Proizvodi, ki vsebujejo aminokisline

Aminokisline niso samo sestavni deli beljakovin, temveč tudi svoje specifične funkcije v telesu. Obstajajo izmenljive in nenadomestljive aminokisline. Organizem sintetizira zamenljive aminokisline neodvisno od živilskih proizvodov, vključno z beljakovinami, in šele nato postanejo deli naših že mišičnih vlaken.

Kar se tiče esencialnih aminokislin, jih je treba poiskati v sestavi prehrambenih izdelkov, saj jih ne moremo sami proizvesti. Če naša prehrana ne vsebuje vsaj ene esencialne aminokisline, se procesi rasti ustavijo, telesna masa pada, pride do kršitev metabolizem .

Zdaj razumete, zakaj je tako pomembno, da izberete izdelke, ki vsebujejo aminokisline.

Bistvene aminokisline v hrani

Pojdimo skozi vsako od njih posebej

Lizin - se nahaja v živilih živalskega izvora, jajcih, trdem siru, oreščkih, semenih, žitih in fižolu. Ta aminokislina opravlja funkcije rasti in nastajanja krvi.

Proizvodi, ki vsebujejo esencialni aminokisline levcin so:

ajde;
riž;
grah;
pšenica;
goveje jeter;
piščanec;
jajca.

Zdravilo Leucine je dobro za ščitnico.

Valine najdemo v piščancih, skuto, sirih, jajcih, jetrih, rižu. Izoleucin je treba iskati v morskih ribah, še posebej pa je v jeku trske, ajde, sirih in grahu.

Katera hrana vsebuje eno izmed najbolj znanih aminokislin, arginin, večina od nas že ve, iz reklam. kateri izdelki vsebujejo aminokisline To so vsa semena, oreški, žita in žita. Arginin ima zelo veliko "dolžnosti" v našem telesu. Odgovoren je za živčni, reproduktivni, cirkulacijski sistem, pomaga pri detoksikaciji jeter, izboljša imuniteto. Mimogrede, deloma jo lahko oseba sintetizira, vendar se ta možnost z starostjo zmanjšuje.

Triptofan - druga znana aminokislina, se nahaja predvsem v mlečnih izdelkih. Poleg tega je njegova vsebnost visoka v mesu, vendar se razlikuje v različnih delih trupa. Najbolj "triptofan" sta hrbet in zarezo.