Hrana Okusni članki

Celery - kuhanje recepti

Če vas lahko šteje med vojsko ljubiteljev nenavadnega in svetlega okusa te zelenjave, vam bodo recepti za izdelavo zelene iz tega materiala dobro služili.

Celery Puree - recept

Če vam je všeč pire krompir, vendar želite odstraniti svoj meni nepotrebnih preprostih ogljikovih hidratov, ki so bogati s krompirjevimi gomolji, nato poskusite kuhati pire iz korenine zelene. Končana zelena pire se izkaže za kremasto in enakomerno kot kolegi.

Sestavine:

  • velik koren zelene - 1 kos;
  • maslo - 55 g;
  • smetana - 45 ml.

Kuhanje

Za mash ni prišel ven preveč vodo, je bil kockasto zeleno bolje, da opekline nad paro. Ko se kosi kosi zmehčajo, jih pretepite z mešalnikom s kosom masla in smetane, tako kot redni pire krompir. Sezono po okusu ob koncu kuhanja.

Recept za solato

Zelenjavne stebla veljajo za najbolj uporabne med vsemi zelenjavo. Vse zaradi visoke vsebnosti prehranskih vlaken, koristen učinek na prebavnem traktu. Predlagamo, da jih vključite v svojo prehrano v tej preprosti solati.

Sestavine:

  • kuhani piščančji file - 330 g;
  • majoneza - 65 g;
  • kisla smetana - 35 g;
  • zelena - 3 stebla;
  • jajca - 4 kosi;
  • limonin sok - 5 ml.

Kuhanje

Kuhajte jajca, jih ohladite in sečite. Rezine zelene na majhne kocke. Po analogiji, rezani in piščančji file. Sestavljene sestavine solate zmešamo skupaj, potresemo s citrusovim sokom in sezono z majonezo in kislo smetano. Solat sezono pustite pred vročino in jo po želji dodajte s svežimi zelišči.

Celery juha za hujšanje - recept

Recept za gazpacho z zeleno - klasična italijanska hladna juha - je treba vključiti v kateri koli dietni meni. Poleg čudovitega okusa lahko ta jed dolgo časa tudi zadovolji lakoto.

Sestavine:

  • paradižnik - 680 g;
  • rdeča čebula - 85 g;
  • sveža kumara - 1 kos;
  • paprika - 65 g;
  • zelene stebla - 2 kosi;
  • česna žlica;
  • vinski kis - 45 ml;
  • oljčno olje - 30 ml;
  • peščica bazilike;
  • Paradižnikov sok - 470 ml.

Kuhanje

Kuhanje je osnovno in se izogne ​​preprostemu premikanju vseh sestavin z mešalom za visoke hitrosti. Ko maso doseže želeno stopnjo homogenosti, lahko juho postrežemo z dodatkom zdrobljenega ledu.

Recept celuloznega soka

Sestavine:

  • kumar - 115 g;
  • jabolka - 280 g;
  • zelene stebla - 340 g;
  • brokoli - ½ glave;
  • peščica peteršilja;
  • nariban ingver - 1 tsp.

Kuhanje

Če imate sokovnik, po vrsti preskočite vse sestavine. V nasprotnem primeru uporabite mešalnik. Zmešajte skupaj v pireju in stisnite skozi rezano gazo.

Celery Root Gratin - Recept

Med recepti za korenovo zeleno je ta variacija francoskega gratina najbolj izvirna. V njegovem okviru se kosi zelenjave in krompirja pečejo v smetanovi omaki in prekrijejo s sirom. Prihaja z izvirno in zelo dostopno stransko krožnik.

Sestavine:

  • koren zelene - 1 kos;
  • krompir - 390 g;
  • limona - 1 kos;
  • čebula - 65 g;
  • korenje - 45 g;
  • por - 85 g;
    • Zelenjavni koreninski recept
  • smetana - 530 ml;
  • zelenjavna juha - 115 ml;
  • maslo - 45 g;
  • česna klinčki - 2 kosi;
  • nariban trdi sir - 2 tbsp.

Kuhanje

Uporabite rezalnik, tanko rezino olupljeno zeleno in krompir. Potresemo z zelenjavo s limono in vzemimo omako.

Spasertuyte kosov korenčkov in por, jih vlijemo s smetano in zelenjavno juho, nato pa sezono in dodajte česen pire krompir.

Podlažite plesni pekač z maslom in porazdelite zelenjavo v njej. Nalijte vso omako na osnovi smetane in pokrijte s plastjo naribanega sira. Po prekrivanju s folijo kuhajte gratin za pol ure na 190 stopinj, nato odstranite prevlečeno folijo in nadaljujte kuhanje še 15 minut.