Pita sira Pita
Lavash pita je neverjetno preprosta in enostavna jed, ki je kot nalašč za bogat in poln zajtrk.
Pita sira Pie recept
Sestavine:
- tanki armenski lavaš - 2 kosi;
- jajce - 2 kosi;
- sir - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- sveža zelenica.
Kuhanje
Pekač za peko pečemo z maslom in predhodno osvetlimo pečico. Zdaj pripravljamo vse sestavine za pito: sirimo sir in fino posekamo koper. Pour kefir v skledo, dodajte jajca, vrgnite sir in nekaj zelenjave. Po tem vzemite list pite, ga postavite v obliko tako, da se oblikujejo stranice. Porazdelite kefirsko polnilo na vrh in pokrijte z drugim listom. Robovi vrhnje pite nežno dvignite in potegnite. Tako oblikujemo celotno torto in ga toplo ali ohlajeno. To je vse, pita iz armenske pite s sirom je pripravljena!
Pita kruha s sirom in skuto
Sestavine:
- tanki lavaš - 3 kosi;
- Adyghe sir - 200 g;
- skuta - 200 g;
- jajce - 3 kosov;
- kefir - 0,5 st .;
- maslo - 50 g
Kuhanje
Prebite jajca z lesketanjem, postopoma prelijete kefir in po okusu dodajte nekaj soli. V ločeni skledi siri. Posode z več posodami namažemo z maslom in položimo na dno pite, tako da oblikujemo stranice torte. Iz preostalega lista pite odtrgamo majhne koščke, ga potapljamo v kefir-jajčno maso in ga razdelimo v tankem sloju na prvi pita kruh. Kuharski sir zamije z vilico in dodamo nariban sir. Polnjenje polnimo na pita kruha in previdno obrnemo vrh prvega lista na vrhu. Preostanek kefir-jajčne mešanice prelijte na torto in položite majhen kos olja. Pečemo torto s pita s sira v počasnem kuhalniku tako, da izberemo način pečenja 40 minut. Po pisku ga nežno obrnite na drugo stran in počakajte še 30 minut.
Pita kruh z mletim mesom in sirom
Sestavine:
- tanki pita kruh - 1 kos;
- mleto meso - 300 g;
- sveža zelenica - po okusu;
- čebula - 1 kos;
- začimbe
Izpolniti:
- jajce - 3 kosov;
- majoneza, kečap, kisla smetana - po okusu.
Kuhanje
Dodajte sol po okusu, dodajte sesekljano svežo zelenjavo in drobno sesekljano čebulo. Temeljito premešajte vse in položite na pita kruh, izravnavo polnila z žlico. Nato ga previdno zaviti v cev in ga položite v spiralo v skledo multicookerja. Podobno deluje tudi z ostalimi listi. Mleto jajce razbijte, dodajte majonezo, kečap, kislo smetano, premešajte in prelijte torto s to mešanico. Izpostavite program "Pečenje" in označite 50 minut. 10 minut pred koncem, odprite pokrov in potresemo z naribanim sirom.