Bučna sok z pomarančami za zimo
Imate bučo, ki ga gojijo na vrtu, vendar ne veste več, kako jo pripraviti za prihodnjo uporabo? To vam bo pomagalo pri receptu, kako kuhati bučno sok z oranžno. Takšna pijača vas bo navdušila z zimskimi dnevi in se ne polni samo z vitamini, temveč tudi z energijo, ter očistiti telo toksinov, žlindre, pomirja živčni sistem.
Recept bučno sok z pomarančami za zimo
Sestavine:
- buča - 8 kg;
- sveže pomaranče - 1,5 kg;
- sladkor - 2 kg;
- citronska kislina - 5 žličk;
- filtrirana voda - 6 litrov.
Kuhanje
Torej najprej operemo bučo, jo očistimo in previdno odstranimo sredino s semeni. Meso izrežite na majhne kocke in zložite v skledo. Z pomarančami rahlo odstranite lupino in ga potresite na večjem delu. Bučo zmešamo z lupino, napolnimo z mrzlo vodo in sprožimo. Počakajte 20 minut do blagega stanja, nato pa vsebino posode dajte rahlo ohladiti. Nato premagajte vse mešalne bloke, dodajte pomarančni sok, vrgnite limono in sladkor. Temeljito premešajte, jo segrejte in kuhajte približno 5 minut, nato pa takoj prelijte bučno sok z oranžno v steklene kozarce in ga zvite.
Bučna sok z pomarančami in suhimi marelicami za zimo
Sestavine:
- posušene marelice - 500 g;
- sladkor - 1,3 kg;
- buča - 5 kg;
- oranžna - 2 kosi;
- citronska kislina, 15 g;
- filtrirana voda - 3 litra.
Kuhanje
Bučna obdelava in rezanje celuloze na majhne rezine. Oranžno oprano sesekljano v mešalniku z luknjo. Posušene marelice, namočene 10 minut v topli vodi, nato pa jih razrežemo na več kosov. Zdaj prestavimo vse pripravljene sestavine v globoko aluminijasto posodo, jo napolnimo s čisto vodo in jo vžgamo. Po vrenju pokrijte posodo s pokrovom in kuhajte približno 2 uri. Nato odstranite ponev s pečice, ohladite njeno vsebino, nežno zalijemo juho v skledo in prekrijemo rezine posušenih marelic in buč v mešalniku do homogene mase. Po tem vlijemo v malo izsušeno tekočino, premešamo in dodamo v okusni sladkor in citronsko kislino. Pustite do vrenja in kuhajte, premešajte, dokler se kristali popolnoma ne raztopijo. Nato nalijemo juho, ponovno zmešamo, zavrite in vlijemo v čiste pločevinke, plute in odstranimo za dolgoročno shranjevanje v temnem hladnem prostoru.
Bučna sok z oranžno doma
Sestavine:
- buča - 1 kos;
- citronska kislina - 10 g;
- sladkor - 200 g;
- pomaranče - 3 kosov;
- filtrirana voda.
Kuhanje
Bučko obdelamo, ga razrežemo na srednje velikih koščkih, postavimo multicooker v skledo in prelijemo vodo, tako da pokriva vse kose. Izpostavite program "Pečenje" in po vrenju izklopite napravo. Ohladi bučo in jo nato zmešajte skozi cedilo in vrnite maso v posodo za večkratno posodo. Za okus dodajte sladkor in citronsko kislino. Operite pomaranče, iztisnite sok in jih dodajte v maso buč. Izberite način "Pečenje", zavrite in nemudoma prelijete sadni sok v banke.
Pumpkin sok z oranžno in limono
Sestavine:
- buča - 1 kos;
- sladkor - 300 g;
- limona - 2 kosi;
- filtrirana voda;
- oranžna - 2 kos.
Kuhanje
Bučko obdelujemo, meso rezimo na majhne rezine, jo položimo v ponev in napolnimo s čisto vodo. Po vrenju kuhamo 15 minut, nato pa posodo odstranimo s pečice in ohladimo celotno vsebino. Potem vse zmlemo skozi kovinsko majhno cedilo in dodamo sladkor. Iz citrusov iztisnite ves sok in ga dodajte v maso buč. Po tem pomešajte pijačo in jo segrevajte 5 minut, jo vlijte v pripravljene pločevinke in zavite pokrove.