Hrana Okusni članki

Krompirjevi cmoki

Krompir je kraljica mize, saj je iz njega mogoče kuhati veliko različnih jedi, ena od njih pa je krompirjevi cmoki. Najuspešnejše recepte krompirjevih cmokov vam ponujamo za vašo pozornost.

Krompirjevi cmoki z mesom

Sestavine:

Za cmoke:

  • srednji krompir - 6 kosov;
  • kisla smetana - 0,5 žlici;
  • moko - 1 žlica. žlica;
  • rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
  • sol - po okusu.

Za mleto meso:

  • Govedina - 200 g;
  • čebula - 1 kos;
  • jajce - 1 kos;
  • rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
  • sol in poper po okusu.

Kuhanje

Odlepite krompir in premešajte. Stisnite jo, dodajte moko, sol in premešajte. Goveje meso preskočite skozi meso za mletje, nato pa ga posujemo s sesekljano čebulo. Dodajte mu kuhano jajce, sol in poper.

Iz nastale mase krompirja, oblike cmokov, jih napolnite s mleto meso in kuhajte v paru za približno 30-35 minut. Pripravljene krompirjeve cmoke s mleto meso ali pečemo v pečici.

Juho krompirja

Sestavine:

  • piščančja juha - 1 l;
  • korenje - 1 kos;
  • kuhani krompir - 1 kos;
  • koren zelene - 200 g;
  • paradižnik - 2 kosov;
  • česen - 3 stroka;
  • sol, poper, zelišča - po okusu;
  • moko - koliko bo izginilo.

Kuhanje

Recept juha s krompirjevimi cmoki precej preprosta in ne zahteva velikih stroškov dela. juha s krompirjevimi cmoki Najprej odstranite lupine iz paradižnika, odstranite poltokulno celulozo in semena ter izrežite del celuloze, ki se na kožo prilega na majhne koščke. Zelena in korenček, razrezane na kocke. Hlajeni krompir ohladimo s stiskalnico, dodamo sol, poper in moko ter gnetemo mehko testo. Razdelite ga na 2-3 dele, vsaka vrhnite v klobaso, približno velikost palca in razrežite na majhne koščke.

Vsaka koščica rahlo pomnožite, juha Vrzite korenje, zelenjavo in cmoke, in ko se pojavijo, pošljite juho drobno sesekljan česen in paradižnik. Vreti še nekaj minut, odstranite z vročine in potresemo z zelišči.