Hrana Okusni članki

Recepti iz mletega mesa - 8 idej za pripravo okusnih jedi

Recepti mletega mesa niso omejeni na zloglasne mesne kroglice, mesne kroglice ali mesne kroglice. Obseg uporabe mletega mesa je veliko širši in predlagani izbor je le majhen del razlik, ki jih je mogoče uspešno iz njega narediti.

Recepti iz mesa mec v naglici

Prednost mletega mesnega fileta je, da se posode hitro pripravijo, tveganje, da bodo trde, se zmanjša na minimum. Vsi gastronomski izumi iz tega izdelka so pogosto narejeni v naglici in v vseh pogledih delujejo preprosto preklicane. Nato se boste naučili, kaj kuhati z mletim mesom, presenetiti in prosim gospodinjstvo in goste.

Mesničarski mesni gnezdi

mesni gnezdi za mleto meso

Ne veste, kaj kuhati iz mletega mesa, razen mesnih kroglic? Nato poskusite uporabiti recept, ki je opisan spodaj. Podrobna priporočila in nasveti vam bodo pomagali ugotoviti, kako gnezditi s mleto meso. Vsebina polnila je lahko po vaši presoji drugačna, na primer goba ali zelenjava.

Sestavine:

  • piščančje meso - 300 g;
  • čebula - 90 g;
  • jajca - 3 kosi;
  • krompir - 1 kos;
  • česna čreda - 1 kos;
  • kruh, namočen v mleku - 2 rezine;
  • sir in kisla smetana - 60 g;
  • začimbe

Kuhanje

  1. Sesekljan file, pomešan s čebulo, česnom in krompirjem.
  2. Dva jajca se kuhata, očistita, drobno sesekljata in pomešata s kislo smetano in s siriškimi čipi, eno meso pa se doda mesu.
  3. Mešajte drobtine v bazo.
  4. V obliki izloženih iz mesnih ploščatih kolačov, okrasite v sredino žlebov, ki polnijo polnjenje.
  5. Pecite gredice na 195 stopinj 40 minut.

Mleto meso

mleto meso hlebca

Izgleda zelo apetično in praznično meso iz mletega mesa z polnjenjem. Kot polnjenje uporabljajo različne različice z rižem, jajci, zelenjavo, vendar najbolj priljubljena hrana z gobami. Ne glede na gozdne gobe bodo uporabljali šampinjone, ki so na voljo vse leto.

Sestavine:

  • svinjina in goveje meso - 500 g;
  • hlebca - 300 g;
  • mleko - 300 ml;
  • jajca - 3 kosi;
  • žarnice - 500 g;
  • gobe - 400 g;
  • korenje - 130 g;
  • olje - 40 g;
  • sol, začimbe.

Kuhanje

  1. Meso se zvije skozi mlin za meso s polovico čebule in hlebcem, namočenim v mleko.
  2. Vnesite soljeno in začinjeno jajčno maso, premešajte vse in premagajte.
  3. Shranjujte gobe in jih sperite skupaj s preostalo čebulo.
  4. Razvaljite zvitke na pergamentu, sesekljano maso raztegnite v centimetrski plasti, enakomerno porazdelite polnilo in vse pretvorite v zvitek, s čimer pomagate robovi pločevine.
  5. Postavili so prazne blazinice na pecilni plošči, prelili čez preostalo mleko in pečali na 200 stopinj za pol ure.

Mleto meso kroglice

mleto meso kroglice

Preučevanje preprostih receptov iz mletega mesa se osredotoča na žuželke, ki se pijejo pod različnimi omakami na osnovi paradižnika ali smetane. Lahko jih postrežejo na praznični mizi ali na stranski jedi za družinsko večerjo ali večerjo.

Sestavine:

  • piščančji file - 700 g;
  • 3 česna čreda;
  • čebula - 100 g;
  • smetana - 250 ml;
  • sir - 150 g;
  • Provence zelišča - 1 tbsp. žlica;
  • mešanica paprike, soli.

Kuhanje

  1. Dve tretjini piščanca se mletijo z mesarskim mlincem, preostanek pa se razreže na kocke.
  2. Mešanice mesa s čebulo.
  3. Naredite kroglice, jih položite v obliko in pošljite 15 minut v pečico.
  4. Združite kremo s česnom, sirom in zelišči.
  5. Nalijte omako nad kroglice in nadaljujte pečenje še četrt ure.

Mleto meso pecivo

slaščice iz mesnih pogač

Če menite, da je osnova za oblikovanje krušnih prigrizkov mletega mesa, so lahko najbolj nepričakovani recepti za kuhanje. Na primer, mnogi so navajeni, da uživajo sesekljane kot sladica. Toda v tem primeru je originalna mesna jed in je neverjetno okusna in apetita.

Sestavine:

  • svinjina in goveje meso - 500 g;
  • stopljeni in trdi sir - 300 g;
  • šampinjoni - 200 g;
  • maščobe - 20 ml;
  • čebula - 50 g;
  • skuta - 600 g;
  • jajca - 2 kosi;
  • zelenjava, začimbe.

Kuhanje

  1. Sušena celuloza se kombinira z zemeljskim sirom in dodaja začimbe.
  2. Frite gobe s čebulo.
  3. Hlebec s piškoti zmešajte s topljenim sirom in praženjem, začinjen z zelišči in začimbami.
  4. Na pergamentu so gnezdi, oblikovani iz mletega mesa, napolnjeni s maslo iz skute.
  5. Pečene mesne sirene z gobami in sirom 40 minut pri 185 stopinjah.

Mleto meso zrezki

zrezki iz mletega mesa

Na prvi pogled so brezbarvni zrezki minceme, katerih recept je opisan v nadaljevanju, okusni in dišeči. Po tem, ko prvič poskusite tovrstno poslastico, boste vedno ostali med njegovimi oboževalci, in ga boste pripravili za vsako priložnost.

Sestavine:

  • svinjina in goveje meso - 600 g;
  • čebula - 250 g;
  • jajca - 5 kosov;
  • krompir - 500 g;
  • sir - 300 g;
  • majoneza - 200 g;
  • olje - 40 g;
  • začimbe, zelenjava, sol.

Kuhanje

  1. Posneto celulozno sol, poper in temeljito gnetite.
  2. Čebulo za rezanje na rdečo.
  3. Vreli, očistimo in izrežemo jajca, jih lahko okusimo z majonezo, zelišči, začimbami.
  4. Mleto olupljen krompir in sir.
  5. Iz mesa naredijo pecivo in jih položijo na pekač.
  6. Frit, mešanica jajc, krompir in sira se razprostirajo na vrhu.
  7. Če se vsa priporočila tega recepta iz mletega mesa pravilno izvajajo, potem morate končati s smešnimi zrezki, ki jih je treba pečati 40 minut pri 180 stopinjah.

Mleto mesno hlebca v pečici

mleto meso v pečici

Mesni kruh iz mesnine je recept, ki je predstavljen spodaj, pripravljen v pečici v obliki kruha ali kolofona, torej ime posode. Prvič se je pojavil v Evropi, ki je postopoma pridobival priznanje in nacionalno ljubezen v drugih državah sveta.

Sestavine:

  • Svinjsko goveje meso - 350 g;
  • čebula, korenje - 100 g;
  • česen zob in stebla z zeljem - 1 kos;
  • drobtine - 150 g;
  • veliko jajce - 1 kos;
  • paradižnikova pasta - 70 g;
  • olje - 40 g;
  • ketchup, začimbe, zelišča, sol.

Kuhanje

  1. Če želite uporabiti ta recept iz mletega mesa, ki ga naredite z mletjem žlindre, pomešajte bazo z rešeno zelenjavo in previdno premagajte.
  2. Hkrati dodajte krekerji, testenine, česen, jajce, sol, začimbe in zelišča.
  3. Nastalo mešanico napolnimo z oljenim vsebnikom, zmešamo z vrha ketchupa in pecimo na 185 stopinj uro.

Mleto meso

pečenka

Z izbiro preprostih receptov za mletje mesa, ki zahtevajo le nekaj minut, se izbira pogosto nanaša na okusne lupine, ki so poleg hitrega kuhanja tudi zelo dišeče, zadovoljive in zdrave.

Sestavine:

  • mleto meso - 700 g;
  • čebula - 100 g;
  • moko - 60 g;
  • pecilni prašek - ščepec;
  • štruce rezine - 15 kosov;
  • mleko - 2,5 skodelice;
  • zemeljski sir - 2 kozarca;
  • olje - 100 g;
  • jajca - 2 kosi;
  • zelenjava, začimbe.

Kuhanje

  1. Sesekljano meso, ocvrto s čebulo, prelijemo moko s praškom za peko in prelijemo kozarec mleka.
  2. Položite kruh in mesno polnilo v plasteh, posujte s sirom.
  3. Čips z zadnjo plastjo kruha pokrijte velikodušno in prelijte vse z mešanico jajc in mleka, nasoljene, začinjene z začimbami in pustite, da se namakate več ur.
  4. Pečeno meso lignje mletega mesa v peči na 185 stopinj za pol ure.

Mesna pita v peči - recept iz mletega mesa

mesna pita v receptu za pečenje iz mletega mesa

Hitro pito iz mesa pihano pecivo s mleto meso vsakodnevni meni pa se bo razvejal, praznična tabela pa ne bo dopolnjevala najslabšega. Na osnovno polnjenje lahko dodate ocvrto gobico ali drobno sesekljano zelenjavo - to bo samo izboljšalo značilnosti dobrote.

Sestavine:

  • puhasto pecivo - 500 g;
  • mleto meso - 500 g;
  • čebula - 200 g;
  • olje - 30 ml;
  • sol, poper.

Kuhanje

  1. Valjani sloj luskavega peciva se postavi v kalup in se na vrh preliva s čebulo in mleto meso z začimbami.
  2. Pošiljite gredo v pečico, segreto na 200 stopinj za petindvajset minut.