Gotovo ima vsaka gospodinja recepte za okusne in enostavne za kuhanje solate za novo leto. To so recepti takšnih ljubljenih in obveznih solat za novo leto kot "sled po krzneni plašč", "Olivier", "solata s paličicami" in drugi. Ampak, seveda, želim si prosim sebe in ljubljene za novo leto s solati glede na nove in izvirne recepte. Morda bodo solate po receptih, opisanih v tem članku, okrasile vašo mizo za novo leto.
Salata "Srečno novo leto!"
Sestavine:
Kuhanje
Kuhana jajca in tri krompirja. Sir tudi utrju. Kumare in piščanca, razrezane na trakove ali majhne koščke. Jabolko je treba tudi naribati, vendar ne da bi temen, ga potresemo z limoninim sokom. Salat razširijo plasti, majonezajo majoneze, nekatere od njih malo soli in popra. Plasti izstopajo v naslednjem zaporedju: krompir, kumare, piščanec, kumare, jajca, jabolka, sir. Vrh solate je okrašen z zelenjavo in semena granat.
Salata "Bullfinch"
Sestavine:
Kuhanje
Rešite v različnih skledah beljakovin in rumenjaka, sir. Konzervirana hrana, mešana s fino sesekljano čebulo. Razpršite solatne plasti, jih mazite z majonezo, v naslednjem vrstnem redu: konzervirane hrane, rumenjake, riž, sir. Solatu oblikujemo obliko ptice in jo okrasimo - iz oljk izdelujemo glavo in perje, pršimo paradižnike, iz njih naredimo kljun in oči. Ostalo je posuto z naribanim beljakovinam, iz kumaric pa sestavljamo smrekovo tačo, na kateri ptica sedi.
Salata "Crabic with ananas"
Sestavine:
Kuhanje
Vsi izdelki so razrezani na kocke in polagali plasti, z vsakim slojem razmapljati z majonezo. Top potresemo z beljakovinami, naribamo na grobi reji in okrasimo s figami želeja, kuhanega korenja in zelenja. Pripravite žele, kot sledi: nalijte 0,5 l vode v ponev, postavite kocko iz bujona in jo zavrite. Po napenjanju dodajte instantno želatino v juho in ponovno filtrirajte. Na pladenj razpršimo papir za pergament, prelijemo juho in jo postavimo v hladilnik, da ga nastavimo. Ko se žele strdi, se lahko uporablja za okrasitev solate.
Solata "božične sveče"
Sestavine:
Kuhanje
Vse sestavine, razen paprike, razrežemo na majhne kocke, zmešamo vse, napolnimo z majonezo in soljo. Zelene paprike so obogatene z obeh strani, očiščene iz predelnih sten in semen in polnjene s predhodno pripravljeno mešanico. Okrasimo solato "iskrico", izrežemo iz sladkega rdečega popra.
Solata "V ananasu"
Sestavine:
Kuhanje
Kozice v slani vodi kuhamo 2-3 minute, nato jih razrežemo na majhne koščke. Previdno odstranite meso iz ananasa in ga tudi izrezajte. Solata pusti majhno solzo. Zmešajte vse sestavine in napolnite majonezo in sol po okusu. Salado premešamo v lupino ananasa in jo okrasimo z zelenjavo.
Zdaj imate recepte za okusne in zanimive solate za novo leto, zato svoje družine in prijatelje presenetite s svojimi kulinaričnimi spretnostmi.