Veliko strokovnjakov za prehrano priporoča, da popolnoma odstranite krompir iz prehrane tistim, ki izgubijo težo. Obstaja nekaj modrosti v tem, vendar na splošno tak ukrep ni povsem obvezen. Glavna stvar za izgubo teže - zagotoviti uravnoteženo prehrano in porabo energije na dan več kot kalorij napajanje. Le takšen pristop zagotavlja postopno in kvalitativno izginotje maščobne mase brez škode za zdravje.
Šteje se, da je krompir zelo trda hrana. Obstaja nekaj resnice, ker 80 kcal na 100 g proizvoda, od tega 2 g beljakovin, 0,4 g maščobe in 18,1 g ogljikovih hidratov. Vendar pa v primerjavi s številnimi drugimi izdelki to ni tako veliko, vendar je specifična vsebnost ogljikovih hidratov precej visoka. Poleg tega je v skladu z načeli ločene prehrane škrobna zelenjava težko preži v kombinaciji s hrano iz beljakovin, kar pomeni, da je uporaba krompirja za stransko krožnik zelo nezaželena.
Treba je omeniti, da je krompir bogat s kompleksnimi (počasnimi) ogljikovimi hidrati, ki se dolgo prebavljajo in dajejo trajni občutek sitosti. To je njegov nedvoumen dodatek, navijači zdrave hrane pa priporočajo, da jih ne izključijo, ampak jih združiti s svetlobo, da ne preobremenijo prehrane. Število kalorij v krompirju je precej visoko, zato je bolje jesti s solati, ne s škrobnimi zelenjavami ali z nizko vsebnostjo maščob.
Če vemo, koliko ogljikovih hidratov v krompirju potrebuje, je treba omejiti njegovo uporabo in popoldne, ko se naravni presnovek zmanjša. Za večerjo je bolje izbrati pusto meso in neškrobne zelenjave, krompir pa odide na zajtrk in kosilo.
Kljub dejstvu, da je v krompirju 80 kalorij, je treba ta izdelek vključiti v prehrano, ko izgubimo težo. Dejstvo je, da je energijska vrednost vsake jedi močno odvisna od njegove priprave.
Na primer, krompir kuhani ali pečen ima energijsko vrednost 82 kcal na 100 g, in če je ocvrt v olju ali maščobi, potem 200-300 kcal, odvisno od količine porabljene maščobe. Krompirjevi čipsi ali pomfrit imajo kalorično vrednost približno 500 kcal na 100 g. Energijska vrednost pire krompirja na vodi brez olja je 60 kcal, z mlekom - 90 kcal, z mlekom in maslom - 120 kcal.
Seveda je strogo prepovedano vključiti vse ocvrte in maščobne hrano v katero koli dieto za zmanjšanje telesne teže, vendar je kuhani ali pečeni krompir odličen za prigrizke in polne jedi. Razmislite o več možnostih, kako vključiti v prehrani. pravilna prehrana .
Možnost 1
Možnost 2
Možnost 3
Možnost 4
Z dobro oblikovanim menijem, ki upošteva ravnotežje ogljikovih hidratov in beljakovin, vsebnost kalorij v krompirju ne bo motila. Glavna stvar je, da ne uporabite tistih načinov kuhanja, ki močno tehtajo pripravljeno jed in ne izberete krompirja za okras v mesnih jedeh.