Pita s kislo smetano
Nudimo vam nekaj originalnih receptov za izdelavo pite za kislo smetano. Pomagali vam bodo v vsaki situaciji in zagotovo bodo zadovoljili goste in družinske člane.
Recept jabolčna pita s kislo smetano
Sestavine:
- pito testo - 300 g
Za polnjenje:
- kisla smetana - 1 žlica;
- jabolka - 8 kosov;
- jajce - 1 kos;
- vanilna esenca - 1 čajna žlička;
- moko - 50 g;
- sladkor - 50 g;
- vanilna esenca - po okusu.
Za drobtine:
- sladkor - 50 g;
- moko - 50 g;
- mleto cimetovo ščepec;
- sladkor rjava - 50 g;
- maslo - 5 tbsp. žlice.
Kuhanje
Vnaprej pripravljeno testo za torto, ki se enakomerno porazdeli v pekač. V skledo združite kislo smetano z jajcem, dodajte nekaj moke, sladkorja in dodajte vanilino esenco po okusu. Nato vrzite narezana jabolka in postavite polnjenje v pekač. Posodo posredujemo v ogrevan peč in označimo točno 40 minut. Medtem, v majhni skledi preostanek moke, pour preprost in rjavi sladkor, vrgel cimet. Temeljito zmešajte vse, dodajte maslo v maslo in mazite mase s prsti v drobtino. Ko je čas konec, pecivo vzemimo iz pečice in ga potresemo s suho drobno krpo. Ponovno dodajte jabolčno pito in kislo smetano v vroči omari in pečemo še 30 minut pri isti temperaturi.
Ptičja torta s kislo kremo
Sestavine:
- moka - 4 tbsp .;
- margarina - 50 g;
- sladkor - 1 tbsp. žlica;
- kisla smetana - 3 tbsp. žlice;
- mleko - 1 žlica;
- kvas - 30 g;
- jajce - 2 kos
Za polnjenje:
- sladkor - 1 žlica;
- zemlja višnja - 2 tbsp;
- filtrirana voda - 150 ml;
- kisla smetana - 1 žlica.
Kuhanje
Najprej gnetite testo za torto s kislo smetano, naredite to, mešajte kvas v mleku, vržite v sladkor, sol, jajca, dodajte malo moke in gnetite mase. Nato položite mehčano margarino, kislo smetano, gnetite testo, pokrijte in dajte v toploto za dviganje. Po približno 2 urah z rokami dobro gnetemo in pustimo še eno uro. S tem časom naredimo polnjenje: vlijemo malo vrele vode v ptičjo češnjo, premešamo in pustimo v toplem kraju za otekanje. Nato dodajte žličko sladkorja in rahlo žganje. Testo razvaljamo v tanko plast, ga lepo prenesite v pekač za pekač, oblikujemo stranice in razdelimo polnjenje v enoten sloj. Pošljimo torto 25 minut v vročino in nato pečemo v pečici. Po tem, ohladite dobrote in mast temeljito kisle smetane, whipped s sladkorjem. Posladite sladico in služite mizi!
Recept lingonberry pie s kislo smetano
Sestavine:
- moko - 250 g;
- mleko - 125 ml;
- maslo - 50 g;
- vanilin sladkor - 10 g;
- suhi kvas - 5 g;
- jajce - 1 kos;
- sladkor - 5 tbsp. žlice;
- lingonberry - 1,5 tbsp;
- kisla smetana.
Kuhanje
Za pripravo torte s kislo smetano se topi maslo v mikrovalovni pečici in ohladi v toplo stanje. V segretem mleku raztopimo suh kvas in zmešamo z maslom. Vožnja v jajcu, dodamo sladkor in sol. Zdaj prelijmo moko v maso in gnetemo mehko testo. 
Vročino, prekrito z brisačo, smo postavili približno 1 uro. Obliko oblijemo z maslom, izložimo testo in oblikujemo majhne stranice. Na vrh sperite oprane lingvice, jo rahlo dvignite in pustite pri sobni temperaturi 20 minut. Potem smo torto prenesli v pečico in pečemo pri 180 ° C 35 minut. Nato pripravimo kremo: ohlajeno maslo kislo smetano z običajnim in vanilijskim sladkorjem do puhastega. Iz pečice vzamemo končano jagodičeno pito, jo popolnoma ohladimo, namažemo z veliko smetane in ga poslužujemo nesladkanemu čaju. To je vse, prvotna in okusno okusna brusnica s kislo smetano je že na mizi!