Hrana Okusni članki

Svinjske kaše

Naučimo se z vami, kako kuhati svinjine z gajbicami in raznolik vsak dan. Ta nenavadna jed si bo dolgo zapomnila vaš božanski okus, preprostost priprave in izvirnost služenja.

Svinjina s poprom in kašejem

Sestavine:

  • svinjski file - 500 g;
  • konzervirani ananas - 350 g;
  • čebula - 1 kos;
  • korenje - 3 kos;
  • Bolgarski poper - 2 kosi;
  • vroča zelena paprika - 1 kos;
  • indijski - 150 g;
  • sojina omaka - 100 ml;
  • ribja omaka - 1 žlica. žlica;
  • rižev kis - 1 žlica. žlica;
  • Curry - 2 tsp.

Kuhanje

Meso opere, posuši in razrežemo na kocke srednje velikosti. Očistimo zelenjavo, jih predelamo in razrežemo v popolnoma enakih kosih kot svinjina. Potem vzamemo posodo, ga položimo na ogenj, širimo vročo in sladko papriko, čebulo in korenje, dodamo soje, ribje omake, premešamo in kuhamo do polovice kuhane. Po približno 15 minutah dodajte sesekljan ananas s sokom. Nato položite mesne koščke, kuhajte 5-7 minut in prelijte kaše in curry. Pokrov pokrijte s pokrovom in kuhajte posodo, dokler ne kuhamo. Uporabite kot kuhani riž ali ajdova kaša .

Pražene svinjske kaše

Sestavine:

  • svinjski file - 600 g;
  • sojina omaka - 2 tbsp. žlice;
  • pokrovi - 100 g;
  • rastlinsko olje - 4 žlice. žlice;
  • česen - 4 stroka;
  • zelena čebula - po okusu;
  • škrob - 1 tbsp. žlica;
  • sladkor - 1 tbsp. žlica;
  • začimbe

Kuhanje

Meso je razrezano na trakove dolge 5 centimetrov in debel 1 centimeter. V posodo segrejte nekaj sončničnega olja in žgajte svinjsko do polovice. Nato postavite kosce na papirnato brisačo in odstranite odvečno olje. Sesekljan česen v ponev, zelene čebule stebel, nalijte matice in mimo sestavin, mešanje 30-60 sekund, nato pa dodajte meso. V skledo zmešajte škrob, sojino omako, nekoliko razredčite z vodo, dodajte sladkor in vržite malo soli. Vlažite meso s nastalim omako in kuhajte še 5-10 minut pri nizki toploti.

Svinjina z indijskim folijo

Sestavine:

  • svinjska kaša - 500 g;
    • kako kuhati svinjino s kaševami
  • pokrovi - 100 g;
  • Zelenjavna zelenjava - 1 šopek;
  • ketchup - 100 ml;
  • začimbe

Kuhanje

Svinjsko pranje in razrezane na majhne koščke. Nato dodamo nekaj soli, poper po okusu, potresemo s sesekljanim indijskim oreščkom, meso razdelimo na dele in zavijmo v folijo. Razdelimo prazne blazinice na pekač za pekač in pol ure pošimo v pečici, segreto na 200 ° C. Dill speremo, stresamo in sesekljamo z nožem. Previdno odstranite svinjsko meso iz folije, jo razprostrite na posodo, prelijte ketchup in posujte s svežim koperjem.