Hrana Pijače

Malkanski liker doma

Danes vam bomo povedali, kako narediti malinskega likerja doma.

Recept iz malinskega likerja

Sestavine:

  • sveže maline - 3,5 kg;
  • sladkor - 250 g;
  • vodka - 1 l;
  • voda - 250 ml.

Kuhanje

Malina jagode se dajo v kozarec, polijejo z vodko in zapustijo na toplo, zatemnjeno mesto dva ali tri dni. Zdrušeno vodo iz maline združimo v ločeno skledo. Sperite sirup iz sladkorja in vode, ga ohladimo, zmešamo z vodko, tesno zaprite s pokrovom in hranite v temnem in hladnem dovolj prostora za dvanajst ali štirinajst dni. Potem filtriramo skozi vatirano paličo do prosojnosti in ustekleničene. Laker liker je pripravljen.

Mlečni liker na jagodi na vodki

Sestavine:

  • sveže jagode - 1000 g;
  • sveže jagode maline - 1000 g;
  • rafinirani sladkor - 1000 g;
  • vodka - 1 l;
  • voda - 1 l.

Kuhanje

Jagode iz maline in jagod so oprane, posušene, zložene v tri litrsko kozarec, napolnjene z vodko in pustile same tri do štiri dni. Zdaj z jagodami damo jagode na fino sito, damo vodo in sladkor na peč, segrejemo na vrenje in v njej položimo jagode. Vreti deset minut, ohladite, gnetite z drobljenjem in filtrirajte skozi več plasti gaze. Iztrebljamo jagode, že opravili svoje delo in združimo sirup z vodko v tri litrski kozarci in pustimo, da stoji za en teden. Pripravljena tekočina se filtrira skozi vatirano paličo do prosojnice in ustekleničene.

Na podoben način lahko preprosto pripravite liker iz maline ali jagode, pri čemer dva kilograme ene vrste jagodičja.

Ali imate zastekleno marmelado iz maline? Nato lahko najdete zanimivo aplikacijo in kuhate malinskega likerja doma.

Tekoči malinec iz malinskega marmelade

Sestavine:

  • marmelada - 1,5 l;
  • voda - 500 ml;
  • Vodka - 500 ml.

Kuhanje

malinec na vodki

Odprite kozarce marmelade, jo prelijte v ponev, dodajte vodo in prebavite. Nato nalijte v steklenice in jih položite na sonce deset do dvanajst dni. Zdaj filtriramo nastalo tinkturo in dobljeni sladki sirup iz maline razredčimo z vodko.

Prav tako lahko liker iz marmelade naredite na drug način. Za to izlijemo marmelado džem v tri litrski kozarec, prelijte vodko, dobro premešajte in pustite na soncu sedem do deset dni, odvisno od vremena. Občasno se vsebina kozarca stresa. Po preteku časa najprej filtriramo in nato filtriramo nastalo infuzijo v prosojnost z uporabo zalivke in bombažnega tampona.