Krompirjeva pica

Ali veste, da okusno, hranljivo in zelo nenavadno pico lahko naredite ne iz testa, temveč iz krompirja? Da, da, od njega je bilo! Najboljši del je, da je pripravljen zelo hitro, vendar ni nič slabši od tradicionalnega. Ampak kako natančno pripraviti krompir pico, bomo to upoštevali zdaj!

Pizza na osnovi krompirja

Sestavine:

krompir - 500 g;
jajce - 2 kosi;
trdi sir - 200 g;
gobe (po možnosti gobe) - 130 g;
paradižnik - 2 kosov;
peteršilj;
sol, poper - po okusu;
čebula - 1 kos;
majoneza - 3 tbsp. žlice.

Kuhanje

Torej vzamemo več velikih krompirjev, jih očistimo in jih podrgnemo na fino rezilo ali jih zmešamo v mešalniku. Po okusu dodajte majonezo, jajca, sol in poper. Dodajte sir na grobo rezino in dodajte polovico masi krompirja. Vsi dobro premešajte in položite v ponev. Previdno porazdelite maso v enakomerno plast in jo pošljite v pečico, segreto na 200 ° C 20 minut.

Tokrat bomo pripravili polnjenje. Gobe se narezane na majhne rezine, paradižnike - na majhne kocke in čebulo - na polovice obročev. Zmešajte zelenjavo in dodajte fino sesekljan peteršilj, sezono z majonezo in soljo. Rastlinsko zmes dodajte na končano krompirjevo pogačo, potresemo s preostalim sirom in ponovno spet spravimo v pečico. Kot lahko vidite, recept za kuhanje krompirjeve pice je precej preprost in ne traja veliko časa in truda!

Pica iz krompirjevega testa

Sestavine:

Za preizkus:

moka - 350 g;
kvas - 10 g;
sladkor - 0,5 tsp.
krompir - 2 kosi;
rožmarin - po okusu;
oljčno olje - 3 tbsp. žlice;
sol - po okusu.

Za polnjenje:

prekajena klobasa - 100 g;
šunka - 100 g;
predelan sir - 100 g;
sir trdih sort - 100 g;
mleko - 0,5 kosov;
sol, črni poper - po okusu;
jajce - 2 kos

Kuhanje

Za začetek pripravimo krompirjevo testo za pico. Da bi to naredili, vzemite kvas in ga prelijte s toplo vodo, dodajte sladkor in dobro premešajte. Krompir očistite, zavrite v slani vodi in gnetite v pire krompir. Dodamo nekaj moke v globoko skledo, dodamo krompir, kvas in gnetemo elastično, gladko testo, ki ne drži. Daj rožmarin, marjoram, da okusi in pusti končano krompirjevo testo približno eno uro.

V tem času napolnite. Šunka in klobase, razrezane na majhne kocke. Taljeni solji tri na grobo. Dodamo mleko, jajca, sol po okusu in vse dobro premešamo. Potem posadjeno testo razpršimo z enakomerno plastjo in ga dvignemo vzdolž robov, tako da oblikujemo stranice. Na vrh postavimo pripravljeno polnjenje, potresemo z naribanim naribanim sirom in v 30-tih minutah v pečici segrejmo do 200 ° C.

Pizza s pire krompirjem

Če po večerji imate malo krompirjevega pireja in ne veste, kaj storiti z njo, vam bo ta recept pomagal pri tem.

Sestavine:

pire krompir - 300 g;
jajca - 2 kosi;
prekajena klobasa - 100 g;
paradižnik - 100 g;
sir - 150 g;
paradižnikova pasta ali kečapa - po okusu.

Kuhanje

Dodajte jajca k pireju krompirja, dobro premešajte in jih položite v enakomerno plast na namaščeni posodi. Na vrh krompirja prevlečemo s ketchupom ali paradižnikovimi pastami in nato naključno postavimo kocke in paradižnike na kocke ter jih nadevamo z vsemi naribanim sirom. Pokrijte pokrov s pokrovom, postavite na peč in kuhajte, dokler se ves sir ne stopi. Nato odprite pokrov, pustite, da se krompirjeva pica nekoliko ohladi, ga razrežite na dele in ga vročite s vročim čajem ali hladnimi pijačami.