Hrana Okusni članki

Dumpling Tough Recipe

Kupljeni cmoki sčasoma postanejo dolgčasi in jaz želim to kuhati sam od začetka do konca. Ponujamo vam najboljše testne recepte za ravioli.

Klasični recept za testne cmoke

Sestavine:

  • jajce - 2 kosi;
  • sol - ščepec;
  • pšenična moka - 500 g;
  • mleko - 1 žlica;
  • rastlinsko olje - 10 ml.

Kuhanje

Recept za izdelavo testa za cmoke je precej preprost. Moko nalijemo na mizo z drsnikom in takoj dodamo sol. Potem naredimo majhno depresijo na vrhu in tam vlijemo olje. Tako bo testo postalo mehko in duktilno. Jajca sta prešla v ločeno skodelico in jih prelivala v toplo mleko. Previdno prelijemo moko v zmes in gnetemo testo. Takoj, ko postane elastičen in se začne odmakniti od sten posode, ga prestavimo na kuhinjsko mizo in dobro gnetemo, dokler ne zaostaja za rokama. Nato pokrijte testo z brisačo in pustite približno pol ure. Po tem nadaljujte z valjanjem in kuhanjem cmoki .

Dumplings Choux Recipe

Sestavine:

  • rastlinsko olje - 30 ml;
  • moko - 500 g;
  • sol - 1 tsp;
  • vrela voda - 250 ml.

Kuhanje

Mleto moko nalijte v globoki skledi in na vrhu hriba naredite majhno depresijo. Nato dodamo ščepec soli in nežno prelijemo v pol kozarec vrele vode. Mešajte z žlico. Nato nalijemo malo rastlinskega olja in ponovno zmešamo, postopoma dodamo preostalo vrelo vodo. Po tem, premešajte testo na mizo in ga previdno gnetite z rokami. Pokrivajte končno pecivo iz peke s kuhinjsko brisačo in pustite približno 15 minut.

Recept za slastne pecivo za kefir

Sestavine:

  • moko - 400 g;
  • Kefir - 250 ml.

Kuhanje

Za tako preprost preskus za ravioli sta potrebni samo dve komponenti - moko in kefir. Izkazalo se je zelo mehko, okusno in sploh ne zlomi. In iz svojih ostankov lahko tudi pečete dišeče in okusne puhaste plošče. Torej, prelijemo kefir v globoki skledi in vnaprej nalijemo polovico dela premešane moke. Zmešajte vse, dokler ni gladko. Nato postopoma vnesite preostalo moko v testo in z rokama gnetite mase. Končano testo dajte v hladilnik približno 40 minut ali po možnosti eno uro.

Recept za testno testo za cmoke brez jajc

Sestavine:

  • moka - 3 tbsp .;
  • voda - 0,5;
  • sol - ščepec.

Kuhanje

Torej, vzamemo precej veliko in globoko skodelico in prelijemo moko, ki je mešana s soljo. Poglabljamo in v njej počasi nalijemo kuhano vodo. Nežno premešajte z žlico s počasi krožnimi gibi od sredine posode do robov. Takoj, ko testo postane debelo, ga prestavimo na mizo, posutimo z moko in še naprej gnetemo z rokami, občasno posujemo moko. Končana masa je ovita v filmu za živila in jo v 30 minutah odstranimo v hladilniku. Po preteku časa, vzamemo testo za ravioli, ga razrežemo na koščke, ga previdimo in nadaljujemo z izdelavo domačih raviolov.

Recept za testo ravioli v izdelovalcu kruha

Sestavine:

  • sol - ščepec;
  • voda - 210 ml;
  • pšenična moka - 2 tbsp;
    • nežno testo za ravioli recept
  • piščančje jajce - 1 kos.

Kuhanje

Vse sestavine preprosto položite v skledo stroja za kruh v naslednjem vrstnem redu: najprej napolnite vse tekoče sestavine in nato nalijte v moko in sol. Nato nastavite program "Dumplings" in vklopite napravo približno 30 minut. Po določenem času in pripravljenosti, krompirjevo testo v izdelovalcu kruha je pripravljen. Pustite jo v krušni napravi še eno uro ali jo preprosto prestavite v skledo, jo prekrijte s filmom in pustite, da se ogreti, da se gluten nabrekne, testo postane bolj elastično in mehko.