Hrana Sladice

Pyshki hitro

Sladka, slastna peciva iz testa masla, ocvrte v maslu, se imenujejo puffs - pišujo s toploto in se ravno tali v usta. In če mislite, da boste morali pol dneva stati na peč, da bi zadovoljili vaše ljubljene s pecivom, potem ste narobe - v naglici lahko kuhate okusne krofe. Za začetek vam povemo, kako pripraviti preproste krofe.

Pyshki hitro

Sestavine:

  • pripravljen sladko testo - 700 g;
  • rastlinsko olje - 1 skodelica;
  • sladkor v prahu - 4 tbsp. žlice;
  • Vanilin - 1 vrečka.

Kuhanje

Testo je najbolje kupiti v lokalnem kuhanju ali doma kuhanju - vsekakor bo sveže. Cake pogoltnemo s prstom - ne posebej tanke in razrezane na diamante ali z rezalnikom piškotkov izdelamo črtasto praznino. V kotelu segrevamo olje in žgamo plišine na srednji vročini. Pripravljajo se zelo hitro, zato je bolje, da ne odstopate od plošče za dolgo časa. Rdeče drobtine se razširijo na prtičke, tako da se presežek olja absorbira in nato potresemo naše pecivo v prahu, ki ga predhodno mešamo z vaniljo.

Puffs na kislo smetano

Ponujamo vam še en preprost recept za krofke - zanimivo bo za tiste, ki raje vedo, iz česa je izdelana hrana.

Sestavine:

  • kisla smetana 20% masti - 1/3 skodelice;
  • jajce - 2-3 kosov;
  • bela pšenična moka / 1,5 skodelice;
  • sol - 1 ščepec;
  • pecilni soda - ¼ tsp;
  • limona - ¼ kosov;
  • beli sladkor - približno 100 g;
  • rafinirano rastlinsko olje - 1 skodelica.

Kuhanje

Z mešalcem premrežite jajca s soljo nekaj minut - masa mora postati temnejša. Nato postopoma dodajte sladkor in nadaljujte z mešanjem - masa se bo rahlo zgostila. Dodajte kislo smetano, zmešajte sok z limoninim sokom (dušenje) in malo dodajte moko. Moka lahko potrebuje malo več - če so jajca velika in kisla smetana ni zelo debela. Kdaj preprost recept za krofke mešano mehko testo, pojdite na drugo fazo. Kuhamo naše krofne v naglici v ponvi: dobro segrejte maslo in popražite petnajst minut na vsaki strani. Pripravljene krofe naj bodo rahlo odcejene - jih položite na žar ali na servene, nato pa jih premaknite na posodo. Lahko potresete pecivo s sladkorjem v prahu, prelijete s čokoladno glazuro, postrezite z marmelado ali marmelado, kislo smetano ali smetano.

Za tiste, ki ne morejo pečiti, obstaja zanimiva možnost - bič v pečici. Mi samo maščobo pecilni list z maslom in postavimo peciva na neki razdalji drug od drugega. Za kratek čas se pečejo v topli peči - približno 15-20 minut.