Pumpkin v omaki s kislo smetano - nenavadne ideje za pripravo okusne jedi

Bučna v smetanovi omaki bo v celoti razkrila okus in korist kraljice jesenskih miz. To je zelo enostavno, ker pomarančno sočno meso odlično prenaša kakršnokoli toplotno obdelavo, popolnoma je združeno z zelenjavo, gobami, mesom in začimbami, kar bo pomagalo uporabiti en osnovni recept za ustvarjanje novih in zanimivih možnosti.

Kako kuhati bučo v omaki s kislo smetano?

Bučna z omako s kislo smetano je najpreprostejša stvar, ki jo lahko kuhate iz zelenjave. Za pripravo bučne kaše se razrežemo, posušimo v posodi, prelijemo kislo smetano omako in 15 minut potolimo pod pokrovom na nizki temperaturi. Prava jed ne sme izgubiti oblike, merila za kakovost pa so mehki, sočni, vendar ne uničeni kosi.

1. Pumpkin s kislo smetano omako bo bolj aromatičen, apetizing in juicier, če pripravite zelenjavno jed, ki tehta ne več kot 5 kg. Takšna buča ima sladek okus in trdno meso, primerno za podaljšano kaljenje.
2. Pred kuhanjem je buča lahko sol in pustite pol ure. Po tem, porazdelite s papirnato brisačo, zvitek v moki in pržite v ogrevani ponvi.
3. Pumpkin nima svetlega okusa, zato je priporočljivo dodati začimbe in začimbe kašici: kumina, mletega popra, česna, taragona, kopra ali peteršilja.

Madžarsko polnjena buča z kislo kremo

Bučna v omaki s kislo smetjo - recept, zahvaljujoč kateremu lahko kuhate veliko jedi. Najbolj znan je madžarski narod in je simbioza lecho in obara. Ima hranljive in enostavne sestavine: bučo, mast, papriko, juho, kislo smetano, začimbe in dolgo kuhalno tehniko, ki je tradicionalna za kuhinjo teh krajev.

Sestavine:

• bučna celuloza - 800 g;
• sladka paprika - 3 kosi;
• mast - 80 g;
• čebula - 1 kos;
• mesna juha - 250 ml;
• moko - 40 g;
• kisla smetana - 200 g;
• sveži koper - 30 g.

Kuhanje

1. Sesajte mastjo in čebulo in jih popržite do rjavenja.
2. Dodamo narezano bučo in poper.
3. Po 5 minutah vlijemo juho in obara 10 minut.
4. Nalijte moko, premešajte, držite pod pokrovom 5 minut in odstranite s toplote.
5. Preden začnete s sezono s kislo smetano in zelišči.

Buča v kremastem česnuva omaka

Bučna obara v kislo smetano s česnom - povsem uravnotežen okras. Tako naredi popolno kombinacijo sestavin, v katerih česen daje bučno dišečo in zahvaljujoč kislo smetano spremeni bližino v prijeten okus. Te lastnosti so podprte s poceni izdelki in hitrostjo kuhanja, zaradi česar je posoda priljubljena v sezoni.

Sestavine:

• bučna pulpa - 450 g;
• kisla smetana - 200 g;
• strok česna - 4 kosi;
• olje - 60 ml;
• peteršilj - 40 g;
• oreški - 70 g;
• črna paprika - 5 g.

Kuhanje

1. Bučna pulpa razrežite in opečite v olju 10 minut.
2. Dodajte kislo smetano s česnom in zelišči.
3. Bučna bujona v smetanovi omaki, kuhani pod pokrovom 15 minut.
4. Ko posnamete posodo, je posuta z maticami.

Buča s kislo smetano in česnom v ponvi

Bučna ocvrta s kislo smetano ne pusti ravnodušnih ljubiteljev slanih, okusnih in hrustljavih zelenjave. V tem procesu se omaka iz bučke in kisle smetane kuhata v različnih jedeh, ki vam omogočajo, da žgane piščančje rezine pokažete do zlate rjave skorje in po potrebi jih prelijete s smetanovo omako ali jih pospravite ločeno.

Sestavine:

• bučna pulpa - 350 g;
• moko - 60 g;
• origano - 5 g;
• 5 klinčki česna;
• kisla smetana - 150 g;
• olje - 40 ml;
• sol - 10 g;
• koper - 20 g.

Kuhanje

1. Bučo odrežite na rezine, sol in pustite, da ostane 10 minut.
2. 40 gramov moke z origanom in tan bučo.
3. Fry in sezono s česnom.
4. Toplo moko v ponvi, dodajte kislo smetano, zelenjavo in kuhajte 2 minuti.
5. Nalijte omako nad bučo.
6. Bučna ocvrta v smetanovi omaki, ki je služila mizi v obliki toplote.

Bučna v smetanovi omaki v peči

Bučna v kisu smetana, pečena v peči je najbolj priljubljena jed in za to je preprosta razlaga: kuhana hitro, ohranja uporabne lastnosti čim več in se lahko služi kot stransko krožnik in kot sladica. Za slednje morate povečati količino sladkorja, okusiti površino s krušnimi drobtinami in kislo smetano, po 30 minutah pa na mizo pokličite sladek zob.

Sestavine:

• bučna pulpa - 550 g
• olje - 60 ml;
• kisla smetana - 120 g;
• krekerji - 40 g;
• sladkor - 60 g

Kuhanje

1. Pumpkin pulpa rezano in poprgnite.
2. Vstavite obliko, sezono, posujte z drobtinami in prelijte kislo smetano.
3. Bučna v kislo smetano kuhamo pri temperaturi 180 stopinj 30 minut.

Buča z gobami in kislo smetano

Pražena buča v omaki s kislo smetano je odlična osnova za eksperimentiranje. Da bi jedu dali nov okus, morate vzeti nevtralno hrano, ki se zlahka združuje s bučko in kislo smetano. Gobe ​​so v popolni harmoniji z ostalimi sestavinami, hitro se pripravijo in bogatijo z rastlinskimi beljakovinami, ki dajejo hranilno vrednost, vendar hrane ne otežujejo.

Sestavine:

• buča - 300 g;
• gobe - 150 g;
• čebula - 2 kosi;
• kisla smetana - 120 g;
• voda - 250 ml;
• kurkuma - 5 g;
• črni poper - 5 g;
• koper - 40 g;
• olje - 60 ml.

Kuhanje

1. Pripravite šampinjone s čebulo v ponvi.
2. Postavimo bučne rezine, sezono, vlijemo v vodo in kuhamo 10 minut.
3. Dodajte kislo smetano, povečajte toploto in popržite 7 minut.
4. Bučna v omaki s kislo smetjo posuta z zelenjem in postrežena na mizi.

Piščanec s bučko v kislo smetano

Bučna z mesom v omaki s kislo smetano priporočamo gospodinjam, ki želijo hitro ustvariti hranljivo kosilo. Zaradi pomanjkanja časa je izbira mesa še posebej pomembna, v tem primeru pa je bolje uporabljati piščančje prsi - nevtralne so po okusu, dobro kombinirajo s bučko in so primerne za omakanje v omakah, saj so najprej suhe.

Sestavine:

• filet - 550 g;
• buča - 450 g;
• čebula - 1 kos;
• gobe - 200 g;
• kisla smetana - 400 g;
• voda - 500 ml;
• olje - 60 ml;
• timijan - 10 let

Kuhanje

1. Narejene piščančje prsi, gobe in čebulo ter popražite 10 minut.
2. Dodajte bučo, vodo, sezono in potopite 15 minut.
3. Vložite kislo smetano, nato pa 5 minut in odstranite s toplote.

Bučna obara z zelenjavo v kislo smetano

Pumpkin s kislo smetano različnimi različicami. Torej, tisti, ki želijo dobiti lahka prehrana posodo, lahko dodate zelenjavo v bučo in pripravite vitaminski obarj. Naredite to preprosto: bučo gre dobro s korenčkom, čebulo, papriki in paradižniki. Te zelenjave so vedno na voljo, finančno ugodne, in iz tega jedi bodo okusne in poceni.

Sestavine:

• buča - 450 g;
• zelena - 150 g;
• korenje - 1 kos;
• čebula - 1 kos;
• Bolgarski poper - 2 kosi;
• paradižnik - 2 kosov;
• olje - 50 ml;
• voda - 450 ml;
• kisla smetana - 300 g

Kuhanje

1. Zelenjava se razreže in rži do rdečega.
2. Nalijte se v vodo in ugasnite pod pokrovom 10 minut.
3. Dodajte kislo smetano in znoj 5 minut.

Pečena buča s kislo smetano in sira

Pečena buča v omaki s kislo smetano navdušuje s preprostostjo in pravilnostjo priprave, mehko teksturo in dišeči. Bučna energija pridobi takšne lastnosti v procesu dolgoročne toplotne obdelave: zelenjava je napolnjena z aromatičnimi česenji, občutljiv kremast okus za eno uro, in zahvaljujoč siru postane privlačna rdeča skorja.

Sestavine:

• buča - 750 g;
• vrela voda - 200 ml;
• kisla smetana - 250 g;
• 5 klinčki česna;
• sir - 180 g

Kuhanje

1. Vreli vodo prelijte na koščke buče, položite česen.
2. Mleto kislo smetano, potresemo s sirom.
3. Bučna v omaki s kislo smetano pečemo pod folijo pri 180 stopinj 60 minut.

Bučna v kislo smetano v počasnem kuhalniku

Bučna obara v kislo smetano v počasnem kuhalniku - darilo ljubiteljem okusnih in zdravih jedi. Zahvaljujoč nerodnosti v sodobni enoti buča pridobi nežnost in mehkost, ki je značilna za zelenjavo samo pri pečenju v peči, vendar ne gorijo. V procesu kuhanja se rezine zelenjave napolnijo s kislo smetano in kuhamo v "Stewing" 30 minut.

Sestavine:

• bučna celuloza - 800 g;
• kisla smetana - 450 g;
• moko - 40 g;
• strok česna - 4 kosi;
• sol - 20 g

Kuhanje

1. Kiselo smetano zmešajte z moko in soljo.
2. Pour omako nad buča kosi, dodajte česen.
3. Kuhajte v načinu gašenja 30 minut.

• ← Buča v loncu v peči
• Bučna, pečen kos s sladkorjem v peči →