Palačinke krompirjevega krompirja - najboljši recepti za jed, brez jajc in mesa

Palačinke krompirjevega krompirja so jed, ki združuje odličen okus, preprostost in dostopnost kuhanja. Neobstoj jajc zmehča strukturo izdelkov, ki so še posebej nežni in mehki, a nekoliko zapletejo njihovo cvrtje. Da bi olajšali postopek, boste opazili nekaj kulinaričnih trikov.

Kako kuhati krompirjeve palačinke?

Draniki so tradicionalno pripravljeni iz surovega krompirja, ki je olupljen, grindiran ali mlet v mešalcu.

1. Obstajajo izvirne različice kuhalnih izdelkov iz kuhanih gomoljev, ki so zmešani, gneteni s tolstalkom in se uporabljajo za izdelavo baze v ohlajeni obliki.
2. Pripravljamo posamične krompirjeve palačinke brez jajc, zato jih je treba na podlagi sestavin dodati alternativnim vezivom. To je lahko krompir ali, v najboljšem primeru, lanena moka, ki ob interakciji z vlago pridobi boljše lastnosti lepila.
3. Dovoljeno je dopolniti bazo krompirja s čebulo, česnom, združiti z drugo celulozo: zelje, bučke, bučo, korenje.
4. Slastne krompirjeve palačinke dobimo z gobami, ki jih kuhamo ali ocvrto z dodatkom čebule, nato pa zmlemo.
5. Končni proizvodi se razširijo na prtičke, da absorbirajo maščobe.

Recept za krompirjeve palačinke s čebulo

Palačinke krompirjevega krompirja se pogosto skuhajo s čebulo. Zahvaljujoč dodatku izdelka ne le pridobijo dodatno pikantnost, temveč tudi ostanejo lahki, saj čebulni sok preprečuje zatemnitev osnove krompirja. Pšenično mošt lahko zamenjamo s škrobom ali pripravimo izdelke brez njegove udeležbe.

Sestavine:

• krompir - 10 kosov;
• čebula - 1 kos;
• moke - 3 tbsp. žlice;
• sol, poper, rastlinsko olje.

Priprava

1. Olupljeni krompir se grün na velikem grindu in takoj dodamo tla na fino rezano čebulo.
2. Podsalivayut osnovi, poper, nekaj časa pustili v cedilu, da bi izcedili izcedek iz soka.
3. Dodajte moko k mešanici krompirja in premešajte.
4. Obrazec krompirjeve palačinke s čebulo navlaži roke ali se razširi v ponev z žlico, jih obarvamo v olju na obeh straneh.

Draniki iz kuhanega krompirja

Palačinke krompirja so recept, ki se lahko proizvede iz gomoljev, ki se vrežejo v uniformi. Po hlajenju se očistijo in nato drobijo na fino rezilo. Sestav se tradicionalno dopolnjuje z zdrobljeno žarnico ali po želji doda drobno sesekljano zelenjavo, posušen ali sveže stisnjen česen.

Sestavine:

• krompir - 6 kosov;
• čebula - 0,5 kosi;
• moko - 1 žlica. žlica;
• zelenje - 0,5 greda;
• sol, poper, rastlinsko olje.

Priprava

1. Vreli v enotnem, lupinastem in zmletem krompirju.
2. Dodajte čebulo, zelenjavo, sol, poper, moko, premešajte.
3. Oblika okrogle krožne krompirjeve palačinke, debele ne več kot en centimeter, in obarjamo olje na obeh straneh.

Draniki iz pire krompirja

Krompirjev bujni draniki se lahko proizvede iz pire krompirja, ki je ostal po prejšnjem obroku ali pa je kuhan posebej, da dobi želeno hrano. Osnova je dovoljena za dodajanje suhih ali svežih zelišč. Oblikovani proizvodi se ocvrte v vročem olju, kot je, ali pa ga predhodno pražite v drobtine ali moko.

Sestavine:

• krompir - 6 kosov;
• čebula - 1 kos;
• česen - 2 zoba;
• moko - 2 tbsp. žlice;
• krušne drobtine - 0,5 kozarca;
• sol, poper, rastlinsko olje.

Priprava

1. Olupljeni krompir zavrite, dokler niso pripravljeni, zmešajte na drozge s tolstohto, pustite, da se ohladi.
2. Krompirjevo pasto s soljo in poprom poperite, dodajte naribano čebulo in česen ter dodajte moko.
3. Vlažene roke so oblikovane s kruhovimi palačinkami krompirjevih krompirjev, jih pestimo v drobtine, cvrtimo v olju.

Posteljni krompir z gobami

V posebni čast med jedmi kuhani krompir palačinke z gobami . Šampinjoni in ostrige gob se preprosto ocvrtijo po mletju v olju, gozdne gobe pa so vnaprej kuhane v vodi, preden potopimo na dno. Različica s surovim krompirjem je mogoče popraviti, pred-vreli gomolji.

Sestavine:

• krompir - 8-10 kosov;
• čebula - 1 kos;
• gobe - 300 g;
• moke - 3 tbsp. žlice;
• sol, poper, rastlinsko olje.

Priprava

1. Gobe ​​se operejo, drobno razrezane in ocvrte v maslu, dokler ne rahlo porjavi.
2. Očistite meso z mlinčkom skupaj z žarnico krompirja.
3. Po okusu dodajte maslo, sol in poper gobe, mešajte moko.
4. Formirajte mokre roke obdelovanca in ga razprostrite v predhodno segreto olje.
5. Okusen krompir krompirja z obeh strani.

Palačinke iz bučk in krompirja

Poslanstvo krompirjev krompir in kukavica bo imela bolj občutljivo strukturo in nižjo vsebnost kalorij kot klasične različice izdelkov. Prekomerni sokovi za sočnost ne zahtevajo dodajanja dodatnega dela moke, naribana masa in nasoljena rastlinska masa se položi 15-20 minut v cedilo, nato pa malo stisnemo.

Sestavine:

• krompir in bučke - 500 g;
• čebula - 1 kos;
• Mancha in moko - po 2 žlici. žlice;
• zelenje - 0,5 greda;
• sol, poper, rastlinsko olje.

Priprava

1. Mletje bučk, sol, pusti v cedilu.
2. Odlepite krompir, rešite na velikem grindu in čebulo na plitki, zmešajte z mango, pustite 10 minut.
3. Kombinirajte bazo kostnega mozga in krompirja, dodajte sol, poper, zelenjavo in moko.
4. Prženje palačinke v podobi palačinke, porjavelih delov mase z dveh strani.

Draniki z zeljem in krompirjem

Hrustljavo na zunanji strani in sočno in razkošje so palačinke krompirjevega zelja. Zelje moramo ugasniti do mehkobe, dodati malo paradižnikovega soka ali ocvrtega paradižnika brez kože. Pri cvrtjih proizvodov je pomembno, da temeljito segrejete cvrtje z dodajanjem zadostne količine olja.

Sestavine:

• krompir - 7 kosov;
• čebula - 1 kos;
• zelje - 0,5 vilice;
• moko - 2 tbsp. žlice;
• rastlinsko olje - 100 ml;
• sol, poper.

Priprava

1. Zelje, posušeno, ocvrto s čebulo, nato pa obrezane do mehkega, začimbe po okusu.
2. Krompir se nariba na velikem rezilu, aromatizira s poprom, pomeša z moko.
3. Razdelite dele krompirjeve paste v tankem sloju v predgretem olju, in od zgoraj razdelite malo zelja in spet krompir.
4. Palačinke krompirja obrnite s hrustljavo skorjo na drugi strani, pečite še isti čas, ne da bi zmanjšali ogenj.

Recept za krompirjeve palačinke s česnom

Poseben okus in pikantnost se pridobijo z vitkimi dreadlocks, če v masi krompirja dodamo zdrobljen česen pred cvrtjem. Očiščeni zobje so naribani, stisnjeni s stiskalnico ali preprosto drobno sesekljani z ostrim nožem. Namesto peteršilja, komarčka, koriandra in drugih zelenic lahko izberete.

Sestavine:

• krompir - 5 kosov;
• čebula - 1 kos;
• česen - 2 zoba;
• moko - 2 tbsp. žlice;
• peteršilj - 0,5 gredi;
• suha zelišča - 1 čajna žlička;
• sol, poper, rastlinsko olje.

Priprava

1. Mlet krompirja na velikem grlu in čebule na plitki.
2. Dodajte zelenjavo, česen, sol, poper, zelišča in moko, gnetite.
3. Z žlico nanosite maso v ogreto olje v palačinkah s pršutom in rjavim krompirjem s česnom na obeh straneh.

Draniki s bučo in krompirjem

Krompirjev drankard bo imel intenzivnejšo barvo in si pridobil dodatne note za okus, če je osnove dopolnjeno z mesnato mesnato bučo. Namesto čebule in česna je rastlinska masa začinjena s ščepec asafoetide. Delež zelenjave se lahko spremeni po svoji presoji.

Sestavine:

• krompir - 300 g;
• buča - 500 g;
• moka - 80 g;
• asafoetida in črni poper - 1 ščepec;
• peteršilj - 0,5 gredi;
• sol, rastlinsko olje.

Priprava

1. Utrljajte na veliko večjo bučno in krompirjevo meso.
2. Dodajte peteršilj, asafoetida, poper, sol in moko, gnetite.
3. Spoon draniki, širjenje dele v ogreto olje.
4. Izdelke zmešajte z dveh strani.

Palačinke krompirja s korenjem - recept

Pripravljen bo prijeten vonj korenja krompir in korenje draniki . Če želite pridobiti bolj občutljivo teksturo izdelkov, se pridelek korenine grundira na finem rezilu, medtem ko se krompir združi s pomočjo velikega rezila. Čebula in česen niso obvezne sestavine in jih je mogoče izključiti iz sestave.

Sestavine:

• krompir - 7 kosov;
• korenje - 1 kos;
• moke - 3 tbsp. žlice;
• čebula - 0,5 kosi;
• česen - 1 zob;
• sol, poper, rastlinsko olje.

Priprava

1. Odlepite in rešite krompir in korenje.
2. Dodajte zdrobljeno čebulo in česen, premešajte v osnovni moki, sol in poper.
3. Dajte dele rastne mase, ki nastanejo, v krožnik z rastlinskim oljem in juha, dokler na obeh straneh ne pride zmerno rdečilo.

Draniki v pečici iz krompirja - recept

Ruddy in hrustljava sta krompir draniki v pečici . In v tem primeru so proizvodi pripravljeni brez dodajanja moke z minimalno količino rastlinskega olja, ki ima ugoden učinek na njihovo vsebnost kalorij. Ni prepovedano, da bi dodali zelenjavni masni česen ali celulozo iz druge zelenjave.

Sestavine:

• krompir - 700 g;
• čebula - 2 kosi;
• rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
• sol, poper.

Priprava

1. Streljaj kot fino in fino čebulo.
2. Krompir krušite na velikem rezilu.
3. Podsalivayut krompir masa, pustimo nekaj minut, stisnemo iz soka, ki je izsušena.
4. Preostali škrob dodamo krompirju skupaj s čebulo, maslom in poprom.
5. Oblikujte roke palačink, položite pergament in pecite 175 stopinj 1,5 ure, obračajte vsakih 15 minut.

Palačinke krompirja v multivarku

Elementarno pripravljen krompir iz krompirja brez jajc v multivarku. Prihranite čas in sirijte rastlinske sestavine v mešalniku ali kombajni. Če je nastala krompirjeva masa preveč vodna, jo lahko nekaj časa zavržete, na sito in počakajte, da presežni sok teče v skledo.

Sestavine:

• krompir - 600 g;
• čebula - 1 kos;
• moko - 70 g;
• koper - 0,5 šopa;
• sol, poper, rastlinsko olje.

Priprava

1. Čiščenje, rezanje na rezine krompirja in skupaj s krošnjami žarnice in kosmičev se dajo v posodo za mešalnik.
2. Mleto maso, sol, poper, zmešajte moko.
3. Vključite multivarku v način "Pečenje" ali "Cvrtje", prelijte olje in po segrevanju delite krompirjevo podlago z žlico.
4. Prinesi draniki z dveh strani.

• ← Portugalske vroče čokoladne peciva
• Strokovni stres - razlogi in načini premagovanja →