Ribje jedi
Rebra so zgornji del ščetka, ki vključuje srednji del reber, mišičasto plast in malo maščobe, najbolj okusno pa je medverje. Ima sladek, sočen okus in se ravno topi v ustih. Hkrati jih ni težko pripraviti. Danes vam bomo povedali nekaj odtenkov kuhanja svinjskih rebrov, ki bodo pripomogli k poenostavitvi kuhanja. Ne pozabite, da so rebra s tanko plastjo mesa odlična za juho, toda za odličen drugi tečaj je najbolje uporabiti mesnate rebri.
Ribja posoda v multivariatni industriji
Sestavine:
- ovčji rebri - 2 kg;
- žarnica - 2 kosi;
- korenje - 2 kosi;
- Bolgarski poper - 2 kosi;
- maščobno ukrivljeno - 200 g;
- začimbe in začimbe.
Priprava
Za kuhanje jagenjčjih jedi se rebar spere in razreže v majhne dele. Nato čistimo čebulice in melenko jih shinkuem. Bolga paprika se predeluje iz semen in sesekljano slamo. Korenje se očisti in razreže v kroge. Izrezke odrežemo na majhne kocke, jih položimo v skledo multivark, dodamo jagnjetina rebra in pripravljeno zelenjavo. Solim, poper po okusu, temeljito premešamo vse. Če želite, lahko dodate krompir in paradižnik v posodo na majhne rezine. Postavimo skledo v multivark, zaprite pokrov, izberite način "Dreniranje" in kuhamo 2 uri. Pripravljen je posodo na ploščah in postregel z mizo, posut s sesekljanim zeliščem.
Dish iz svinjskih rebrov
Sestavine:
- svinjska rebra - 1 kg;
- žarnica - 2 kosi;
- začimbe;
- rožmarin - 2 ščepec;
- česen - 1 klobuček.
Priprava
Svinjsko rebro operejo, po okusu razrežemo na porcije, sol in poper. Čebulice se očistijo, razrezane tanke polirke. Zdaj dodajte rebra v skledo multivark, dodajte zdrobljeno čebulo, česen in rožmarin. Zaprite pokrov naprave, nastavite način "gašenje", vklopite gumb "Start" in kuhajte 2 uri.
Jedi s prekajenimi rebri
Sestavine:
- prekajena svinjska rebra - 700 g;
- paradižnik - 2 kosov;
- krompir - 1 kg;
- žarnica - 2 kosi;
- začimbe;
- rastlinsko olje - po okusu.
Priprava
Krompir se opere, očisti in razreže na kose. Prekajena rebra na koščke. Čebulice so očiščene, drobno razrezane in vreče v ponvi v rastlinskem olju. Paradižnik razrežite na rezine, dodajte na čebulo, premešajte in ohladite nekaj minut. Nato vzemite lonec, dajte mu rebra, krompir in zelenjavno pečenko, sol, poper po okusu. Nalijte malo brozge ali vode in posodo napolnite v segreto pečico. Rerke zaperite pri temperaturi 220 ° C, dokler mehkoba krompirja ne doseže približno 45 minut.
Prva jed iz svinjskih rebrov
Sestavine:
- svinjska rebra - 300 g;
- riž - 2 tbsp. žlice;
- krompir - 3 kosi;
- žarnica - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- voda - 3 l;
- česen - 2 stroka;
- paradižnik - 2 kosov;
- lovorjev list - 1 kos;
- začimbe.
Priprava
Svinjska rebra temeljito speremo, razrežemo na koščke in jih zložimo v ponev. Napolnite jih z vodo, jo zavrite, peno odstranite s peno, sol po okusu, zmanjšajte plamen, pokrijte s pokrovom in kuhajte juho 45 minut. V tem času temeljito sperite riž. Krompir se očisti, razrežemo na koščke in ga skupaj z marmelado v ponvi. Čebulica se očisti, drobno razrezane in korenček na rožnato in pasterereuemsko zelenjavo na rastlinskem olju doda meso paradižnika. Ko je riž in krompir skoraj pripravljen, pražimo v bujon, sol, poper, vrgamo zdrobljen česen in lovorje. Temeljito premešamo vse in stehtali na slabem ognju še 7 minut. Pripravljena juha se je razlila na ploščah in postregla s kislo smetano.