Krompir s lističi - najboljše ideje za izdelavo okusnih in izvirnih jedi

V gobji sezoni krompir s lističi postane kultna jed v številnih hišah. Kuhanje iz te kombinacije je lahko veliko izvirnih zdravil: od preprostega praženja do odličnih pečenk v lončkih. Vse vrste toplih jedi se zbližujejo za družinsko večerjo in za slovesno praznovanje.

Kako kuhati lončke in krompir?

Da bi okusili in pravilno kuhali krompir s lističi, najprej pripravite gobe, jih je treba skrbno pregledati, očistiti in jih zaviti. Čiščenje ne traja veliko časa, luskavci ne zahtevajo odstranitve filma in so redko črvi.

1. Posode iz šanere s krompirjem lahko kuhamo na različne načine. Glede na različen čas, potreben za toplotno obdelavo gob in zelenjadnic, jih ločimo, nato pa zmešamo ob koncu kuhanja.
2. Če obstaja želja po izdelavi ognjiča, pečenka v lončkih - gobe ločeno kuhamo, nato pa pražene in pol kuhamo v posodi.
3. V solatah dodajte limone, marinirane ali popolnoma ocvrte. Preden se doda v solato Fried chanterelles je treba dati na papirnato brisačo, da absorbira odvečno maščobo.

Kako pršiti lončke v ponev s krompirjem?

Pohovani krompir s svinjo - najpreprostejša jed, ki se pripravi najprej po zbiranju gob. Pomembno je, da lončke vrenemo 10 minut, jih posušimo in popržimo ločeno od krompirja. Ne zanemarjajte dodajanja čebule, dodali boste jed sonca in pomagali čim bolj povečati okus gozdnih gob.

Sestavine:

• krompir - 6 kosov;
• lanere - 400 g;
• čebula - 1 kos;
• olje;
• sol, poper, zelišča.

Kuhanje

1. Suhe in luščene lisičke.
2. Čebula v črevesju, vstopite v lončke, južite do kuhanja v maslu.
3. Medtem žgajte krompir, razrežite na trakove.
4. Mešajte polizdelke, sol in poper.
5. Očistite se pred nizko vročino, dokler ni popolnoma kuhano.
6. Pred servisiranjem se krompir s lističi posuti s svežimi zelenjavami.

Lončke v kislo smetano v ponvi s krompirjem

Izjemno okusne so pridobljene lanere v kislo smetano s krompirjem. Posoda pride zelo občutljivo, s svetlo aromo gozdov. Da bi preprečili kuhanje kisle smetane med kuhanjem, se doda, ko se ogenj izklopi in posoda drži pod pokrovom 10 minut. Za poseben okus dodajte česen in na koncu posode posipajte s sesekljanim koperjem.

Sestavine:

• krompir - 500 g;
• lanere - 400 g;
• čebula - 1 kos;
• kisla smetana - 150 ml;
• česen - 1 zob;
• sol, poper, sesekljano zelenjavo;
• cvrtje olja.

Kuhanje

1. Spasserovat čebulo, vrgel lončke, prepražite na srednji vročini, dokler ni pripravljen.
2. Ločite krompir.
3. Zmešajte sestavine, sol in poper, premešajte, izklopite ogenj.
4. Zmešajte kislo smetano s sesekljanim česnom, dajte v ponev, premešajte.
5. Krompir s lističi naj stoji 10 minut pod pokrovom, potegne z zelenjem in služi.

Chanterelle Pečenka s krompirjem v peči

Pražena pršuta s krompirjem - preprosta jed, kuhana brez obleke, saj je idealna v primeru nepričakovanega prihoda gostov. Vse sestavine so preproste in jih boste našli v hladilniku vsakega kulinaričnega strokovnjaka, sir v receptu ni obvezna sestavina, zelena čebula in česen pa bodo dodali še posebno okusno aromo in aromo.

Sestavine:

• krompir - 5 kosov;
• gobe - 500 g;
• maslo - 50 g;
• čebula - 1 kos;
• sir - 200 g;
• jogurt ali majonez z nizko vsebnostjo maščobe - 100 g;
• maslo za cvrtje;
• zelena čebula - 4 perja;
• česen - 2 stroka;
• sol, sesekljan koper.

Kuhanje

1. Kuhajte kuhane gobe, posujte z maslom do polovice kuhane soli.
2. Pecite krožnik s maslom, položite krompir, čebulo in sol.
3. Postavite gobe.
4. Zmešajte jogurt in stisnite česen, prelijte omako, pečite, posujte s sirom.
5. Pečen krompir s lističi v pečici 30 minut.
6. Potresemo s sesekljano zeleno čebulo in koperjem pred služijo.

Šanterela in krompirjeva solata

Topla solata s lističi in krompirjem bodo privlačne za vse ljubitelje nenavadnih tretmajev. Ta predjed bo idealno dopolnil del glavne jedi za meso, nasitil med obrokom za kosilo in osvojil vse jede z neobičajnim izvirnim okusom. Poseben poudarek predjeda je belušev, ki se dobro prilega gobam.

Sestavine:

• gobe - 500 g;
• krompir - 4 kosi;
• fižol - 200 g;
• Parmezan - 100 g;
• maslo - 20 g;
• rastlinsko olje za globoko maščobo;
• sesekljane zelenice - 1 peščica.

Kuhanje

1. Grijemo 10 minut, grizite v maslu dokler ne kuhamo.
2. Gobo položite na prtiček, v isti ponvi žarite fižol.
3. Krompir izrežite v odtok, ga posušite in ocvrtite v globoko maščobo, položite na prtiček.
4. Združite vse tople sestavine v jed, posujte z zelišči in naribanim parmezanom.

Svinjina s lističi in krompir v peči

Pripravite lističe z mesom in krompirjem lahko v obliki tatarskega azu. Gobe ​​v tem primeru se uporabljajo soljene, dajejo barvo za zdravljenje in uspešno nadomestijo tradicionalne kumare. Pečemo posodo lahko v eni obliki, v pečenju ali kotelu ali v porcijah v lončkih. Vse sestavine so vnaprej pripravljene: krompir do polovice kuhamo in meso mora biti popolnoma praženo.

Sestavine:

• meso - 400 g;
• krompir - 500 g;
• soljene gobe - 200 g;
• ratunda - 1 kos;
• čebula - 1 kos;
• korenje;
• olje za cvrtje;
• paradižnik - 3 kosov;
• voda - 100 ml.

Kuhanje

1. V maslu sperite meso, razrezane na trakove, dokler ni popolnoma kuhano, sol.
2. Meso postavite v pekač, na vrhu razporedite gobe.
3. Cut krompirja v debele slamice, prepražimo do zlate rjave barve, sol.
4. Poprovo paprika, čebula in korenje, prelijte s krompirjem.
5. Za pripravo pire paradižnika, zmešajte z vodo, prelijemo v obliko.
6. Pečen krompir z mesom in lističi 30 minut.

Drenja z lisicami in krompirjem v peči

Če sploh ni časa, hitro in preprosto pripravite ognjiček lisičk s krompirjem, a po porabi malo časa za rezanje zelenjave in izdelavo omake lahko ustvarite slastno okusno gratin. Posodo bodo cenili vsi ljubitelji evropske kuhinje, poznavalci pa bodo zagotovo uživali v dodatku klasične gobe.

Sestavine:

• krompir - 4 kosi;
• gobe - 300 g;
• čebula - ½ kosov;
• sir - 150 g;
• smetana - 200 ml;
• mleko - 100 ml;
• česen - 3 stroka;
• maslo - 50 g;
• muškatni orešček - 1 ščepec;
• sol, poper.

Kuhanje

1. Sparce čebulo, pršut gobe.
2. Cut krompirja v tanke kroge.
3. V drugem ponevu česen, vlijemo v smetano in mleko, sezono z muškatnim oreščkom.
4. Krompir prelijte v omako, pustite pol kuhati.
5. Krompir v toplotno odporni obliki s sloji in cvrtjem gob, prelijemo v preostalo omako.
6. Vrh velikodušno škropljen z naribanim sirom, pečen 20 minut in pod žarjem 3 minute.

Krompir s lističi v lončkih v peči

V okusni praznični jedi, ki jo lahko vsak kuhar upravlja, je krompir v peči s lističi in sira, pečen v lončkih. Primerno je dodati meso, v idealnem primeru piščanca, kosov je treba predhodno fry. Vse sestavine v posodi se polagajo, zato bo potreben pekač.

Sestavine:

• krompir - 4 kosi;
• lisice - 500 g;
• file - 300 g;
• piklane čebule - 1 kos;
• maslo - 100 g;
• sir - 200 g

Kuhanje

1. Krompir kuhamo, dokler ni pripravljen, razdelite v lončke.
2. Sol in dajte na vrsto kos masla.
3. Meso odrežite, prepražite do zlate rjave barve, solite v lončke. Na vrh polžev pršutov piklane čebule.
4. Frite gobe, dajte na vrh čebule, nalijte v nekaj vode, pijte s sirom.
5. Pečen krompir s sirom in lističi 30 minut.

Chanterelle in krompirjeva pita

Sveže pršice s krompirjem in sirom so odlična kombinacija sestavin, ki sestavljajo okusno polnjenje za prigrizek. Kot podlago je bolje dati prednost testu za pesek, če ni časa za njegovo pripravo, se bo vgradil plazni kvas. Čas za pečenje bo trajal zelo malo, ker so komponente že pripravljene.

Sestavine:

• kratek pecivo ni sladko - 500 g;
• krompir - 3 kosi;
• gobe - 400 g;
• sir - 200 g;
• jajce - 1 kos;
• maslo za cvrtje;
• kisla smetana - 100 ml.

Kuhanje

1. Razvaljamo tanko testo, ga damo v obliko, sekamo, odrežemo robove.
2. Postavite pergament na testo, pokrijte z grahom, pecite 20 minut.
3. Krompir kuhamo, razrežemo v kroge.
4. Gobe ​​za prhanje.
5. Mešajte jajce s kislo smetano.
6. Položite gobe in krompir v testo, prelijte omako in sirirajte s sirom.
7. Pecite 15 minut. Rezano popolnoma ohlajeno.

Krompir s lističi v počasnem kuhalniku

Sesekljan krompir s lističi - neprimerljivo toplo jed, ki se lahko zaupa ljudem, ki so na dieti ali se držijo mesa na tešče. Odsotnost mesnih komponent ne bo negativno vplivala na okus zdravil. Vse, kar je potrebno od kuharja, je, da žvečimo gobe in pripravimo zelenjavo, preostanek pa uspešno izvede multivar.

Sestavine:

• krompir - 600 g;
• gobe - 500 g;
• čebula - 1 kos;
• voda - 2 tbsp;
• olje, sol.

Kuhanje

1. Na "Vroče", da shranite čebulo in pržite gobe.
2. Dodamo sesekljan krompir, sol in prelijte vodo.
3. Na "Stew" kuhamo 40 minut.

• ← Krompir z gobami v kislo smetano
• Krompir s lističi v ponvi →