Pohitite pečenec
Odlična ponudba za ljudi, ki se hitro držijo, držijo zdrave prehrane, poskrbijo za svojo osebnost ali se preprosto odločijo za raznolikost svojega menija in odstranjevanje živalske hrane od svoje prehrane, je pustna zelenjava. Pripravljen je iz različnih vrst zelenjave z dodatkom gob, zrn in stročnic. Mleko, jajca, majoneza, smetana se ne uporabljajo v vitkih kašorah. Po želji jih nadomestijo sojine izdelke, vendar je to okus. Glavna sestavina za katero koli pusto kremo je običajno krompir, na katerega se dodajo druge vrste zelenjave, gobe, začimbe itd., Da dodate okusen okus, vendar lahko brez njega.
Da bi imeli bogato zelenjavno lupino, ima bogat okus, njegovo sočnost in aromo so pečeni v počasnem kuhalniku ali v peči.
Recept za pusto zelenjavo zelenjave v peči
Sestavine:
- krompir - 1,3 kg;
- gobe, v našem primeru gobe - 300 g;
- paradižnik, srednje velikosti - 2 kosi;
- čebula, srednje velikosti - 1 kos;
- brokoli - 200 g;
- oljke - 10 kosov;
- pusto omako, ki ne vsebuje živalske maščobe - po okusu;
- kurkuma - po okusu;
- oljčno olje - 50 g;
- Provansalna zelišča - po okusu;
- sol - po okusu.
Kuhanje
Od kuhanega krompirja z dodatkom kurkuma in soli pripravimo pire krompir. Gobe so narezane v tanke plasti in popražite v oljčnem olju z dodatkom provansalnih zelišč in soli. Tretji del pireta dajte v pekač, olje, oljčno olje. Potem širimo gobe, čebulo, paradižnike, olive po celotni površini. Zaprite vse preostale pire, mazite omako, postavite vrh brokolija in pečemo 25 minut v pečici do zlate rjave barve.
Hitro potato krompir v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- krompir - 750 g;
- sveže gobe (šampinjoni ali ostrigarske gobe) - 500 g;
- čebula - 3 kosov;
- česen - 2 stroka;
- zelenice koper - po okusu;
- krompirjev škrob - 45-50 g;
- sol - po okusu;
- začimbe za krompir - 10 g.
Kuhanje
Najprej, narezane gobe na suho posodo, 
dokler tekočina ne izhlapi, dodajte rastlinsko olje, čebulo. Na koncu cvrtja drobno sesekljan česen in zelenjava, sol po okusu.
Medtem ko se gobe pripravljajo, očistimo krompir, ga podrgnemo na velikem grlu in v vreli vodi vlijemo pet minut. Potem se združimo z vodo in zmešamo z začimbami, škroba in ščepec soli.
Podmazujemo olje večtočkovnega olja in položimo plasti, ki zapolnjujejo plasti, ki se začnejo in končajo s krompirjem. Zgornji sloj zamazamo z oljem in pečemo v načinu "pečenja" približno eno uro. Končano pusto pečenje pustite, da se ohladi. Torej drži obrazec bolje. Postrezite za mizo, začinjeno z koperjem.