Hrana Okusni članki

Rassolnik z rižem - najboljši recepti za vsak okus!

Rassolnik z rižem, za razliko od klasične variacije ruske juhe z ječmenom, uspe okus bolj nežno in mehko. Lahko ga kuhamo na osnovi mesa ali v vitkih variacijah z gobami - v vsakem primeru pa se bo po pravilih in priporočilih izkazalo za okusno vroče za večerjo.

Recept za škampo z rižem in kumarami

Rassolnik z rižem, katerega recept je bil izumil že davno, je nujno pripravljen z dodanim soljenjem, kot zadnjo možnost, kisle kumare. Brez njih posoda izgubi svojo individualnost in postane ena od sort riževega juha. Zelo redko je za druge solate, ki se uporabljajo za kuhanje pickle in riž, kot so paradižniki.

Rassolnik s piščancem in rižem

kumarica s piščancem in rižem

Prehrambeni rassolnik na piščančji juhi z rižem bo moral okusiti tiste, ki raje ne naložijo prebave težke hrane in uporabljajo lažjo hrano. Ne preveč izrazit klasični okus takšne jedi se bo spremenil in aroma se bo povečala, če jo boste pri kuhanju v nekaj kosih dišečih posušenih zelišč.

Sestavine:

  • piščančje meso - 650 g;
  • riž - 90 g;
  • čebula, korenje - 140 g;
  • kumare in krompir - 4 kosi;
  • maščobe 60 g;
  • 2 česna čreda;
  • Provansalna zelišča - nekaj pentljic;
  • sol, poper, lovor.

Kuhanje

  1. V bujon s skoraj pripravljenimi piščančjimi rezinami položite krompir, opran z žitaricami in potresemo do mehkega.
  2. Dodajte preostalo začinjeno zelenjavo, dodajte solo v posodo, zmešajte z zelišči in pustite na peči, dokler mehka.
  3. Pripravljena škropiva z rižem in piščancem je začinjena s peteršiljem, koperom in pustite, da se piva.

Rassolnik z govedino in rižem

Rassolnik z govedino in rižem

Presenetljivo bogata se izvira v kisu z govejim kumarjem z rižem in kislem kumarami. Meso vnaprej kuhamo, odstranimo s kosti in zdrobimo, ohlajeno juho pa filtriramo in jo uporabimo za juho. Meso položite na konec kuhanja posode v ponev ali dodajte neposredno na ploščo, ko služi skupaj s kislo smetano.

Sestavine:

  • goveji ščetin ali rebra - 650 g;
  • riž - 90 g;
  • čebula, korenje - po 140 g;
  • cevke in krompirjeve sode - 4 kosi;
  • paradižnik - 250 g;
  • olje - 60 g;
  • nageljnove česna - 2 kosi;
  • bazilika - nekaj kosov;
  • sol, sladkor, paprika (grah), lovor.

Kuhanje

  1. Če je juha pripravljena vnaprej, potem kuhanje drozge z rižem ne bo trajalo več kot pol ure.
  2. V vreli vsebini ponev položite krompir in oprane žitarice, kuhajte 10 minut.
  3. Rastlinske slamice so ocvrte v maslu, dodajajo paradižnik do konca in vse malce ugasnejo pod pokrovom.
  4. Združite vsebino ponve in solate, dodajte sol, začimbe za okus, sladkor, česen, bazilika in pustite v malo več.

Rassolnik z obara in riža

Rassolnik z obara in riža

Ni časa za kuhanje juhe, ampak želite poskusiti svoje najljubše vroče? Potem preberite informacije o tem, kako pripraviti rassolnik z rižem in obara. Ta variacija hitrega biča vas bo presenetila z nič manj zanimivim bogatim okusom in neverjetnimi prijetnimi vonjavami, kot pri kuhani soli.

Sestavine:

  • sušen meso - 320 g;
  • riž - 90 g;
  • čebula, korenje - po 140 g;
  • 3 kisle kumare;
  • krompir - 750 g;
  • Bolgarski poper - 100 g;
  • Testenine iz paradižnika - 40 g;
  • nageljnove česna - 2 kosi;
  • koper - peščica;
  • sol, sladkor, sladki grah, lovor.

Kuhanje

  1. Krompir se vlije z vrelo vodo, posuto z grizom in kuhamo dokler ni pripravljen.
  2. Prilepite na vrhnjih vrhovih čebule s česmi in korenčkom, dodajte bolgarski poper in jih svež spravite na mehkobo.
  3. Paradižnik napolnite z opečenim mesom, jih razmešajte skupaj z obara in sol dopolnite do želenega okusa s soljo, česnom, začimbami in koperjem.
  4. Pripravite kislo moko z rižem na mehkost komponent in vztrajajte malo pod pokrovom.

Rassolnik z mesnimi kroglicami in rižem

Rassolnik z mesnimi kroglicami in rižem

Posebno bogata aromatična in okusna kumarica z rižem je lahko, če jo kuhate z mesnimi kroglicami. Kalorična in hranilna vrednost te spremembe vročine je odvisna od vrste mesa, ki se uporablja za oblikovanje mletega mesa. Pikantna kumarica z rižem bo dodala ščepec italijanskih zelišč, dodana k jedi ob koncu kuhanja, kot tudi česna klinčki.

Sestavine:

  • mleto meso - 260 g;
  • riž - 90 g;
  • čebula, korenje - 130 g;
  • kisle kumare - 4 kosi;
  • česna žlica - 1-2 kosov;
  • olje - 20 g;
  • peteršilj - peščica;
  • lovor, začimbe.

Kuhanje

  1. Krompir in žita kuhajte v vodi.
  2. Položeni so zelenjavni in kumarični čipi, posuti z maslom.
  3. Uvedite v juho, okrašeno s slano in aromatizirano s česnom in poprom mleto mesne kroglice, spraznite začimbe in sperite vsebino posode še 10 minut.
  4. Na koncu dodajte peteršilj.

Rassolnik z ledvicami in rižem

kislina z ledvicami in rižem

Če kuhate mastno brezkoščico z mesom in uporabite ledvice kot podlago za juho, rezultat ni nič manj, če ne bolj impresiven. V Rusiji je bil pripravljen puding na stranskem produktu juhe, ki je bil dolg čas namočen in kuhan ter kuhan v več vodah. Zdaj obstaja več pametnih metod, kako se znebiti neprijetnega vonja, od katerih je eden opisan v receptu spodaj.

Sestavine:

  • brsti - 650 g;
  • riž - 90 g;
  • čebula, korenje - po 140 g;
  • kumar - 220 g;
  • krompir - 420 g;
  • paradižnik - po okusu;
  • maščobe 40 g;
  • nageljnove česna - 2 kosi;
  • soda - 20 g;
  • kis - 35 ml.

Kuhanje

  1. Vlažijo eno uro, se izločijo ledvice, se znebijo belih vključkov in potresemo s sodo.
  2. Po 10 minutah jih napolnite z kisom in nato sperite.
  3. Postavite prazne prostore v hladno vodo, dajte peč in pustite, da se intenzivno vreti.
  4. Voda je izsušena, ledvice zavrite z vrelo vodo in kuhamo do mehkega.
  5. Polagajo krompir in žita, in ko so pripravljeni, so sveže in soljene zelenjave.
  6. Dodajte paradižnik, začimbe, česen v juho in kuhajte še 5 minut.

Posteljka z rižem

lean pickle z rižem

Za zagovornike vegetarijanstva ali tistih ki vodi post - naslednji recept. Iz njega boste izvedeli, kako kuhati kumarice z rižem brez sodelovanja sestavin živalskega izvora. V tem primeru se zelenjavni set lahko razširi z dodajanjem peteršilja in zelene korenine na korenje in čebulo ter v vreči uporabite vročo zelenjavo. gobova decokcija .

Sestavine:

  • gobe - 250 g;
  • riž - 90 g;
  • žarnica, korenine - 80 in 300 g;
  • kumare - 220 g;
  • krompir - 420 g;
  • rastlinska maščoba - 80 g;
  • začimbe, zelišča, česen, paradižnik.

Kuhanje

  1. Vreli gobe, vrgajte krompir in žita.
  2. V skorjo čebulo vstopite s koreninami in kumaricami.
  3. Kuhanih začinjenih paradižnikov, zelišč z gobami in rižem, dokler mehke sestavine ne pustite, da se pripravijo.

Rassolnik z rižem v multivarku

kifla z rižem

Ne veste, kako kuhati krompir z rižem z več kuhalom? Upoštevajte priporočila naslednjega preprostega recepta, dišeča, hranljiva apetinška juha pa vas in vašo družino razveseljuje z odličnim okusom.

Sestavine:

  • meso - 550 g;
  • riž - 90 g;
  • čebula, korenje - 130 g;
  • kumar - 220 g;
  • krompir - 420 g;
  • maščobe - 30 g;
  • začimbe, zelenice, paradižnik.

Kuhanje

  1. Meso je porjavljeno na "Fry" v oljni večkassoli.
  2. Ležejo vsa sesekljana zelenjava, še malo popražijo, vlijejo vrelo vodo in prelijejo oprano žito.
  3. Vse želene začimbe in začimbe se vpeljejo v juho in nadaljujejo kuhanje v programu Kuhanje za eno uro in dodajajo zelenjavo.