Posteljna zelje patties
Postenje ni edini čas, v katerem lahko jedo jedi brez živalskih proizvodov. Ena od jedi menija, ki je na voljo, je lahko zrezki za zelje ki se bo pritožil ne samo za ljubitelje veganizma, ampak tudi za tiste, ki preprosto spremljajo njihovo zdravje.
Posteljna cvetača
Sestavine:
- cvetača - 1/4 glave;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- zelena čebula;
- sol, poper;
- Posušeni origano - 1/2 tsp;
- Kumina - 1/4 čajnice;
- gorčica - 2 tsp;
- oljčno olje;
- moko - 3/4 kosov;
- voda
Kuhanje
Z mešalcem sirišem soccerje in bolgarski poper. Dodajte sesekljano zeleno čebulo, začimbe ter sol in poper v zelenjavo. Nato smo ga postavili gorčica . Zmešajte zelenjavo z moko in nekaj žlic vode. Če je mešanica suha, dodajte še nekaj vode. Segrejemo maslo v ponvi in ga obarjamo na obeh straneh, dokler zlato rjave.
Če želite diverzificirati posodo, potem kuhajte brokoli in cvetače, seveda. Inflorescence obeh sort zelja vzamejo razmerje 1: 1.
Posteljne zelje z gobami
Sestavine:
- beli zelje - 1/2 kos;
- krompir - 4-5 kosov;
- čebula - 1 kos;
- zelena čebula;
- šampinjoni - 200 g;
- česen - 2 stroka;
- sol, poper - po okusu;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Listje zelja so blanširani in sesekljani z mešalnikom. Krompir krompirja v uniformah, v slani vodi, nato jih zmešajte v pire krompir z majhno količino vode. Toplo olje v ponvi in juhu na njej drobno sesekljane šampinjone s tankimi čebulastimi obročki. 30-40 sekund pred koncem praženja gob, v ponev postavite sesekljan česen. Zmešajte vse pripravljene sestavine, po okusu dodajte sesekljano zeleno čebulo, sol in poper. Maso koze oblikujemo iz dobljene mase in jih obrišemo v segretem rastlinskem olju na obeh straneh.
Posodo posodite s solato in sojinim jogurtu ali kislo smetano.
Kako narediti pusto piškote?
Sestavine:
- kislina - 1 kg;
- čebula - 1 kos;
- česen - 1-2 stroka;
- zdrob - 100 g;
- moko - 100 g;
- rastlinsko olje - za cvrtje;
- zeleni - po okusu;
- sol, poper - po okusu.
Kuhanje
Semolina se napolni z vodo in pusti, da nabrekne 30 minut. Stisnemo zelje iz prekomerne vlage in jo skozi meso mlin skupaj s čebulo in česnom. Nastalo zelenjavno pire se dopolnjuje z moko in zdrobom, začinjeno s soljo in poprom, po želji pa dodamo tudi zelenjavo. Zasežite osnovo za naše kocke in jo oblikujte v delih. Po želji se lahko oblikovane kozice v valjih drobirja.
V ponvi ogrejemo olje in ga na kosih kosmičev od kupusa zmešamo z mango na obeh straneh do zlate rjave barve.
Posteljne krompirjeve krhke z zeljem
Sestavine:
- pire krompir - 4 tbsp. žlice;
- rdeče zelje - 1/4 kosov;
- beli zelje - 1/4;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- margarin - 1 tbsp. žlica;
- moka - pol stoletja;
- sol, poper - po okusu.
Kuhanje
V posodo segrejte rastlinsko olje in sipajte čebulo v njej, dokler ni prozorna. Redcane in belo zelje razrezane in skupaj z rejeno korenje v ponvi na loku. Sesajte vse s soljo in poprom ter kuhajte zelenjavo do mehkega. Mešanica zelenjavnega pomfriranja z pire krompirjem, dodamo moko in oblikujemo mase iz nastale mase. Pohitite mesne kroglice iz zelja in krompirja do zlate rjave barve na margarini.