Pumpkin Rice Recipe
Vsi dobro poznamo prednosti buče. Torej, premislimo z vami o receptih za kuhanje riža z bučo. Ta kombinacija izdelkov pomaga doseči zadovoljivo, okusno in hranljivo jed.
Buča, polnjena z rižem
Sestavine:
- buča - 500 g;
- riž - 100 g;
- voda - 200 ml;
- oranžna - 1 kos.
- rozine - 50 g;
- mandlji - 50 g;
- sladkor - 50 g;
- Cvetni listi za dekoracijo.
Kuhanje
Vzamemo polovico buče, jo operemo, previdno odstranimo semena in vse meso strgamo z žlico ali nožem, pri čemer pustimo tanke stene. Nato je bučna kaša fino nasekljana in pomešana s sladkorjem in sesekljano oranžno. Očistimo mandlje in jih z nožem odrežemo. Vrelimo riž dokler ne kuhamo v vrelo vodo na nizki temperaturi. Bučo nastavite 20 minut v pečici in pečemo do polovice kuhane pri temperaturi 180 stopinj. Potem jo previdno vzemite, malo ohladite in položite plasti: riž, oreščki, rozine, oranžne z bučno kašo in večkrat ponovite ta vrstni red, dokler celotno bučo ne napolnimo popolnoma. Nato pečemo bučko z rižem v pečici približno 40 minut, dokler ne dosežemo mehkega in rdečega vrha. Ohladite končno posodo, okrasite z barvnimi lističi in služite buči z rižem in rozinami do mize. Lahko poskusite polnjene buče .
Riž z bučo v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- buča - 400 g;
- beli riž - 300 g;
- sladkor - 2 tsp;
- kuhana voda - 400 ml;
- sveža meta - za dekoracijo;
- rozin - 50 g
Kuhanje
Vzamemo majhno bučo, jo očistimo iz semen, odrežemo skorjo in razrežemo na majhne enake kocke. Temeljito sperite riž in ga položite v posodo z več posodami. Dodajte malo sladkorja, dajte bumpaste rezine in jo napolnite s kuhano vodo, tako da popolnoma zajema riž. Zdaj postavite program "Rice", zaprite pokrov in pripravite posodo 45 minut dokler ni končana. Dokončen riž pospremimo s bučko v a la carte ploščah, okrasimo s svežimi lističi mete in potresemo s predhodno prepojenimi rozinami.