Kako pečemo pico?
Morda ima pica največ receptov od vseh drugih italijanskih jedi. Te variacije se ne nanašajo samo na polnila, temveč tudi na načine kuhanja, ki so presenetljive v njihovi raznolikosti. O zanimivih metodah, kako pečemo pico, se bomo pogovorili podrobneje spodaj.
Kako pečemo pico s klobasami in sirom doma?
Začnimo z enim izmed najbolj tradicionalnih načinov kuhanja pice z lastnimi rokami, v katerih se testo peče v peči. Ta recept bo klasičen, ne samo v zvezi s kuhanjem, ampak tudi v zvezi s polnjenjem, ki bo temeljila na enostavni kombinaciji klobas in sira.
Sestavine:
Za preizkus:
- suhi kvas - 5 g;
- topla voda - 230 ml;
- moke - 520 g;
- oljčno olje - 45 ml.
Za polnjenje:
- paradižnikovo omako - 210 ml;
- sir - 115 g;
- Pepperoni klobase - 90 g.
Kuhanje
Preden pečete pico v pečici, segrejte do 230 stopinj. Gnetite testo, skupaj s seznama sestavite vse sestavine, nato pustite, da se segreje 40 minut. Zložite testo, pokrijte z omako, položite sire in krožne kroglice. Pošljite vse pečene 12-15 minut.
Kako hitro in enostavno pečemo pico v mikrovalovni pečici?
Na našem območju so zelo pogosti hitri recepti, za katere niti ni treba čakati na dvig preskusa, saj nima kvasa. Ta recept je eden od teh.
Sestavine:
- moko - 180 g;
- mleko - 115 ml;
- jajce - 1 kos;
- paradižnikovo omako - 45 ml;
- polnjenje po okusu .
Kuhanje
Mleto jajce z ščepcem soli in vlijemo v mleko. Po ponovnem bičanju dodajte tekočino v moko in gnetite testo. Fino testo testo in ga postavite v primerno obliko. Podložite z paradižnikovo omako, postavite izbrano polnilo in ga pokrijte s plastjo naribanega sira. Pečemo vse pri največji moči 7-8 minut.
Kako pečemo pico v ponvi?
Popolnoma navadna pica lahko pečemo v ponvi. Z izbiro pravih jedi z dovolj debelimi stenami lahko na lastnem štedilniku kuhate celo dno kvasa.
Sestavine:
- kvasovk - 230 g;
- pizza omaka - 85 ml;
- vsako polnjenje po okusu;
- nariban sir - 165 g
Kuhanje
Testo prepiramo v ravnem krogu, ga položimo na vročo ponev in počakajte, da se na površini pojavijo mehurčki. Obrnite torto na drugo stran, pokrijte z omako iz pizze in položite polnilo. Potresite sir na površino pice in pustite, da se pod pokrovom peče 4-5 minut.