Rozov losos z gobami
Roza losos ima pomembno razliko in prednost med drugimi člani družine lososov - je na voljo in hkrati nič manj okusna od svojih sodelavcev. V tem članku vam bomo povedali o možnostih za poceni in ne maščobne obroke za večerjo, temveč o rožnatem lososu, pečenem z gobami.
Rožnati losos z gobami in sira
Sestavine:
- sveži rožnati losos - 1 trup;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- gobe (šampinjoni) - 180 g;
- trdi sir - 90 g;
- majoneza;
- sol, poper;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Izperite ribe, ločite filete in jih očistite iz kosti. Filetni kos smo rezali po kosu. Zelenjava in gobe so na rastlinskem olju passeed do mehkega. Kosi rib, položeni na pekač, in na vrhu razporedite rjavo zelenjavo. Rezan sir s pijačo domača majoneza , sol in poper ter porazdelite maso na rastlinsko blazino. Pečen rožnati losos s sirom in gobami na 180 stopinj 20 minut.
Salmon roll z gobami
Sestavine:
- mlet filet roza lososa - 500 g;
- gobe - 200 g;
- čebula - 1 kos;
- kisla smetana;
- jajce - 1 kos;
- zeleni - po okusu;
- drobtine;
- sol, poper.
Kuhanje
Kos iz lososa temeljito sol in poper. Polnjenje enakomerno razporedimo na folijo iz folije ali folije. Izrežite gobe in jih popržite, dokler ne pripravite s čebulo. Porazdelimo polnjenje po sloju mletih rib in vržemo v rolo vse. Mastno rolo s premešanim jajcem in potresemo krušne drobtine Roll roza lososa v peči z gobami bo pripravljen po 20 minutah pri 200 stopinjah.
Rožnati losos, poln gob
Sestavine:
- roza losos (file) - 1 kg;
- šampinjoni - 200 g;
- maslo - 1 tbsp. žlica;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- čebula - 1 kos;
- česen - 1 kos;
- kruh - 2-3 kosi;
- trdi sir - 1/2 tbsp;
- timijan - 1/4 čajnice;
- sol, poper.
Kuhanje
Filet sperite in posušite s kuhinjskimi brisačami. Rezine kosov kosov skupaj, vendar ne 
do konca, ki tvorijo "knjigo".
V posevku stopite žlico masla z enako količino oljčnega olja in popražite v mešanici gob in čebule. Na koncu kuhanja položite sesekljan česen v ponev. Sezono pripravite z dišavami, soljo in poprom. Gobe zmešamo s krušno drobtino in sirom, nato pa maso razdelimo med polovice fileta in pokrijmo vrh. Pecimo 20 do 20 minut pri 200 stopinjah, nato služimo mizi s kremno omako, stransko krožnico krompirja in svežimi zelenjavami.