Krompir, polnjen z gobami
Opozarjamo vam nekaj originalnih receptov krompirja, polnjenih z gobami. Posoda se izkaže za slastno okusno in se ravno topi v ustih.
Krompir, polnjen z mletim mesom in gobami
Sestavine:
- Formeeat - 400 g;
- gobe - 200 g;
- žarnica - 2 kosi;
- paradižnik - 2 kosov;
- korenje - 2 kosi;
- paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica;
- česen - 4 stroka;
- Posušena meta, mlet poper, lovorjev list - po okusu.
Priprava
Čebula se čisti in razreže na majhne kocke skupaj s predelanimi gobami. Česen očistimo, zdrobimo. V mletem mesu dodajte pripravljeno zelenjavo, suho meto, dodajte sol, sezono z začimbami in dobro premešajte.
Krompir se olupli, speremo s hladno vodo, previdno odrežemo kape in izrežemo notranjost. Malo podsalivayem krompir v notranjosti, izloči mleto meso in pojdite na pripravo omake. Korenje se očisti in trije na veliki gredi. Paradižnik z majhnimi rezinami. Zdaj enakomerno porazdelimo preostala krompirja polnjeni krompir . Na vrh vrgamo korenček, prelijemo list lovorjev, raztegamo paradižnik, česen, čebulo in paradižnikovo pasto. Vse to dopolnjuje sol in sezono z malo poprom.
V skodelici multivarka nalijte malo vode, položite krompir, zaprite pokrov in pustite način "gašenje" 1,5 ure in se pripravite na zvočni signal.
Krompir polnjene z gobami v foliji
Sestavine:
- krompir - 6 kosov;
- krema debela - 200 ml;
- sveže gobe - 300 g;
- slanina - 150 g;
- maslo - 150 g;
- česen - 2 stroka;
- sir - 100 g;
- rastlinsko olje;
- začimbe;
- zelenice.
Priprava
Slanino in olupljen česen zdrobljen, dajte v ponev in popržite v rastlinskem olju. Gobe se predelajo, operejo in tudi fino razrezane rezine. Razširimo jih na slanino in gremo približno 3 minute z mešanjem. Nato nalijemo v smetano, sol, maso popra in toploto 1 minuto. Krompir operemo, posušimo in zaviti v folijo. Razpršite gredice na pekač in pečemo, dokler kuhamo pri 180 stopinjah. Nato se razprostrite in naredite majhen rez na vsakem krompirju. V notranjost pripravimo nadev, krompir postavimo na posodo, potresemo z naribanim sirom in svežimi zelišči.
Krompir polnjene z gobami v pečici
Sestavine:
- krompir - 6 kosov;
- žarnica - 1 kos;
- kisla smetana - 4 tbsp. žlice;
- gobe - 150 g;
- koper - 0,5 šopa;
- začimbe.
Za ponovno polnjenje:
- sojina omaka - 2 tbsp. žlice;
- smetana - 200 ml;
- zelenice.
Priprava
Krompir operemo, jih položimo v lonec vode in jih kuhamo počasi. In tokrat še vedno namažemo: čebulo 
očistite, odstranite kocke in jo prelijte na posodo, segreto z rastlinskim oljem. Gobe se predelujejo, narezane in dodajo čebuli. Povrnite zelenjavo do zlate, mešajte tako, da se ne zgorete. Potem potresemo polnjenje s soljo, poprom, sezono z muškatnim oreščkom in temeljito premešamo.
Medtem je naš krompir pripravljen. Odcedimo vodo, hladimo krompir, nežno odrežemo kape in previdno, brez da bi pohiteli, z žličko, vzamemo jedro. Pulp z nožem, dodajte k sebi naše polnjenje, damo malo kisle smetane in premešamo. Napolnite košare za zelenjavo s to debelo zmesjo in jih za trenutek prepustite.
Nato se oskrbujemo z vami. Da bi to naredili, prelijte kremo v skledo, dodajte jim sojina omaka in malo razrezano zelenje. Vsi mešani in polnjeni polnjeni krompir. Nato posodo posodite v pečico in pecite približno 30 minut pri 180 stopinjah.