Hrana Okusni članki

Izbrisana pica

Pod imenom "sortirana pica" ni nič konkretnega skrita. Praviloma izbrana pomeni popolnoma samovoljno kombinacijo sestavin ali delitev pice v 4 različnih okusnih okusov. Podrobneje bomo analizirali obe različici spodaj.

Izbrisana pica - recept

Če se odločite za domačo testo za izdelavo takšne pice, vam bomo dali preprost recept, sicer bo nakup testa pomagal pospešiti postopek.

Sestavine:

Za preizkus:

  • moko - 210 g;
  • kvas - 10 g;
  • voda - 135 ml;
  • oljčno olje - 45 ml.

Za polnjenje:

  • šampinjoni - 85 g;
  • sir mozzarella - 115 g;
  • oljke - 90 g;
  • šunka - 85 g;
  • paradižnikova omaka - 115 ml;
  • artičoke (pith) - 85 g.

Kuhanje

Preden naredite izbor pizze, postavite testo na testiranje, za katerega so predhodno mešali moko, sol, kvas, maslo in toplo vodo. Ko se testo združi, ga pokrijte z vlažno krpo in pustite pol ure.

Pripravite prelive iz pizze, za katere morate pršiti šampinjone, razrezane na plošče, razdeliti na koščke oljk, rezati sir in pršut ter razstaviti srce artičokov (jih lahko zamenjate s kislo sladko papriko).

Natančno raztegnite testo v plast in ga očistite s paradižnikovo omako. Na vrh odrežite rezine mozzarella. Vizualno razdelite površino na štiri dele in na vsakem položite ločeno polnjenje. Pico pecite v pečico 15 minut pri 200 stopinjah.

Sea Assorted Pizza - recept

Sestavine:

  • baza pice;
  • sir - 320 g;
  • bechamel omaka - 195 ml;
  • konzervirani tun - 230 g;
  • raznovrstni morski sadeži v olju - 265 g.

Kuhanje

Podlago za pico namažite z bechamelom in pokrijte s polovico naribanega sira. Razširite ribe in morske sadeže na vrh, pred-odcedite olje iz slednjega. Potresite površino pice s preostalim sirom in vse v pečico pošljite 15 minut na 190.

Recepcija pizza z mesom na domu

Sestavine:

  • mleto meso - 380 g;
  • šunka - 65 g;
  • salama - 45 g;
  • špinača - 115 g;
    • raznolika pizza recept
  • nariban sir - 135 g;
  • paradižnikova omaka - 175 ml;
  • pizza baza

Kuhanje

Začinite z mletim mesom in ga razdelite na majhne dele. Vsaka od teh porcij zavijemo in speremo, dokler ne porivamo. Podložite testo z omako, polite polovico sira na njej, nato tanke rezine mesnih izdelkov in ocvrtih mesnih kroglic. Potresemo z vsem preostalim sirom in pecimo na 215 stopinj 15 minut.