabolka, narežite kuhano čebulo, narezano na njih.
3. Marinirano v soku čebule do kebab bo pripravljeno v 4 urah.

Kako pobarvati rdeče čebule za kebab?

Ni nič manj izvirnega kisle rdeče čebule na kebab. V tem primeru se kot osnovna sestavina za marinado uporablja rdeče vino. Pijača mora biti izredno kakovostna in aromatična: okus pripravljenega prigrizka bo v celoti odvisen od tega. Prednost je treba dati suhim ali polsuhim sortam

Sestavine:

• čebula - 500 g;
• rdeče vino - 250 ml;
• sol in sladkor - po okusu.

Kuhanje

1. Olupljene in razrezane čebule se vlije z vrelo vodo 5-10 minut, nato se masa prelije v cedilo in pusti, da dobro odteče.
2. Sladi maso čebule po okusu, dodamo ščepec granuliranega sladkorja in prelijemo začasno vino narezano zelenjavo.
3. Po 4 urah bo čebula, marinirana v vinu, pripravljena na okus šaške.

Pobeljena čebula za kebab na kavkaški način

Posebno pikantna in dišeča bo izločena čebula, kuhana po kavkaškem receptu. Značilen suh okus občutka bo dala naravna suha adjika, ki jo je treba dodati k rezanju čebule skupaj z drugimi sestavinami marinade. Po 3,5 urah bo pripravljena izvirna varianta predjeda kebaba, ki bo pred vročino dopolnjena z zelandom zelandra in semena granat.

Sestavine:

• čebula - 500 g;
• jabolčni kis - 120 ml;
• voda - 150 ml;
• Suha adžika - 50-75 g;
• sol in sladkor, cilantro in zrna granat - po okusu.

Kuhanje

1. Olupljene čebule odrežite, nalijte v vodo, segreto na vrelišče.
2. Po 15 minutah se tekočina izprazni in kis, adžika in, če je želeno, v njej pomešajo soljo in sladkor.
3. Napolnite čebulo s pikantno marinado in pustite 3 ure.
4. Pripravite zrna granat in dodajte na čebulo.
5. Posesajte čebulo z jabolko na kebab, potresemo s cilantrom.

Čebula z zelišči za kebabe

Ena od ključnih sestavin marinade v tem primeru je sesekljan koper, ki bo osvežil okus prigrizke, mu dati poseben okus in aromo. Po želji lahko uporabite tudi druge zelenice, ki jih lahko izbirate: peteršilj, cilantro ali baziliko, vendar v tem primeru je treba količino dodatka zmanjšati. Bogat okus in vonj zelene mase lahko prekine okusne lastnosti čebule.

Sestavine:

• čebula - 2 kosi;
• kis 7% - 4 žlice. žlice;
• voda 250 ml;
• sol in granulirani sladkor - 2 tbsp. žlice;
• kopel narezan - 2 tbsp. žlice.

Kuhanje

1. Sesekljano čebulo, pomešano z koperjem in marinirano v vodi, soli, sladkorju in kisu.
2. Po 30 minutah mariniranja pri sobnih pogojih bo pripravljena čebula s koperjem za šiško kebab.

Kako narediti čebulo sladko za kebab?

Pobeljena čebula, da bi šibala kebab, katerega recept bo določen na naslednji način, je zmerno začinjen, sladek s prijetnim kozarcem. Poseben okus in okus predjeda dobimo z mletim črnim poprom in ščepcem drobno sesekljanih zelenjave. Stopnjo sladkosti je mogoče prilagoditi s spreminjanjem količine granuliranega sladkorja.

Sestavine:

• čebula - 300 g;
• kis 7% - 7 tbsp. žlice;
• voda 250 ml;
• sladkor - 3 tbsp. žlice;
• sol - 0,5 tbsp. žlice;
• mletega črnega popra in sesekljanega zelenja - na ščepec.

Kuhanje

1. Sesekljana čebula, pomešana z zelišči in ščepec popra.
2. S soljo in sladkorjem raztopimo v vodi, dodamo kis in prelijemo mešanico čez čebulo.
3. Po 30 minutah lahko poskusite sladko marinirano čebulo in kebab.

Salata od čebule do sijaja kebaba

Predjed Šibki kebabi se lahko razvrstijo v obliki solate in postrežejo z rezanimi paradižniki, kumarami in zelenjavo. Zelenjavo lahko pomešamo z rezinčenim čebulam in začinjenim z maslom ali preprosto postavimo na robove posode, v središču katere položimo začinjeno solato.

Sestavine:

• čebula - 300 g;
• grozdni kis - 2 tbsp. žlice;
• zelena čebula, zelenjava - po okusu;
• sol, sladkor, poper - po okusu;
• sveže kumare, paradižnik, rastlinsko olje.

Kuhanje

1. Čebula, ki se naslanja soljeno, dodamo kis in sladkor po okusu, ročno gnetemo z rokami in pustimo 15 minut.
2. Na zahtevo dopolnite cebulo in okusite sesekljano zeleno perje, zelenjavo.
3. Postrežemo solato s svežo zelenjavo, okusimo z maslom.

• ← Marinirani losos
• Marinirana šalotka čebule →