Magnezij je eden izmed najdragocenejših mineralov za človeško telo, ki nas hkrati podcenjuje. Znanstveniki verjamejo, da je po pomenu, po kisiku, dušiku, ogljiku, magnezij, ki zavzema najpomembnejše mesto. Danes bomo pogledali, katera hrana ima magnezij, in tudi, zakaj bi jih morali uporabiti.

Prednosti

70% celotnega magnezija v našem telesu (20-30 mg) vsebuje kosti. To je magnezij, ki jim daje trdoto. Preostanek magnezija je shranjen v mišicah, endokrini žlezah in v krvi.

Magnezij vpliva na absorpcijo vitaminov B1 in B6, vitamina C in fosforja. Magnezij je miren mineral, ki olajša stres z živcev in mišic.

Poraba izdelkov, ki vsebujejo magnezij, deluje vazodilator, izboljša gibljivost v črevesju, izločanje žolča in pomaga odpraviti holesterol. Magnezij aktivira delo 50% vseh encimov, sodeluje pri prehrani, presnovo ogljikovih hidratov in fosforja, sintezi DNA.

Magnezij je neposredno povezan z insulinom, saj njegova vsebnost v celicah spodbuja uporabo glukoze v krvi. Prav tako izboljša prepustnost celičnih membran kalcijevih, kalijevih in natrijevih ionov. Prav tako deluje s kalcijem kot antagonistom. Kalcij daje tone posodam, jih omejuje, zmanjšuje mišice in magnezij - sprošča in razširi plovila.

Izdelki |

Zeliščni izdelki so najboljši vir magnezija. Vendar pa med predelavo (mehansko in toplotno) v proizvodih ostaja neznatna količina tega mineralnega materiala.

Na podlagi tabel o vsebnosti magnezija v izdelkih je kakav najboljši vir magnezija. Vendar pa je glede na to, da je 100 g kakava zaužiti dovolj problematično, veliko bolj koristno, da bi "izgledali" za magnezij v fižolih, strokah, zeleni zelenjavi in ​​žitih. Zato priporočamo bogatenje vaše prehrane s fižolom, zelenim grahom, različnimi gobami, sojo. Tudi izdelki z visoko vsebnostjo magnezija so ajde , ječmena, ječmena, ovsa in pšenice.

Žal, obstaja ena "ampak". Pri predelavi zrn: cepitev, brušenje, čiščenje, večina magnezija se izgubi. Tako ajda med predelavo izgubi 80% magnezija, fižol po konzerviranju vsebuje 8 krat manj magnezija kot neobdelan (170 mg proti 25 mg), konzervirana koruza - 60% manj kot surova. Če v konzervirani hrani uporabljate magnezij, potem izberite konzervirani grah. Ko se ohrani, izgubi le 43% magnezija.

Kar zadeva sadje, je v suhih marelicah, malinah, jagodah, robidah in vseh drugih jagodah veliko banan, pa tudi banan, avokado in grenivke.

Magnezij se z ljubeznijo imenuje "kovina življenja", zato je tudi ta "kovina" precej veliko v mleku in mlečnih izdelkih.

Ne samo, da zdravljenje odvzema magnezij

Količino magnezija, tako kot vse druge snovi, je v tabelah težko nadzorovati. Navsezadnje je njihova vsebina pretežno predvsem odvisna od zemlje, v kateri so izdelki rasli. Iz kislosti tal, iz gnojil, iz podnebja in iz raznolikosti rastlin. Konec koncev, celo banalen grah grah ima na stotine sort.

Kljub dejstvu, da je najboljši vir magnezija rastlinska hrana, magnezij tudi v morskih ribah:

  • trska;
  • morski bas;
  • flounder;
  • skuša;
  • v katerih so proizvodi magnezij
  • sled;
  • kozice.

Dnevna cena

Dnevni vnos magnezija mora biti 0,4 g, med nosečnostjo in dojenjem pa se ta stopnja poveča na 0,45 g. Pri proizvodih med normalnim delovanjem črevesja se absorbira 30-40% magnezija.

Zaradi pomanjkanja magnezija se splošna ekscitabilnost telesa povečuje: anksioznost, strah, halucinacije, mišični krči in tahikardija.

S presežkom magnezija pride do splošne depresije, depresije, dremavosti, osteoporoze in nizkega krvnega tlaka.