Malina - kalorij
Maline - to je verjetno eno najlepših jagod. Uporablja se za izdelavo marmelade, pripravo okusnih marmelad, sirupov, ledu in suhega. Glede na to, da število kalorij v malinah ni veliko, mnogi, ki želijo izgubiti težo in nasititi telo z vitamini, pogosto vključujejo maline v svojem prehrana . Poleg tega nihče ne jedo jagod v kilogramih, zato ga v vsakem primeru po uporabi ne boste morali skrbeti za povečanje telesne mase.
Kaj pa marmelada in druge sladice z malinami? Konec koncev, vsi dobro vemo, kako dobro marmelado maline pomaga pri prehladu in kako okusne sladice postanejo z dodatkom svežih omak ali jamov. Zato, da bi bolje vedeli, kaj je malina in kako jo najbolje uporabiti, vam bomo zdaj povedali, da ne bi škodili vaši sliki.
Kalorična malina
Po zaključku strokovnjakov za prehrano, je malina nizko kalorični izdelek, zato je med izgubo teže in je to mogoče in potrebno. Poleg tega, da je ta izdelek izredno uporaben, pomaga pri gorenju maščob in hkrati ohranja dobro razpoloženje. Ampak, če začnete aktivno "izgubiti težo", ki jedo maline marmelado, boste lahko hitro zbrali nekaj več kilogramov, namesto da jih znebite.
Koliko kalorij je v svežih malinah?
Ni veliko, ta kazalnik se spreminja v hodnikih 42-50 kcal na sto gramov jagod, skoraj kot oranžna in jabolka. Poleg tega vsebuje približno 87% vode in okoli 6% vlaknin (2 g na 100 g proizvoda), kar je zelo koristno za normalizacijo dela črevesja in izločanje neželenih žlindrov in toksinov iz telesa.
Nizka kalorična vsebnost malinov in koristne lastnosti teh jagod omogočajo rastlini resnično možnost za izgubo teže, vir zdravja in skladišče vitaminov in elementov v sledovih. 100 gramov jagod vsebuje:
- ogljikovi hidrati - 8,3 g;
- maščobe 0,5 g;
- beljakovine - 0,8 g
Zanimivo je, da je vsebnost kalorij v zamrznjenih malinah 32 kcal - na 100 g jagodičja, vsebnost maščob in ogljikovih hidratov po zamrzovanju jagodičja pa se znatno zmanjša. Kljub temu, da iz tega izdelka ne dobimo le užitka okusa, temveč tudi večino vitaminov, je bolje uporabiti jagode v suhi obliki, kalorična vsebnost malina po sušenju pa le 42 kcal na 100 g suhih jagod.
Maline so zelo bogate z kalijem, kalcijem, fosforjem in magnezijem. Glede na dejstvo, da je magnezij naravni antidepresiv, je to potrebno bolj kot kdajkoli prej med prehrano. Presega celo črni ribez v količini železa - 1,6 mg. Hematogena kombinacija železa z bakrom in folno kislino je odlično orodje za boj proti anemiji. Ellaginska kislina v jagodah je antioksidant, in folna kislina povečuje zaščitne funkcije telesa in krepi imunski sistem.
Kljub temu, da je vsebnost kalorij v malih majhna, vsebnost sladkorja v nobenem primeru ni majhna - do 10%, predstavljena v obliki saharoze, glukoze in fruktoze. Zato je malina tudi odličen sladek nadomestek za visoko kalorične slaščice. Količina organskih kislin v njej je približno pol gram na 100 gramov jagod, to so citronska, jabolčna, askorbinska in mravljinčne kisline. Zaradi tega je malina tudi pravi prvak v količini vitamina C - 30 mg, 
in to je skoraj ½ dnevna norma.
Zaradi vsebnosti salicilne kisline in nestabilnega tipa antibiotika maline uspevajo zdraviti prehladi. Zanimivo je, da salicilna kislina po kuhanju jagod ne izgubi lastnosti, zato mamina malin pomaga zmanjšati telesno temperaturo in deluje kot protivirusno zdravilo.
Koliko kalorij v svežih malinah smo se naučili. Zdaj poskrbimo, da bo ta številka v zagozditvi - do 270 kcal na 100 g končnega izdelka. Zato, če ste skrbi za obliko in želite ohraniti bolj uporabne lastnosti malin, je bolje, da jagode s sladkorjem ali fruktozo mletite, je enako pri kalorijah, vendar veliko bolj slajše.