Krompir v rokavu
Krompir v rokavu v peči je morda najpreprostejši način za pripravo te posode, ta recept pa lahko dopolnijo z različnimi izdelki, ki ležijo v hladilniku in čaka na njihovo usodo.
Krompir z gobami v rokavu, na primer, je lahko odlična jed za vse, ki niso brezbrižni z zelenjavo ali se odločijo za odmor od mesa.
Sestavine:
- krompir - 500 g;
- čebula - 1 kos;
- česen - 1 kos;
- šampinjoni - 7 kosov;
- Paradižnik - 1 kos;
- sol, poper, začimbe - po okusu.
Kuhanje
Priprava krompirja, pecenega v rokavu, je zelo preprosta. Najprej temeljito sperite vse sestavine in jih obrišite s suhim prtičkom ali brisačo. Potem lupite krompir, če so mladi, lupino odstranite s prtičkom. Olupljeni krompir odrežite v srednje velike kocke in pustite v prahi.
Za krompirjem izsekajte gobe in čebulo. Čebulo lahko razrežemo na pol obročev, gobe pa na velike rezine.
Sesekljano zelenjavo zmešajte in paradižnik rešite na grobem rezilu. Na nastalo maso dodamo začimbe, sol in poper ter vse temeljito premešamo, nato pa vlijemo sestavine v rastlinsko olje.
Krompir in gobe sperite v pecilni rokav in ga trdno zavrtite. Poškodajte rokav na posodo in ponev v pečico, segreto na 180 stopinj. Pečemo posodo 50-60 minut. Kuhano posodo pustite z naribanim česnom in vročim.
Tako je v rokavu mogoče pečen in zdaj priljubljen harmonika krompir .
Če vam nekatere gobe niso dovolj in želite več okusa in okusa, bo krompir z zelenjavo v rokavu odlična alternativa zgornjem receptu.
Sestavine:
- krompir - 500 g;
- čebula - 1 kos;
- česen - 1 kos;
- korenje - 2 kosi;
- poper - 1 kos;
- šampinjoni - 5 kosov;
- paradižnik - 2 kosov;
- sol, poper, začimbe - po okusu.
Kuhanje
V skladu s tem receptom v rokavu dobite zelo okusen krompir, ki ne samo odrasli, temveč tudi otroci pojesti z veseljem.
Prva stvar, ki jo potrebujete za pranje in obrišite suho vse sestavine. Potem morate zelenjavo, vključno s paradižniki, odrezati na velike rezine in jih premešati v eni globoki posodi z začimbami, solmi in poprom.
Nastala masa je treba dati v rokav, dodati nekaj žlic rastlinskega olja, tesno zaprite in ponovno sestaviti sestavine. V kockah je potrebno krompir z zelenjavo pečati približno 60 minut pri 180-200 stopinjah. Pripravljen krompir je služil smetana omaka .