Rdečiček marmelada - originalne ideje za izdelavo sladkega domačega gredice

Zelo slastno okusno rdečega ribeza bo všeč vsem ljubiteljem sladkih in nenavadnih prijetnih posegov. Poleg čudovitega okusa ima gred koristne lastnosti, saj je jagodičasto bogato z vitamini in po dobrem receptu se ohranijo vse dragocene lastnosti, tudi med toplotno obdelavo.

Kako kuhati marmelado rdečega ribeza?

Kuhanje rdeče marmelade džemov ni težek proces, vendar zahteva izpolnjevanje številnih pogojev. Kuhanje gredice lahko samo enkrat, ne nujno dolgo čakati, dokler jagod ne bo dal sok, vendar je dobro hraniti, ne fermentira in ne poslabša.

1. Da bi džemi iz rdečega ribeza brez jam so brisani skozi sito. Ta proces ni hiter, ampak učinkovit.
2. Sama jagodica je bogata s pektinom, saj se med skladiščenjem gredica zgosti in postane želeja.
3. Zamašeni marmelado drozge za zimo se dolgo časa hranijo izven hladilnika, zaradi visoke vsebnosti sladkorja je približno 1: 1 razmerje med jagodami in sladilom.
4. Jagode so dobro združene s črnim in belim ribezom, malinami, kosmiči in citrusi. Pogosto se recepti dopolnjujejo z začimbami: cimetom, žbicami, ingverjem.
5. Recepti, v katerih ni glavnega konzervansa - sladkor, zahtevajo sterilizacijo gredice. Sestavo citronske kisline ali citrusov sokov lahko dodate, da zagotovite varnost okusa. V hladilniku shranite marmelado z rdečim curkom.

Zastekljena rdeča ribeza - preprost recept

Pripravite preprost marmelado rdečega ribeza za zimo lahko le eno uro. V tem jamu je dovoljena prisotnost celuloze, zato je pomembno, da se jagod razvrstite iz repov, sperete in posušite. Velika količina sladkorja bo zagotovila, da se bo shranjevanje shranjevalo pozimi in se ne bo poslabšalo. Zmečkati ribez tolkushkoy ali mešalnik, dokler je dal toliko sok, kot je mogoče.

Sestavine:

• ribez - 1 kg;
• sladkor - 1,2 kg.

Kuhanje

1. Umijete ribe, posušite, odstranite vejice.
2. Mash v stanje heterogenega pire krompir, dodajte sladkor.
3. Na srednji vročini kuhajte odstranjevanje pene.
4. Vreteno zavrite 25 minut.
5. Nalijte se v sterilne kozarce, pluto, zavrtite in pustite, da se počasi ohladi.

Zastekljena rdeča ribeza z želatino - recept

Če je dobrote pripravljeno hitro pripraviti, naredite rdečo marmelado z želatino. To je najlažji način poučevanja pravilne doslednosti. Pomembno je vedeti, da želatina ni kuhana, se pri vročem drobljenju doda v vroči marmelad, temperatura marmelade ne sme biti večja od 90 stopinj. Takoj po hlajenju lahko služite.

Sestavine:

• rdeči ribez - 1 kg;
• želatina - 20 g;
• sladkor - 700 g.

Kuhanje

1. Pranjem ribeza, odstranite vejice, mešalnik punch.
2. Mešani s sladkorjem, nastavite na vrelo vročino in odstranite vso peno.
3. Za vrenje rdečega rdečega ribeza je potrebno 20 minut.
4. Pour želatina z vodo, premešamo, tako da se granule hitreje raztopijo.
5. Sestavljajo džemu iz plošče, počakajte, dokler ne preneha kruh, dodamo želatino, raztopljeno v vodi, premešamo.
6. Vržite marmelado v ogenj, počakajte še 2-3 minute. Cool.

Zastekljena rdeča ribez z zhelfixom

Dobro žele rdečega rdečega curma Gelfix bodo cenili tisti, ki ne uživajo izdelkov živalskega izvora (želatine) v svoji prehrani. Geling prašek se odlično spopade z nalogo pridobivanja kakovostnega debelega marmelade. Tako marmelado lahko kuhate za nadaljnjo uporabo ali po popolnem hlajenju, ki služi mizi.

Sestavine:

• rdeči ribez - 2 kg;
• jelix 1: 2 - 25 g;
• sladkor - 1 kg.

Kuhanje

1. Pomivajte ribez, razvrstite, punch mešalnik.
2. Dodajte sladkor, pustite 2 uri.
3. Žele zmešajte z ½ žlica. sladkor.
4. Pustite, da se ribez vreti, da odstranite peno, da jo zavre.
5. Po 15 minutah dodajte zhelik s sladkorjem, kuhajte še 15 minut.
6. Hladi ali vlijemo na sterilizirane kozarce in pošljemo v skladišče.

Rdeči in črni marmelado džem

Glavna težava pri pripravi marmelade rdečega ribeza skozi mlin za meso bo čiščenje. Z jagodami morate rezati rep in odstraniti vejice. Ta metoda ne razbremeni teže kosti, zato, če ste zmedeni zaradi njihove prisotnosti, še dodatno obrišite pire krompir skozi sito. Mamico kuhamo do želene konsistence, lahko traja več kot 30 minut in masa se zmanjša za približno polovico.

Sestavine:

• rdeči ribez - 1 kg;
• črni ribez - 500 g;
• sladkor - 1,7 kg

Kuhanje

1. Odlepite ribez, preletite skozi mesno mletje, preletite skozi sito.
2. Dodajte sladkor, kuhajte, odstranite peno.
3. 30 minut zavrite marmelado.
4. Nalijte rdečo in črno marmelado drozge čez sterilne kozarce, zvijte pokrove, jih obrnite in segrejte v vročino, da se ohladijo počasi.

Gem iz kosmulje in rdeči ribez - recept

Slastno in zelo sladko marmelado jam in rdeči ribez se hitro zgosti in brez dodajanja želirne sestavine. Jagode se lahko premikajo skozi meso za mletje in dodatno brisajo, kosmulje izberete rdeče in zrelo, njegova koža je mehkejša in sočno. Delikatesnost postane zelo gosta, saj je primerna za polnjenje domačega peciva.

Sestavine:

• kosmulje - 1 kg;
• rdeči ribez - 1 kg;
• sladkor - 1,5 kg.

Kuhanje

1. Izperite jagode, očistite, udarite skozi mešalnik.
2. Nalijte sladkor, obara.
3. Odstranjevanje pene, vreti 25 minut.
4. Nalijte se čez robove, zavite prevleke, obrnite, jih postavite v vročino za počasno hlajenje.

Zastekljena rdeča ribeza z oranžno

Zmečkani rdeči marmeladi v mešalniku se ne izkažejo popolnoma homogeni, vendar pa ne prizadene okusnega okusa s svetlim dišečim gredicam. Struktura, dodana z oranžno, zdravi bolj gosto, gosto. Če želite drobiti grenko, z oranžno barvo, morate lupiti belo lupino, lupino je treba podrgniti na majhnem graterju.

Sestavine:

• ribez - 2 kg;
• oranžna - 1 kos;
• sladkor - 2 kg.

Kuhanje

1. Odrgnite lupino, odstranite belo lupino in kosti, odrežite oranžno meso.
2. Prenesite v skledo olupljeni ribez, celulozno celulozo in citrusovo celulozo.
3. Nalijte v ponev, dodajte sladkor, zavrite do vrenja, odstranite peno.
4. Vreti 25 minut.
5. Pour jam od oranžne in rdečega ribeza v kozarce, plute, obrnite in postavite pod odejo za self-sterilizacijo.
6. Palica je dobro shranjena in se v shrambi ne bo poslabšala.

Dude brez rdečega sladkorja

Zasteklost rdečega ribeza, katere recept ne vsebuje sladkorja, to je glavnega konzervansa, je treba sterilizirati. To bo zahtevalo velik lonec vode, v katerem bodo banke lomile. Takšna gredica je shranjena v hladilniku, zato je bolje zapreti marmelado v majhnih posodah, ker se po odprtju gredice hitro poslabša, morate jesti čim prej.

Sestavine:

• rdeči ribez.

Kuhanje

1. Ribez za razvrstitev, prebadajte mešalnik in jih po potrebi obrišite.
2. Pire pire v steriliziranih kozarcih, ne na rob.
3. Na spodnji del velikega lonca pokrijte s papirjem, položite pločevinke, prelijte vodo preko obeskov za pločevinke.
4. Polagajte na srednji vročini, počakajte, da se zastoj v banki začne vreti.
5. Pokrijte s pokrovom, v tem načinu kuhajte 1 uro.
6. Zaščitite obdelovancu, ga obrnite in ga postavite pod plašč za počasno ohlajanje.
7. Shranjujte na hladnem.

Sok iz rdečega ribeza - recept

Za varjenje sok rdečega ribeza potrebujejo veliko jagod. Za polnjenje 1 kozarca 0,5 l morate stisniti 1,2 l sokov. Dolgo se ohladi do želene konsistence. Kot rezultat, ni jam, ampak okusen žele ali marmelade v banki. Jasen pregleden rezultat je mogoče doseči, če zberete vso peno in premešate ob nizki vročini.

Sestavine:

• sok črnega ribeza - 1, 2 l;
• sladkor - 1 kg.

Kuhanje

1. Zmešajte sok s sladkorjem in ga zavrite.
2. Za vrenje pri nizki vročini, odstranjevanje pene, na želeno gosto konsistenco.
3. Nalijte v sterilizirano posodo, zaprite pokrov in pustite, da se počasi ohladi.
4. Preuredite na hladnem (kleti ali spodnji polici hladilnika).

Zastekljena rdeča ribez v izdelovalcu kruha - recept

Pripravite marmelado rdečega ribeza v izdelovalca kruha je najlažje. Če je vaša naprava opremljena z ustreznim načinom, se obrnite na podjetje. Med kuhanjem ni potrebno gledati, bo sam pripomoček nastavil primerno temperaturo, zmešal obdelovanca. Pomembno je, da se skodelica ne polni več kot polovico volumna, sicer bo marmelada "pobegnila".

Sestavine:

• ribez - 2 kg;
• sladkor - 1,5 kg.

Kuhanje

1. Očistite ribez, zmešajte z mešalnikom, prelijete krompir v skledo kruha.
2. Nalijte sladkor, pustite 2-3 ure.
3. Omogočite način "Jem" in "Start", počakajte na konec signala.
4. Lahko se konzervira v pločevinkah ali takoj po ohlajanju.

Rdeča ribezna marmelada - recept v multivariatni obliki

Rdeča škrlatna marmelada v multivarc se ne razlikuje od tradicionalnega recepta. Če aparat ni opremljen s funkcijo »Jam«, uporabite »Soup« ali »Dušenje«, s čimer podaljšate čas do 1,5-2 ure. Za zagotovitev, da marmelada "ni pobegnila", polnjenje posode ne zahteva več kot polovice zmogljivosti. Pazite, da peno odstranite in občasno pomešajte. Da bi bil delikat bolj gosti, se mora v zadnjih 10 minutah intenzivno mešati.

Sestavine:

• ribez - 2 kg;
• sladkor - 1,5 kg.

Kuhanje

1. Mešalnik za kremni ribez, nalijte v skledo, dodajte sladkor.
2. Stew na "Stewing", čas 2 uri.
3. Po signalu se marmelon prelije v sterilizirane posode, zapira in postavi pod odejo za počasno hlajenje, nato pa se odstrani na hladnem.

Rdeča marmelada brez kuhanja

Surov rdeči rdeči ribez se skladišči izključno v hladilniku. Glede na vsa priporočila, bo gredica trajala vse pozimi in se ne bo poslabšala. Ta marmelada se uporablja za polnjenje domačih piškotov, jedo samo to ali pripravi dišeči in zdrav kompot v zunaj sezone. Če prisotnost semen v sestavi zdravil ne moti, pire krompir ne more več brisati.

Sestavine:

• rdeči ribez - 1 kg;
• sladkor - 1,2 kg.

Kuhanje

1. Punch ribance z mešalnikom, zmešajte z 1 kg sladkorja, ne polnite do roba 2 cm.
2. Preostanek prostora dodajte v sladkor, pokrijte s pokrovčkom in ga položite v hladilnik.

• ← Kašasti jam - najbolj okusni recepti za zimo in ne samo!
• Recepti iz jelke →