Hrana Kuhinje sveta

Pumpkin Pudding

Puding Bučna je aroma, ki ni samo okusna, temveč tudi neverjetno uporabna. Taka sladica bo prosila celo otroke. Nekaj ​​zanimivih receptov bučnih pudingov vas čaka spodaj.

Pumpkin in jabolčni puding

Sestavine:

  • buča - 400 g;
  • jabolka - 400 g;
  • mleko - 200 ml;
  • zdrob - 3 tbsp. žlice;
  • maslo - 4 tbsp. žlice;
  • sladkor - 2 tbsp. žlice;
  • jajca - 2 kosi;
  • cimet - 1 ščepec.

Kuhanje

Jabolka se narežemo na polovico, odstranimo jedro in ga rezimo na rezine. Bučna kaša, razrezana na majhne kocke. Likve ločite od rumenjakov. Bučo vlijemo z mlekom, jo ​​zavrite in kuhamo, dokler polovica ne kuhamo približno 5 minut. Jabolimo 200 ml vroče vode in kuhamo, dokler ni pripravljen. Potem jih vrgnemo v cedilo, jih posušimo in dodamo v bučo.

V nastalo mešanico počasi prelijmo kruh in segrevamo 5 minut z mešanjem. Hladi, dodajte sladkor in rumenjake. Potresemo s cimetom in dobro premešamo. Vpišite stegnjene belce in ponovno premešajte. Pečemo posodo s polovičnim maslom, napolnimo maso bučnega jabolka in pečemo na 180 stopinj 15 minut. Preostalo maslo se raztopi in napolni s pudingom neposredno pred vročino.

Pumpkin Pudding s sirom

Sestavine:

  • skuta - 700 g;
  • buča - 500 g;
  • maslo - 2 tbsp. žlice;
  • jajca - 2 kosi;
  • zdrob - 4 tbsp. žlice;
  • sladkor - 0,5 skodelice;
  • mleko - 2/3 skodelice;
  • sol - ščepec;
  • kardamon, klinčki, cimet, vanilija, sladkor v prahu - po okusu.

Kuhanje

V skodelico nalijemo zdrob in mu napolnimo z mrzlo vodo (zrna je treba prekriti z vodo). Bučo smo izrezali na majhne kocke, jo napolnili z mlekom, dodali maslo in segrevali 5-7 minut. Kuharski sir obrišite sito, dodajte bučno mleko, jajce, sladkor, začimbe in zdrob. Nežno mešajte. Formo zmešamo z maslom, napolnimo pripravljeno maso in pečemo 20 minut pri 200 stopinjah. Iz pečice vzemimo skuto in bučno puding, pustimo, da se ohladi v obliki, nato pa ga obrnemo na ravno posodo in speremo s cimetom in sladkorjem v prahu na vrh.

Recept za bučno puding z jabolki in korenjem

Sestavine:

  • buča - 0,5 kg;
  • jabolka - 300 g;
  • korenje - 200 g;
  • mleko - 1 steklo;
  • zdrob - 5 tbsp. žlice;
  • jajca - 3 kosi;
  • Maščobna krema - 3 tbsp. žlice;
  • tekoči med - 3 tbsp. žlice;
  • rastlinsko olje - 1 tsp;
  • maslo - 2 tbsp. žlice;
  • drobtine - 1 žlica. žlica;
  • sol

Kuhanje

Korenje in bučo, očistite in razrežite na majhne kocke. Zelenjavo dajte v posodo za emajl, nalijte v mleko in kuhajte do mehkega. Po tem počasi prelijemo zdrob in po mešanju kuhamo približno 15 minut na majhnem ognju. Po tem, malo ohladi. Rumene rumenjake z medom in dodajte mlečni masi, sol po okusu. Očistimo jabolka iz jedra in lupine ter trije na srednji grlo. Dodajte jih k ostalim sestavinam, premešajte, nato pa vpišite vržene v beljaste pene. Nežno premešajte.

Formo namažemo z rastlinskim oljem, potresemo z drobtinami. Raztegamo testo, jo prelijemo s smetano in jo pošljemo v pečico 25 minut pri temperaturi 180 stopinj. Preden postrežete bučno puding z jabolkami in korenjem, pour stopljeno maslo.

Brez recepta za pečen bučen puding

Sestavine:

  • jajca - 2 kosi;
  • toplo mleko - 300 ml;
  • sladkor - 50 g;
  • buča - 130 g

Kuhanje

puding iz bučnega recepta

Pumpkin tri na fino rdečo, nato prelijemo z mlekom, dodamo sladkor in jajca ter vse skupaj premaknemo z mešalcem do homogene mase. Zmes vlijemo v enake skodelice ali kozarce in pokrijemo s folijo. Vzemimo širok ponev, položimo brisačo na dno in položimo kozarece na vrh. Vlijte vodo v posodo, mora biti toliko, da ne doseže roba posod za približno 1 cm.

Pokrov pokrijemo s pokrovom in pustimo, da voda zavre, nato pa zmanjša ogenj in zadrži še eno minuto, nato pa popolnoma izklopite, vendar ne odstranjujte posod za nadaljnjih 15 minut. Potem preverite, ali je naš puding zamrznjen. Na mizo jo služimo v ohlajeni obliki.