Recept krompirja

Krompirjeva pečenka v različnih izvedbah - okusna in hranljiva jed. Recept krompirja je preprost. Krompir kuhamo v "uniformi", lupite, obrišite na velikem grlu, rahlo ohladite. Ponavadi kremo krompirja pripravimo z jajcem. Zmešajte krompir s surovimi jajci, če želite, lahko dodate sesekljano in rahlo začinjeno čebulo. Nastalo maso dajte v pekač, bogato namaščena in posuta z drobtinami. Podmažite površino z jajcem, kislo smetano in še bolje - jajcem s kislo smetano. Lahko potresemo z naribanim sirom - še bolj okusno. Za kuhanje boste potrebovali 4-5 krompirja, 2 piščančja jajca, krušne drobtine, kislo smetano, trdi sir, maslo, čebulo.

Polnjeni krompirjev ognju

Kuhano kremo lahko kuhate z mletim mesom (meso, ribe, gobo, zelenjavo). Polnjenje se postavi med sloje krompirjeve mase. Kremo za krompir s surovim mletim mesom, mesom ali ribami, hitro in enostavno kuhano v dobro segreti pečici. Krompirja ne morete kuhati v "enotni obliki", ampak ga očistite, kuhajte, dokler ne kuhate polovico in natehtate na velikem grju ali sesekljanem (ročno, helikopter, v kombinaciji).

Casserole z Zucchini

Pečen krompir z bučkami - tudi okusno.

Sestavine:

5 krompirja;
2 jajca;
1 squash;
kozarec kisle smetane;
sončnično olje;
100 g naribanega sira.

Kuhanje:

Krompir kruha olupljajte 8-10 minut in ga potresite na velikem rezanju ali sekanju. Squash pečen na grobo. Vse zmešajte, dodajte jajca in premešajte. Obrazec z maščobo ali maščobo mastno maščimo. Rastlinsko maso dajte v obliko in pečemo. Postopek prekinite 10 minut do konca, vzemite obrazec in namažite kašo s kislo smetano, potresite z naribanim sirom in ga nato vrnite v pečico.

Nenavadna pečenica

Sestavine:

približno 1 kg krompirja;
500 g piščančje jeter;
2 čebule;
kozarec mleka ali smetane;
100 gramov naravnega masla;
1-2 jajca;
sol;
poper;
kisla smetana;
nekaj naribanega sira.

Kuhanje:

Kremo s krompirjem z jetri vas bo navdušilo z lahkoto priprave in nenavadnimi idejami. Kuhajte olupljen krompir, narezan, dokler ni končan. Pripravite pire krompir z dodatkom masla in, po možnosti, polnomastnega mleka ali smetane. Olupljeno olupljeno čebulo očistite in rahlo popražite v rastlinskem olju do zlate rjave barve. Dodajte jetra, razrezane na majhne koščke. Ko je jetra pripravljeno, bomo dodali malo soli in popra. Mazalno posodo z maščobo podmazite in jo razprostrite na polovico predhodno pripravljenega pire krompirja. Vrh pire položi plast jeter s čebulo. Nad - še ena plast pire krompirja. Mazanje kremo s surovim jajcem in ga pošljite v dobro segreto pečico. Kremo v krušni pečici kuhajte 45 minut, dokler ne dobite lepega okusa. Končano lignje je najbolje vroče, zamazano s kislo smetano in posuto s naribanim sirom. V pire krompirju lahko dodate sesekljan koper.

Potato krompirja s paradižniki

Sestavine:

približno 1 kg krompirja;
gram 500-400 paradižnikov (ne vodni);
Približno 200 gramov trde naribanega sira;
nekaj masla;
1-2 jajca;
nekaj mleka ali smetane;
peteršilj;
koper;
sol;
mlet črni poper.

Kuhanje:

Olupljeni krompir razrežemo v majhne kratke slamice. Parimo parno peno, jih razrežemo s prtičkom in jih rezimo čez rezine. Sir iztrebki na velikem rezilu. Mastno mazati z masleno obliko, položite izmenično rezine krompirja, na vrh - rezine paradižnika in potresemo s sirom na vrhu. Sol in poper. Zmešajte mleko in jajce, rahlo utripajte in napolnite to z maso vsebine obrazca in jo pošljite v pečico, segreto na temperaturo 200 ° C, 45-50 minut. Končana mastna kisla smetana in sesekljana zelenjava v prahu. Postrezite krempe s krompirjem s svežim čajem ali kompoto iz suhega sadja. Ta jed je primernejša za hladno sezono.