Zelena koruzna solata
Zelena je užitna zelenica z izrazitim pikantnim okusom in aromo družine Umbrella, razširjeno kmetijstvo. Zelena je izvirala iz Sredozemlja, že dolgo se uporablja za kulinarične in medicinske namene zaradi številnih dragocenih prehrambenih in zdravilnih lastnosti (vsi deli rastline se uporabljajo).
Trenutno so tri vrste zelene še posebej priljubljene pri pridelovalcih zelenjave in kulinarikah: listu, petiolatu in korenu, ki ima najbolj razvit koren. To so okrogle ovalne oblike korenin, ki so skoraj vedno prisotne na rastlinskih policah.
Koristi uživanja korena zelene
Korenina celuloze je bogata z eteričnimi olji, vitamini (A, B, C, E skupine), mikroelementi (kalijeve, natrijeve, selene, kalcijeve, fosforne, borne, železove, magnezijeve, manganske, klorne, žveplove in cinkove).
Redna periodična poraba korena zelene za hrano izboljšuje splošno stanje človeškega telesa, optimizira presnovo, pozitivno vpliva na živčni, kardiovaskularni in izločilni sistem, ureja krvni tlak, izboljša skupno stanje, preprečuje razvoj virusnih okužb dihal in raka.
Poleg tega je zelena zelo učinkovita za tiste, ki želijo tanjšati in povečati moško moč.
Seveda je bolje uporabiti surove korenine, zato so najbolj zdrave jedi s tem čudovitim izdelkom solate.
Povedali vam bomo, kako in kakšne vrste solate lahko izdelate iz korenaste zelene.
Celerijo, da se skladno z različnimi izdelki okusi, vendar je v večini primerov bolje, da solato pripravimo tako, da zelena soliramo, to pomeni, da drugi izdelki niso prekinili njegovega okusa.
Solata iz korenaste zelene in avokada
Sestavine:
- korenje rhizome - 1 kos;
- sadje avokada - 1 kos.
- česen - 1 stroka;
- cilantro, peteršilj in baziliko - po 2 veje;
- vroča rdeča paprika - precej malo;
- rastlinsko olje;
- limonin sok.
Kuhanje
Olupljeni koren zelene podrgnil grobo. Odstranite celulozo avokadnega sadja in ga razrežite na majhne kocke. Zelenjavo in česen narezamo drobno. Vse povežemo v solatni skledi.
Pripravljamo obleko iz rastlinskega olja in limoninega soka (3: 1), jo rahlo popestrimo z vročim rdečim poprom. Nalijte solatni preliv in premešajte. Pustimo, da stojimo pred 10 minutami, rahlo mariniranim. To solato odnesite mesu in ribam.
Solata iz korena zelene, pese in korenja
Sestavine:
- koren zelene - 1 kos;
- pesa - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- česen - 1 kos;
- limona (jo lahko nadomestimo z naravnim jabolčnim kisom);
- rastlinsko olje;
- zelenice
Kuhanje
Olupljene surove ali kuhane pese ožemo na velikem rezilu ali razrežemo v majhne slamice. Za peko ni barvalo preostalih sestavin, takoj je stabiliziralo stanje, to je, da prelijemo z maslom in limoninim sokom (razmerje 3: 1). Dobro premešajte. Naj se pesa stabilizira vsaj 10 minut.
Olupljeni korenje in zelena so tudi naribani. Zeleni in česen so drobno sesekljani. Te sestavine dodajte v skledo in premešajte.
Slastna tuna solata s korenom zelene
Sestavine:
- konzervirana tuna - 1 banka;
- majhna korena zelene - 1 kos;
- piščančje jajce - 2 kosi;
- mladi kumar - 1 kos;
- česen - 1 kos;
- zelena zelena zelena lista;
- oljčno olje;
- limonin sok.
Kuhanje
Tuna zdrobiti vilice. Kuhajte jajca trdo kuhano, lupino in sekanje fino. Olupljeni koren zelene tri na grobi reji. Cut kumare v majhne ovalne rezine. Združite vso delovno skledo in premešajte.
Pripravite obleko masla in limoninega soka, zmešajte česen.
Zelene liste solate položite na roke na krožnik. Na vrh prelijte solato. Zalijemo oblačila. To solato služite kot ločeno posodo z belim ali rosé vinom.