Recepti za romantično večerjo
Če se odločite, da boste z romantično večerjo udarili s svojo ljubljeno osebo, se boste verjetno mučili z mislijo, da lahko kuhate nekaj nenavadnega, saj bodo ideje in recepti, predlagani v tem članku, zagotovo koristni za vas. Glavni pogoji za tak dogodek so enostavnost pripravljenega obroka, izvirne predstavitve in, seveda, pravega razpoloženja!
Salata za romantično večerjo
Sestavine:
- piščančji file - 200 g;
- paradižnik (češnja) - 6-7 kosov;
- sir (parmezan) - 80 g;
- krekerji - 60 g;
- listi zelene solate - 2 kosi;
- sončnično olje - 4 tbsp. žlice;
- oljčno olje - 5 žlici. žlice;
- Majoneza - 3,5 tbsp. žlice;
- Po okusu premešajte poper in sol.
Kuhanje
Piščančji file očistite in ga posušite z dolgim slamom, ki jo poškropimo s soljo in popržimo vse v rafiniranem sončničnem olju.
Piščanca namočimo v posodo za solato in ko jo ohladimo, mu dodamo narezane češnjeve paradižnike in naključno sesekljane sveže solatne liste. Sir iz parmezanke se naseklja in dovaja v posodo za solato in po tem izlije tukaj krekerje. Glede na vaš okus posujte s kuhinjsko soljo in mešanico različnih paprik. V majonezi pijte malo oljčnega olja, mešajte in napolnite mešanico z našo čudovito solato.
Prigrizek za romantično večerjo
Sestavine:
- rdeča paprika - 4 kosi;
- droben skuto - 300 g;
- asafoetida - 2 majhna pentlja;
- korenje - 1 kos;
- peteršilj - 0,5 šopek;
- kisla smetana (20%) - 80 g;
- sol - po okusu.
Kuhanje
Iz skrbno opranih paprik smo izrezali nepotrebne iztrebke in skrbno očistili semena. Nato jih potopite v vrelo vodo in pustite nekaj minut.
Krtačni udarec skozi blender ali kozarec, vrzite nekaj kosov dišeče asafoetide. Na fino rezilo, sveže korenje in jih dajte v skledo s skuto. Tu dodajte tudi fino sesekljan peteršilj. Celotno mešanico napolnimo z zelo debelo kislo smetano, dodamo po soli po okusu. Sedaj smo to sladko polnjenje polnili z bledi papriki. Pri obroku vrezite v prigrizek v centimetrskih krogih in položite prvotno posodo.
Slastna sladica za romantično večerjo
Sestavine:
- jajčni rumenjaki - 6 kosov;
- sladkor zaledenitve - 220 g;
- limonina lupina - 1 žlica. žlica;
- suho belo vino - 280 ml.
Kuhanje
V ponvi skrbno pomešajte sveže rumenjake s sladkorjem v prahu in fino naribano limonino lupino. Odprite vodno kopel in vzemite običajno žganje, zmešajte zmes, dokler ne postane bela. Ne da bi ustavili ta postopek, vlijemo vino v posodo in delamo z mastjo, dokler desert ne doseže zračne porozne konsistence. Vse damo na prozorne oblikovalce sladoleda in se ohladi, ko dosežemo sobno temperaturo v hladilniku.