Melonska pita

Verjetno vsaka gospodinja želi razvajati svojo družino s slastnimi pecivi. Kaj pa, če bi želeli kuhati nekaj nenavadnega? Ponujamo vam več receptov za pite z melonami.

Melon in jabolčni pite

Sestavine:

jajce - 6 kosov;
sladkor - 1,5 st .;
moko - 1,5 tbsp;
soda - 1/4 tsp;
pecilni prašek - 18 g;
vanilin - ščepec;
kisla smetana - 2 tsp;
rastlinsko olje - 2 tsp;
jabolka - 2 kosi;
melona - 300 g (celuloza).

Kuhanje

Torej, poglejmo si, kako narediti torto z melonami in jabolkami. Najprej morate ločiti vsa jajca iz rumenjaka, nato pa oba belkasta in rumenjak ločeno paziti, da tvorita debelo peno. Nato jih počasi združite in z mešalcem utripajte še 10 minut in postopoma dodajte sladkor. Tam, za okus, dodamo ščepec vanilina. Testo za naše testo je treba zelo previdno razjedati do konsistence debele kisle smetane in šele nato postopno dodati vso moko in dodati kislo smetano. Pre-moko je zaželjeno, da ga presejemo, dodamo k njemu ali soda ali pecilni prašek - kot želite. Naše testo je pripravljeno za pečenje.

Za polnjenje vzemite naša jabolka, odlepite kože, vzemite jedro in ga razrežite na majhne rezine. Melonko bomo odrezali na kocke. In lahko izberejo potrebujejo zelo sladko in sočno. Ker je torta v procesu pecenja zelo primerna - morate vzeti globoko posodo. Maščimo jo z rastlinskim oljem in začnemo oblikovati torto: položili smo 1/3 celotne količine testa, nato lepo jabolka, nato polovico preostalega testa, nato pa damo meljo in izlijemo preostanek testa. V pečici in pečemo 30-40 minut pri temperaturi, ki ni nižja od 180 stopinj. Ker je torta pripravljena, jo morate pustiti, da se popolnoma ohladi, potem bo melona podobna želeju in bo kolač postal bolj zanimiv.

Piškotna torta z melono v počasnem kuhalniku

Sestavine:

moko - 1 žlica;
sladkor - 1 žlica;
jajca - 3 kosi;
sol - ščepec;
vanilin - ščepec;
melona - 300 g;
med - 2 žlici;
maslo - st.l.

Kuhanje

Melonska pita v počasnem kuhalniku je zelo preprosta in hitra. Pripravite testo standard, piškote. Za to morate zelo dobro premagati jajca z mešalcem. Če želite klasična gobica se je izkazalo, da je bolj zračno in puhasto - nato bičite belce ločeno od rumenjakov, nato pa jih združite. Ko biči nujno dodamo ščepec soli. Takoj, ko so jajca "napolnjena", počasi mešamo v sladkorju in jo pretešamo 5 minut. Nato dodamo moko in vanilin (lahko uporabite vanilin sladkor, nato dodajte malo manj sladkorja). Spet se vse pomeša s homogeno maso. Naše testo je pripravljeno.

Za polnjenje vzamemo pulpo melone, narezane na kocke ali tanke rezine - kot želite. Če je melona zelo sladka, dodajte manj sladkorja pri mešanju testa. Posode z multi-kavljem se mastijo z maslom. Na dnu postavimo melon in malo zalivenega medu (med je zaželeno, da se vzame tekočina). Med je potreben zgolj simbolično, za okus. Nato izlijemo testo in pustimo, da se popolnoma odklene med kosmi melone. Vklopite "pečenje" 60 minut. Če na dno posode postavite melono - potem se izkaže, da je pečen, karamelast. Toda, če želite, lahko najprej vlijete testo v skledo in dodajte melono. Potem vam ni treba takoj dobiti pripravljenega kolača z melono - potem se bo izkazalo bolj sočno.

Melonska plastna pogača

Sestavine:

moko - 500 g;
maslo - 300 g;
jajce - 1 kos;
voda - 4/5;
sol - ½ tsp;
limonin sok - 1 tsp;
melona - 300 g;
sladkor - po okusu.

Kuhanje

Testo je bolje pripraviti vnaprej. Da bi to naredili, je nujno, da so naše sestavine nujno hladne. Olje vzemite iz zamrzovalnika. Odstranite moko. Olje se strgamo na grobo rezino in postopoma zmešamo z moko. Posadite s smetano, dodajte mešanico jajc, vode, soli in limoninega soka in postopoma premagajte. Poskušamo gnetiti, da ne stopimo masla. Dajte naše testo nekaj ur v hladilnik. Za polnjenje se melona razreže na kocke in se zmeša s sladkorjem in nekaj žlici moke. Za bolj zanimiv okus lahko dodate malo cimeta. Za pito je treba testo zviti do velikosti pekača (priporočljivo je, da pekač s pečmi vzamemo s strani). Na testo razpršimo tako, da se lahko testo naprši in rahlo pokrije polnjenje. Pošljimo jo v pečico, segreto na 200 stopinj, za 15-20 minut. Naša puff pita z melon je pripravljena.