Krompirjev glodalec v počasnem kuhalniku
Glavnik krompirja (ali kugelis) je preprosta in neverjetno bogata jed beloruske kuhinje, ki jo je dvakrat lažje kuhati s kuhinjskim pomočnikom - počasnim kuhalnikom.
To jedo lahko dopolnimo s sestavinami, kot so meso, ribe, gobe ali celo zelenjava. Glavna stvar je, da se ukvarjamo z osnovami, in sicer, kako kuhati krompirjevega glavnika.
Recept krompirja v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- krompir - 1 kg;
- svinjina (fatter) - 100 g;
- čebula - 1 kos;
- smetana - 100 ml;
- jajca - 1 kos;
- sol, poper - po okusu;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- krušne drobtine - 1 tbsp. žlica;
- Zeleni - za dekoracijo.
Kuhanje
Maščoba svinjskega mesa razrežemo na kocke in jo pokažemo v posodo, dokler ne porivamo in nato dodamo sesekljano čebulo na meso. Navadna svinjina se lahko nadomesti s striženo slanino ali prekajeno slanino.
Torej, ocvirki so pripravljeni, gremo v pire krompir, ali bolje, podobo, ki bo služila kot osnova naše babice. Krompir se zmešamo na grobo telo (ne stisnemo tekočine, sicer bo baba suha), dodamo in zmešamo z jajcem, dodamo malo smetane in zelenice. Krompirju zaspite ocvirke z raztopljeno maščobo in še enkrat dobro mešanico.
Maščimo večerno posodo z rastlinskim oljem in ga potresemo s krušnimi drobtinami, razširimo babico in nastavimo način peke. Kuhanje krompirjevega glavnika v počasnem kuhalniku traja 65 + 40 minut, nato pokrije počasno kuhališče in se obrne. Posledično imamo podobnost krompirjeve pite, ki jo razrežemo na rezine in služi s kislo smetano, oblečeno z zelenjavo.
Recept krompirja z mesom v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- krompir - 1 kg;
- mleto meso - 800 g;
- moke - 3 tbsp. žlice;
- jajca - 2 kosi;
- čebula - 2 kosi;
- gobe (vse) - 400 g;
- sol, poper - po okusu;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice.
Kuhanje
Čebula je drobno razkosana in ocvrta z vašimi najljubšimi gobami, začimbe dobro mleto in tudi poslan v ponev za cvrtje. Mesite, dokler ni popolnoma kuhano. V tem času se krompir očisti, mine in piriruem v mešalniku, ali pa narežemo na večjo. 
Vozimo jajce v pire krompir in vlijemo nekaj moke za viskoznost.
Dno multivarka namažemo z rastlinskim oljem in potresemo preostalo moko. Prvi sloj polomljenega krompirja, po mesu z gobami, nato pa ponovno pire krompir. Nato nastavite način in čas kuhanja: krompirni nasad v kuhinjski klobasi Redmond kuhamo 50-60 minut v načinu "Soup", nato pa se obrne in prikaže "Rice" način še 10-15 minut. Za panasonic multicooker je vse preprostejše: za "avtomatski" čas, ki ga vaš kuhinjski pomočnik določi sam, določimo "Baking". Pripravljena babica se razreže na porcije in služi s kislo smetano. Bon appetit!