Hrana Okusni članki

Piščančji krompir Zrazy

Zrazy iz krompirja - ena od tistih klasičnih jedi, ki jih je vsakdo moral poskusiti v otroštvu. Če ste zoreli, še vedno niste izgubili zanimanja krompirjeve patties z različnimi polnili, nato pa bodite pozorni na naslednje recepte.

Piščančji krompir Zrazy - Recept

Sestavine:

  • krompir - 900 g;
  • jajca - 2 kosi;
  • moko - 40 g;
  • drobtinec;
  • piščanec - 380 g;
  • korenje - 100 g;
  • zelena - 60 g;
  • bela čebula - 100 g;
  • česen - 3 stroka;
  • rastlinsko olje - 15 ml.

Kuhanje

Oprane krompirjeve gomolje zavrejo v uniformah, rahlo ohladijo in očistijo. Krompir krompir z jajcem in moko, dodamo ščepec soli, mora biti končna konsistenca mase precej gosta, tako da se pri modeliranju krompirja ne držijo dlani.

Piščanec preskoči skozi meso za mletje. Sesekljano, korenje zeleno in čebulo skupaj prenašajte 6-7 minut, jih položite v česen in po pol minute piščanca. Ko je meso pripravljeno, ga položite na majhno torto iz krompirja in povežite robove tako, da je celotno polnjenje pokrito s krompirjem. Dip zrazas v jajce in potresemo s kruhom, nato pa obrnite na obeh straneh, dokler ne porivate. Če želite, lahko polnjenje spreminjate s skoraj vsemi dodatki, na primer s krompirjem zrazy s piščancem in sira.

Krompir zrazy s piščancem in gobami

Sestavine:

  • krompir - 750 g;
  • gobe - 225 g;
  • piščanec - 225 g;
  • jajce - 1 kos;
  • paprika - 3 g;
  • česen - 2 stroka; Krompir zrazy s piščancem in gobami
  • kruha.

Kuhanje

Krompir kremo v kožo, jih pretvorite v pire krompir in jih ohladite v toplem stanju.

Pečemo gobe in popržimo s česnom in papriko. Dodajte piščanca v gobo in počakajte, da se meso kuhajo. Spread piščanca na pire krompirjev škrob, ščepec robov, dip zrazy v jajce in potresemo s praženjem. Pečico segrevaramo na 180 stopinj in kuhamo krompir zrazy s piščancem v pečici 25 minut.