Hrana Okusni članki

Krompir, polnjen z mesom

Včasih resnično želite kuhati na večerji nekaj nenavadnega, eksotičnega in seveda okusnega. Na primer, ne samo kuhajte krompirja in nežne patties, ampak naredite nenavaden krompir z presenečenjem - polnjene s mletim mesom. Kuhanje takšne jedi ne traja veliko časa, a rezultat bo presenetil in vesel vsem. Oglejmo si, kako narediti polnjeni krompir z različnimi polnili.

Polnjeni mleto krompir

Mleto meso lahko vzamete po lastni presoji. Lahko je goveje meso, svinjina in piščanec. Samo krompir, polnjen s svinjino, se izkaže za bolj dišeče in sočno.

Sestavine:

  • krompir - 6-7 kosov;
  • čebula - 2 kosi;
  • korenje - 1 kos;
  • mleto meso - 400 g;
  • kisla smetana - 300 g;
  • paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica;
  • rastlinsko olje;
  • sol, poper - po okusu.

Kuhanje

Najprej morate pranje krompirja, lupino in rezanje na polovici. Z nožem previdno odstranite jedro tako, da ne poškodujete robov - pustite samo dno in stene debeline 0,5 cm. Pripravite "čolne" iz krompirja v rahlo slano vodo in pustite 15 minut. V tem času drobno sesekljajte čebulo, posušite v ponvi do zlate rjave barve.

Rešite korenje na srednji grund in dodajte na čebulo. Po nekaj minutah dajte mleto meso v zelenjavno pečenko in premešamo, pustimo, da se v prihodnosti napolni s pršicami približno pet minut, sol in poper. Vsak "čoln" krompirja je poln mletega mesa. Na maslo zmešajte list za pekač in na njej postavite krompir "čolni". V ločeni plošči zmešajte kislo smetano s paradižnikovim pastem, soljo in prelijte nastalo krompirjevo omako. Posodo postavimo v segreto pečico na 200 stopinj in pečemo približno 20 minut. Polnjena s krompirjem v pečici je pripravljena! Pred posluhom ne smete pozabiti posode z drobno sesekljano zelenjavo, da bi sočno jed gledali svetlo.

Krompir polnjen z mastjo

polnjeni krompir mleto meso

Sestavine:

  • krompir - 6-7 kosov;
  • maščoba shmatok - 400 g;
  • česen - 1 kos;
  • sol - po okusu.

Kuhanje

Krompir čolne izdelujemo in jih napolnimo v slano vodo. Salo in česen so sesekljani zelo fino. In polnjenje krompirja namažemo s tem polnjenjem. Pladenj malo potresemo z veliko soli in namažemo krompir, polnjen s slanino. Pečemo v segreti pečici 30 minut. Kuhani krompir se ravno raztopi v ustih. Glej sami. Uživajte v svojem obroku!