Hrana Okusni članki

Krompir s sirom v peči

Zdi se, da se lahko karkoli bolje okusi, če ga zmešate s sirom in ga vstavite v pečico. Krompir ni izjema. Krompirjevi gomolji, ki so precej okusni in po sebi, postanejo univerzalna osnova za različne sireve. Govorili bomo o tem, kako kuhati krompir v peči s sirom v tem članku.

Recept za pečen krompir s sirom

Sestavine:

  • krompirjev gomolji (veliki) - 4 kosi;
  • slanina - 250 g;
  • maslo - 50 g;
  • narišeni trdi sir - 130 g;
  • jogurt ali kisla smetana - 200 g;
  • kup zelene čebule.

Kuhanje

Temperatura pečice je nastavljena na 200 ° C, medtem ko se peč ogreje, temeljito speremo in posušimo krompir. Gomolje položite na pekač in pecite približno eno uro ali dokler ne mehak.

Medtem ko je krompir v peči, pripravite preostale sestavine. V majhnih kvadratih odrežite slanino in ga posušite v suhem ponevu do svežega.

Ohladite gomolje, odstranite kožo z zgornje polovice in previdno odstranite nekaj celuloze z žličko, da ne poškodujete sten. Imamo krompir "čoln", ki bo služil kot odličen zabojnik za polnjenje sira.

Ekstraktno maso krompirja zmešamo z maslom, dodamo nariban sir, kislo smetano in sesekljano zeleno čebulo. Ostanek sira in ocvrte slanine potresemo na vrh krompirja in jih vrnemo v pečico še 10 minut.

Krompir s sirom in česnom

Sestavine:

  • krompirjev gomolji (majhni) - 12 kosov;
  • oljčno olje - 12 ml;
  • goveje meso - 120 g;
  • paradižnikova omaka - 400 g;
  • sveža bazilika - 20 g;
  • česen - 3 stroka;
  • nariban sir mozzarella - 170 g.

Kuhanje

Temeljito opran krompir položi v lonec vode in zavre približno 10-12 minut, tako da se gomolji rahlo mehčajo. Ohladi kuhani krompir in izrežemo vrhove. Tudi odstranite spodnji del, tako da so gomolji bolj odporni. S pomočjo majhne žlice iztisnite celulozo in poskušajte ne poškodovati stene.

V pečici govejega mesa, mletega s česnom, ga prelijte s paradižnikovo omako in temeljito premešajte. Po nekaj minutah dodajte baziliko in ga razprite v posodah za krompir, posujte s sirom in v nekaj sekundah postavite pečico, da se krompir ponovno segreje in se sir topi.

Krompirjev krompir - recept

Sestavine:

  • krompir (srednje) - 8 kosov;
  • nariban sir - 250 g;
  • maslo - 60 g;
  • mleko - 430 ml.

Kuhanje

Krompirjeve gomolje očistimo in kuhamo 15 minut v slani vodi. Rešite krompirja na grobo grozdje in jih položite v lončke. Segrejemo mleko z maslom, dodamo začimbe in prelijemo narišeni krompir. Vsebino loncev potresemo s sirom in nastavimo 40 minut v pečici, segreti na 180 ° C.

Pečeni krompir "harmonika" s sirom

Sestavine:

  • krompirjev gomolji (veliki) - 4 kosi;
  • stopljeno maslo - 60 g;
    • recept za pečen krompir s sirom
  • slanina - 4 rezine;
  • narišeni trdi sir - 120 g;
  • kisla smetana - 50 g;
  • zelena čebula.

Kuhanje

Pečico segrejte na 200 ° C . S pomočjo ostrega noža smo v pralnih in suhih gomoljih narezali prečne rezove točno 2/3 njihove višine. V kosih smo dali tanke koščke masla, vse lepo pripravimo in ga prestavimo na pecilni list, pokrit s pergamentom. Krompir pečemo eno uro ali dokler ne dobimo mehkega, nato v istih kosih naribamo sir in malo slanino, ki jo ocvrsti, da se vrnejo v pečico še nadaljnjih 5-6 minut, da se talijo sir, nato pa služijo mizi s preostalo slanino kislico in narezana zelena čebula. Poleg sestavin, opisanih v rezinah krompirja, lahko postavite karkoli, dajete svobodo domišljiji.