Hrana Okusni članki

Recepti krompirja - zanimive ideje za pripravo okusne jedi in možnosti za kiparske izdelke

Recept za vareniki mora biti v kulinarični škatli vsake ljubice, ki poskuša narediti svoj meni raznolik in privlačen za gospodinjstvo. S spreminjanjem sestave polnila lahko zadovoljite različne zahteve vseh brez izjeme.

Kako kuhati cmoki?

Učenje kuhanja domačih cmokov je preprosto, še posebej, če poznate podrobnosti tehnološkega procesa, ki spremljajo vsak recept:

  1. Prijeten testo za cmoke lahko zmešamo z vodo, moko in soljo, z dodatkom jajc ali brez nje.
  2. Njegova tekstura mora biti gosta, ne lepljiva in dobro valjana, za katero dajo moko, kdo stoji po mešanju približno eno uro pod filmom.
  3. Včasih oblikujemo bazo z dodatkom sode, po možnosti na kefirju, da dobimo čudovite izdelke.
  4. Polnjenje se lahko spreminja, pripravljeno iz zelenjave, gob, jagod in sadja ter mesnih komponent.
  5. Nadalje o tem, koliko kuhati vareniki. Če formulacija ne določa drugače, izdelek kuhamo 3-5 minut od trenutka vrenja.

Kako oblikovati vareniki?

Kako oblikovati knedle

Nato boste izvedeli, kako lepo narediti kruh, da se med kuhanjem ne razpadajo in da imajo apetizirajoč videz:

  1. Izpustite testo, izrežite okrogle blazine s kozarcem ali skodelico.
    2. Kako oblikovati knedle
  2. Postavite polnilo v sredino, dvignite nasprotne robove in jih priležite s prsti.
    3. Kako oblikovati knedle
  3. Včasih se uporablja, če je na voljo, posebno napravo za kiparstvo.
    4. Kako oblikovati knedle
  4. To lahko omejite na to ali pa pritrdite kraj pritrditve z robom vilic okrog polkrogla.
    5. Kako oblikovati knedle
  5. Druga metoda modeliranja vključuje upogibanje korak za korakom robov testa in ga pritiskati, da dobimo vzorec v obliki spirale.
    6. Kako oblikovati knedle
  6. Takšno modeliranje je bolj zapleteno, vendar daje čvrst in lep rezultat.
    7. Kako oblikovati knedle
  7. Obstaja tudi množica drugih, bolj virtuoznih razlik pri oblikovanju izdelkov, ki zahtevajo spretnost, dodatne spretnosti in potrpežljivost.

Češnjeva pršuta - recept

cmoki s receptom češnje

Iz spodnjih priporočil se lahko naučite, kako kuhati cmoki s češnjami. Jagode je najbolje znebiti jam. Ko uporabite zamrznjene vzorce, jih je dovoljeno odtaliti v cedilo in izprazniti nastalo tekočino. V tem primeru se testo kuhamo na kefirju s sodo in je neverjetno čudovito in mehko. V eni uri lahko naredite 6 obrokov.

Sestavine:

  • kefir - 500 ml;
  • moke - 500-600 g;
  • soda - 1 tsp;
  • sol - 2/3 tsp;
  • češnje - 400 g;
  • sladkor - po okusu.

Kuhanje

  1. Priključite prvih 4 komponent s seznama in gnetite testo.
  2. Klobase se zvijejo iz kome, jih razrezajo na drobce, iz katerih izdelujejo ravne torte.
  3. Napolnite prašek s češnjami, ki so aromatizirane s sladkorjem.
  4. Izdelujejo domačim cmoki, držijo robove skupaj in jih segrejejo za par ali v vreli vodi 3-5 minut.

Krompir s krompirjem in gobami - recept

cmoki s krompirjem in gobami recept

Popolna različica nesladkanega jedi je vareniki z gobami in krompirjem. Tako kot v prejšnjem primeru se lahko uredijo iz puhastega testa na kefir ali pa preprosto osnovo moke in vode. V tem primeru se jajca ne dodajajo, temveč dobljeni bazi je treba dati malo časa, da se loči pred valjanjem. Ta vrsta hrane je kot nalašč za postna miza ali kot zdravilo za 6-8 vegetarijancev.

Sestavine:

  • testo - 1 kg;
  • krompir in gobe - 500 g;
  • čebula - 300 g;
  • maslo - 50 g;
  • rastlinsko olje - 40 ml;
  • sol, poper.

Kuhanje

  1. Uresničevanje recepta kumaric, krompir je olupljen, kuhan, spremenjen v pire, začinjen z maslom.
  2. Grižite na rastlinskih oljih s čebulo, soljo, poprom in pomešajte s krompirjem.
  3. Iz testa iz gredic, jih napolnite s polnjenjem in zavrite v vreli vodi.

Kumice z zelje - recept

Krompir s receptom zelja

Ta možnost bo poskrbela za ljubitelje izdelkov z polnjenje zelja. Lahko naredite krompirja z kislo zelenjavo ali svežo, v vsakem primeru pa je treba rastlinsko maso ocvrtati v ponvi ali ponvi, dokler ne dosežete mehkega dodajanja čebule, korenja in priljubljenih začimb. Za pusto različico pripravite sveže testo brez jajc na vodi, v preostalem pa ga lahko naredite na kefirju ali mleku.

Sestavine:

  • testo - 1 kg;
  • zelje - 1 kg;
  • korenje in čebula - 1 kos;
  • rastlinsko olje - 40 ml;
  • sol, poper.

Kuhanje

  1. Cvrtite s čebulo v maslu, razpršite zrezano zelje in potopite pod pokrovom do mehkega, začimbe po okusu.
  2. Sestavljajo okrogle peciva iz testa, jih napolnijo z ohlajeno maso zelja, ščepec robov.
  3. Izdelek kuhajte 3 minute po vrenju.

Kumice z mesom

mesne kumice

Po pregledu spodnjih informacij boste izvedeli, kako kuhati cmoke s polnjenjem mesa. Za razliko od raviola so cmoki napolnjeni s končnim mesom. Za to se ocvrto pecivo s čebulo. Alternativno lahko koščke mesa kuhamo, nato pa zavrtimo skozi mesno mletje in zmešamo s pražo na čebuli. Testo v tem primeru je najbolje narediti na kefirju s sodo. 6-8 obrokov bo pripravljena na uro.

Sestavine:

  • kefir - 500 ml;
  • moke - 500-600 g;
  • soda - 1 tsp;
  • sol - 2/3 tsp;
  • meso (svinjina, teletina, piščanec) - 800 g;
  • čebula - 200 g;
  • rastlinsko olje - 40 ml;
  • sol, poper, zelišča.

Kuhanje

  1. Izvedite recept za okusen vareniki, zavrite in izrežite meso.
  2. Premeščajte narezane čebule, premešajte z ocvrtim mase.
  3. Sestavite testo na kefir, izvlecite iz njega pecivo.
  4. Napolnite polnila s polnjenjem, razrežite izdelke in jih kuhajte 3 minute v vreli vodi.

Krompir s sirom

sira kruhov

Za mnoge se lahko uporaba sira pri izdelavi takšnih izdelkov zdi vsaj nenavadna. Vendar, ko ste enkrat poskusili izvesti takšno tehnologijo, boste z zaupanjem prinesli najljubši recept v vaši kulinarični biči s prašiči. Krompir s sira Adyghe, trdna ali mešanica dveh vrst je presenetljivo okusna. Iz določene količine izdelkov se bo pojavilo 6-8 delov.

Sestavine:

  • voda - 250 ml;
  • moko - 700-800 g;
  • jajca - 2 kosi;
  • rastlinsko olje - 40 ml;
  • sol - 1/2 tsp;
  • Adyghe sir - 300 g;
  • trdi sir - 300 g

Kuhanje

  1. Recept za cmoke je preprost za izvedbo. Gnetite testo in pustite v pakiranju 40 minut.
  2. Zmešajte in mešajte dve vrsti sira.
  3. Razvaljamo osnovo za moko, izrežemo pecivo, napolnimo s sirno maso in razstavimo izdelek.
  4. Kuhamo za 3 minute.

Fried Dumplings

ocvrti cmoki

Če vam je dolgčas s klasičnim hranjenjem, po kuhanju v posodi poskusite porjaviti izdelek. Ocvrti cmoki s krompirjem, zeljejo ali drugimi okusnimi polnili so še posebej okusni, če jih dodate s slanino, poraščeno s čebulo ali z mešanico dveh rdečih sestavin. Pripravite lahko izdelke iz katerega koli testa, če so ustrezno okrašeni, varjeni in ohranjajo celovitost.

Sestavine:

  • testo - 1 kg;
  • krompir - 1 kg;
  • slanina - 100 g;
  • čebula - 200 g;
  • sol, poper.

Kuhanje

  1. Krompir, krompir, pire, poper z okusom.
  2. Pripravite testo, oblikujte sladice, jih napolnite s krompirjevo maso in počakajte 3 minute.
  3. Browned slanina in čebula, odstraniti na ploščo.
  4. Mazni ocvrti vareniki, vroči s praženjem.

Kumpice v počasnem kuhalniku

vareniki v multivarku

Recept za okusne štruklje je mogoče izvajati z uporabo večje kuhalne plošče. Zlasti primerno je uporaba naprave pri kuhanju izdelkov iz puhastega testa na kefir. In ne glede na to, katere vsebine se uporabljajo v tem primeru, bo rezultat vseeno zadovoljil. V eni uri lahko naredite okusno okusno jed, ki jo lahko hranite s šestimi jedmi.

Sestavine:

  • kefir - 500 ml;
  • moke - 500-600 g;
  • soda - 1 tsp;
  • sol - 2/3 tsp;
  • Vsako polnjenje - 800 g.

Kuhanje

  1. Prinašajo testo, ga razdeli na dele, pripravijo pecivo in od njih polnita s polnjenjem.
  2. Kuhano parjene keple v počasnem kuhalniku 7 minut.