Recepcija pizza s klobasami, sirom in paradižniki
Obstaja veliko podjetij za hitro prehrano. Seveda se ta živila ne morejo imenovati zdrave, včasih pa okusi, da poskusijo nekaj preprostega, okusnega in hranljivega, ne da bi se posluževali posebnih gastronomskih užitkov. Takrat je prijeten recept za gurmanske pizze s klobasami, sirah in paradižnikom. To odlično združuje okus občutljivih peciv s slanim okusom klobas, sira in paradižnika.
Pica z paradižnikom, prekajeno klobaso in sirom
V takih jedi ne bi smeli porabiti denarja v kavarni, če so v vašem domu na voljo vsi potrebni izdelki. Potrebno bo veliko časa, da naredite okusno pico s klobasami, sirah in paradižnikom, vprašanje zajtrka ali večerja pa bo takoj rešeno.
Sestavine:
Za preizkus:
- mleko - 0,3 skodelice;
- moko - 1 skodelica;
- sol, bosiljak, paprika - po okusu;
- Sončnično olje - 1 žlica. žlica;
Za polnjenje:
- paradižnik - 1,5 kosov;
- trdi sir - 170 g;
- klobase - 150 g.
Za omako:
- predelan sir - 2 tbsp. žlice;
- paradižnikova pasta ali kečap - 1 žlica. žlico.
Kuhanje
Nežno segrevajte mleko in jo, ko postane vroče, vlijete v globoko posodo. Dodajte moko, maslo, baziliko, papriko, rahlo sol, gnetite testo in dobro preletite. Testo mora pridobiti elastičnost in ne držati rok.
Pripravite omako: mešajte ketchup (ali paradižnikov paster) in topljeni sir, dobro splahnite (z mešalnikom ali mešalnikom). Testo v tankem sloju vlijemo na pladenj za pečenje, ki je močno podmazan s sončničnim oljem.
Naslednji pomemben korak pri izdelavi pice s klobasami, paradižniki in sirom je mazanje testa. Klobase rezite na tanke rezine, paradižo razdelite na polovico in razrežite na miniaturne rezine ter sirite s srednjim grlom.
Klobase in paradižnik postavite na testo in potresemo z naribanim sirom čim bolj. Pečemo pico v pečici (temperatura 180-200 stopinj) za četrtino ure.
Pizza s klobasami, gobami, paradižniki in sirom
Gobe so odličen vegetarijanski vir beljakovin - najpomembnejša spojina za naše telo, zato bo ta recept privlačen vsem ljubiteljem hitrih prigrizkov. Gobe bodo dobra izbira.
Sestavine:
Za preizkus:
- sladkor - 1 tbsp. žlica;
- voda - 0,75 skodelic;
- sol - po okusu;
- moko - 2 skodelice;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlica;
- svež kvas - 1 žlica. žlico.
Za polnjenje:
- sir - 70 g;
- ketchup - 5 tbsp. žlica;
- klobase - 30 g;
- 2-3 paradižnika;
- šampinjoni - 3-5 kosov
- sladka paprika - 1 kos;
- oljke - 12-15 kosov
Kuhanje
Kvas spustite v skledo, dodajte še sladkor in sol, in vlijete z malo toplo pitno vodo. Po petih minutah se kvas začne nabrekniti. Nato dodajte oljčno olje in postopoma prelijte v moko, gnetite testo. Moralo bi biti tako mehko, da lahko narediš žogo iz njega. Testo pokrijte s prtičkom in ga razložite 40 minut na precej toplem mestu. Moko moke z moko, napolnite testo in ga položite na suh pekač. Ta osnova je zamazana s ketchupom. Takoj odrežite papriko, klobase in gobe na rezine katere koli oblike. Za ta recept za domačo pico s klobasami in sirah se paradižnik najbolje razreže na rezine.
Gobe, klobase in zelenjava razpršijo čim bolj enakomerno na površini testa. Na vrhu odstranite polnjenje z olivami. Rešite sir s finim rezilom in posujte s posodo. Pico se zdaj v pečici položi približno 10 minut (temperatura je 220 stopinj).
Pica z kuhano klobaso, kumare, sir in paradižnik
Čudovito je, da se v toplem sezoni skuhamo, ko nas narava uživa z neverjetno obilo zelenjave. To je čvrsta in precej utrjena jed.
Sestavine:
- testo - 250 g;
- kisle kumare - 2 kosi;
- sir - 300 g;
- kuhana klobasa - 300 g;
- paradižnik - 2 kosov;
- ketchup in zelenja - po okusu.
Kuhanje
Dobro testirajte testo in ga položite v pekač. Libero razširite bazo s ketčupom. Klobase izrežite v majhne rezine, kumare v trakove in paradižnike na rezine. Sir iztrebek, z uporabo finega grata. Prva plast, ki se razprostira na testu, je klobasa, nato kumare in paradižnik, po kateri se lahko vse vleče s sirom in sesekljano zelenjavo. Pizza se peče pri temperaturi 190 stopinj približno četrtino ure.