Hrana Sladice

Kvasovke testo lingvonve

Velike peciva s polnjenji jagod pridejo iz testa kvasovk. Zdaj vam bomo povedali, kako kuhati pečene in ocvrte brusnice z lingonberries.

Recept za pite z liznjami v peči

kvasovk s testo lingvice

Sestavine:

  • kravje mleko - 300 ml;
  • suh hitri kvas - 15 g;
  • kokošja jajca - 4 kosi;
  • krompirjev škrob - 50 g;
  • sladkor - 275 g;
  • pšenična moka - 760 g;
  • rastlinsko olje - 140 ml;
  • lingonberry - 350 g;
  • sol

Kuhanje

  1. Najprej gnetite testo. Za to, na polovici toplega mleka razredčenega suhega kvasa. Dali bomo 20 minut. Nato dodamo nekaj moke in premešamo. Pokrijte s filmom z oprijemom in pustite 20 minut, dokler se ne prikaže "pokrovček".
  2. V velikem posodu so rahlo jajca kombinirana z rastlinskim oljem, sladkorjem in soljo. Nalijte preostalo toplo mleko, pripravljeno pivo. Mleto moko vlijemo v nastalo mešanico. Spoon dobro premešamo.
  3. Sestite testo, tvorite pecivo. Postavili smo jo v veliko obliko, naoljeni. Pokrivamo, segremo in pustimo eno uro in pol. Testo bi moralo rasti v prostornini.
  4. Po tem času testo spet zmečkamo in spet za uro in pol odstranimo toploto.
  5. Za polnjenje zmešajte jagode s preostalim sladkorjem. Nežno premešajte, da se sok ne izteče iz jagod. Dodamo škrob in dobro premešamo.
  6. Zdaj nadaljujemo z nastajanjem pite. Roke rahlo olje olja, od skupnega kosa odtrgajte majhen kos testa, ga gnetite v ravno torto. V sredini postavimo čajno žličko polnila in pritrdimo robove.
  7. Položaj na mazanem pladnju za peko položimo s šivom. Mazivo z zgornjo jajce. Drobilcem pustimo, da stojijo približno 15 minut, nato pa pečemo v lonček s pečkami v peči.

Žgane testo lingonberry patties

kvasovk s testo lingvice

Sestavine:

Za preizkus:

  • prešla pšenična moka - 700 g;
  • mleko - 250 ml;
  • pitna voda - 250 ml;
  • rastlinsko olje - 100 ml;
  • sveže drhtanje - 30 g;
  • sladkor - 125 g;
  • konjak - 20 ml;
  • sol - ščepec.

Za polnjenje:

  • jagode lingonberry in borovnice - 600 g;
  • koruzni škrob - 100 g;
  • sladkor - 100 g

Za cvrtje:

  • rastlinsko olje.

Kuhanje

  1. Nalijte toplo mleko in vodo v skledo. Raztopite kvas, dodajte sol in sladkor. Pour brandy, olje. Zalijte prešito moko in dobro premešajte. Rezerva za dviganje.
  2. Ko se testo dobro dvigne, ga zdrobimo in ga položimo na mizo. Po potrebi dodajte moko.
  3. Testo razdelite na kose in pustite na mizi. Ko se testo dvigne, tvorimo pecivo, v središču katerega postavljamo jagode. Potresemo jih s škrobom in sladkorjem. Zaježimo robove testa, ki tvorijo pito.
  4. Segrejemo posodo, nalijemo maslo in ga kapljamo le nekaj kapljic kis. Privedite do vrenja in položite patties. Pred pečenjem s prstom iz dveh strani.