Da bi razumeli, zakaj potrebujemo izdelke, ki vsebujejo krom, je treba najprej razumeti, kakšna je njegova vloga v telesu in kaj se bo zgodilo, če bi prišlo do pomanjkanja tega mikroceleca.
Zakaj potrebujete krom?Kljub majhni količini kroma v telesu lahko njena pomanjkljivost povzroči resne težave. Med njimi - grožnja diabetesa, pa tudi kršitve v možganih in živčnem sistemu. Da bi se izognili tem težavam in nevarnost njihovega pojava, je treba v prehrano vključiti živila, ki vsebujejo velike količine kroma.
Kateri izdelki vsebujejo krom?Med izdelki, ki vsebujejo znatno količino tega pomembnega elementa v sledovih, predstavljajo skupino rastlin le češljun in biserni ječmen, ki je izdelan iz ječmena. Vsi drugi so živalskega izvora. Hkrati vsebuje veliko v racah in goveje jeter . Krom v teh proizvodih se ohrani po toplotni obdelavi. 100 g kuhanega jeter vsebuje dnevno hitrost, potrebno za osebo; nekoliko slabše od raca mesa.
Glavni dobavitelji elementa v sledovih so morski sadeži, vključno s kozicami in ribami iz družine lososov: tuna, losos, som. Študije, v katerih izdelkih je krom, ne pozabite na morske ribe drugih pasem. Obiluje ga v sledu, kapelinu, skuši, iveri in ribah družine krapov.