Danes vam bomo povedali, kaj lahko hitro in okusno kuhate iz svinjine in ponujate več možnosti jedi iz te vrste mesa, ki jih zagotovo uživate.

Kako kuhati svinjsko šunko v peči?

Sestavine:

  • cel kos svinjine (jabolka) - 1,2-1,4 kg;
  • česna zob - 7-8;
  • mešanica italijanskih aromatičnih zelišč - 2 kosi;
  • semena koriandra - 2 kosi;
  • hmelj-suneli - 1 ščepec;
  • sveže korenje - 55 g;
  • sveže mlet črni poper - 2 kosi;
  • sojina omaka ali majoneza (neobvezno);
  • koriander zemlja - 1 ščepec;
  • groba sol - 10 g

Priprava

Za kuhanje kuhano svinjino, se prepričajte, da marinate. Da bi to naredili, se meso opere, temeljito posuši, okuženo s čiščenjem in razrežemo na tri do štiri koščke česna in ga razrežemo na koščke korenčkov. Zdaj velikodušno dodamo košček soli mesu, svežem popru in korianderju, sezono z hmeljom-suneli in mešanico italijanskih zelišč, temeljito raztrgamo vse začimbe in jim po želji dopolnimo sojino omako ali majonezo. Očiščeni kos svinjine pustimo v začimbah tri do štiri ure pod pogoji v prostoru, da bi ga v tem trenutku zmečkali z nekaj težkimi.

Sčasoma položite marinirano meso na zloženo polovico folije, temeljito ga zatesnite s kuverto in pritisnite. Postavimo obdelovanec na pekač in ga položimo v pečico, ki jo bomo vnaprej ogrevali do najvišjih temperatur. Petnajst minut kasneje znižajte toploto in kuhajte svinjsko svinjino za eno uro pri temperaturi 180 stopinj.

Meso pustite, da se ohladi v pečici, nato pa jo pustite nekaj ur, da se ohladi, preden se postreže na polici hladilnika.

Kako kuhati svinjski šnitček v ponvi?

Sestavine:

  • svinjina (karbonat) - 530 g;
  • začimbe - 2 ščepec;
  • poper in sol;
  • krušne drobtine - 120 g;
  • moko - 90 g;
  • 1 veliko piščančje jajce;
  • Sončnično olje brez vonja - 65 ml.

Priprava

Svinjsko sesekljavo ali žlico razrežemo na rezine približno ene in pol centimetrov, malo pobijamo, dodamo nekaj soli, sezono z poprom in začimbami ter pustimo, da se nekaj minut zadržite. V tem času bomo pripravili tri ploske jedi. V eni smo premagali malo piščančjega jajca, v drugi smo posipali drobtine in v tretji pšenični moki.

Sončnično olje segremo brez okusa v ponev. Vsako rezino svinjine pražimo v moko, nato ga potapljamo v jajce, ga zvijemo v drobtine in položimo v skodelico masla, da jo popijemo. Na vsaki strani potrebujete pet minut svojega časa in okusna in rdeča jed vam bo navdušila s svojim okusom. To meso bo še posebej usklajeno kombinirano s svežo zelenjavo ali kuhanim krompirjem.

Kako kuhati pilaf s svinjino v počasnem kuhalniku?

Sestavine:

  • svinjska kaša (lopatico ali vrat) - 530 g;
  • parjen riž - 430 g;
  • sveža korenje - 230 g;
  • žarnice za žarnice - 230 g;
  • glava česna - 1 kos;
  • rafinirano sončnično olje - 2 kosi;
  • vroča voda - 490 ml;
  • mešanica začimb za pilaf - 2 tbsp. žlice;
  • groba sol - 35-40 g

Priprava

kako kuhati pilaf s svinjskim mesom

Počasno segrevamo ogrevalni sistem, ga nastavimo v način "Frying" ali "Baking" in prelijemo vse sončnično olje v večstransko. Sedaj izposodimo predhodno oprano, posušeno in rezano svinjsko meso, dodamo začimbe za pilaf in po sedem ali desetih minutah dodamo narezane čebule in po petih korenčkih sesekljamo v trakove. Vsebino skleda napolnite deset minut.

Izlijemo temeljito opran riž za meso z zelenjavo, prelijemo v vročo slano vodo, v celoti spijemo česno glavo in eno uro pustimo pustiti za nadaljnjo pripravo, spreminjanje trenutnega načina na "Pilov".