Hrana Gospodarki note

Kobasne vrtnice

Izkaže se, da lahko iz navadnih klobas pripravite zanimive in lepe jedi v obliki cvetja. Kako narediti rozeto iz klobas, se boste naučili z branjem tega članka.

Prvič, naredimo lepo pripravljeno prigrizno klobaso na praznični mizi. Za to potrebujemo tanke rezine kuhane klobase, šunke in prekajene klobase. Rože iz klobas različnih senčil bodo videti zelo privlačne, dobite velik raznobojen šopek.

Vsako rezino klobase ali šunke izrežite na pol. Prvi kos je valjani s tesnim zvitkom. Naslednja rezina je ovita okoli prve, nato drugo, tretje in tako naprej. Malo obrnite robove, tako da videz roza cvetnih listov. Da bi preprečili razpad cvetja, na dnu zlomimo rezine s pomočjo zobotrebca. Okrasimo z zelenimi listi, narezanimi iz sira in kumaric.

In zdaj poglejmo, kako narediti klobase vrtnice, pečene v testu.

Vrtnice iz testa s klobaso

Sestavine:

  • pšenična moka - 400 g;
  • mleko - 250-300 ml;
  • suh kvas - 25 g;
  • piščančje jajce - 1 kos;
  • sladkor, sol po okusu;
  • smetana margarina - 50 g;
  • rastlinsko olje;
  • klobase ali šunke.

Kuhanje

Iz segrevanega mleka, kvasa in sladkorja pripravimo pivo in ga polepimo na toplo mesto. Ko se goba dvigne, dodajte jajce, stopljeno margarino, sladkor in sol po svojem okusu, rastlinsko olje in moko. Zamesite testo. Pustimo jo nekaj časa. Pound testo. Na mizo se nalepimo v plast debeline 0,5 cm. Plast razrežemo v trakove širine 4-5 cm. Na vsakem traku poliramo polovico klobase ali šunke. Testo s klobaso se zvije v obliki rosebud. Zavihamo robove, kot cvetove cvetov. Pečemo v ogreti pečici do 200 stopinj. Pripravljene vrtnice s klobaso postrežemo na mizi, okrašene z zelenjavo.

Puff Roses s klobaso

Sestavine:

  • sipki listi - 500 g;
  • kuhana klobasa - 300-400 g.

Kuhanje

testo vrtnice s klobaso

Ponastavite testo in jih zvite na mizo. Vsak list se razseka na trakove široke 3 cm. Klobase izrežemo na tanke rezine. Vsaka rezina je razdeljena na dva dela.

Na enem traku se razširijo polovice klobase. Vložite testo s klobasami skupaj s klobaso v obliki vrtnice. Pečemo v peči do zlate rjave barve.

Na mizi postrežemo predjedom na široki posodi, ki je prekrita s listi solate.

Iščete več receptov za banket, nato poskusite kuhati Tartleti na počitniški mizi ali Salata "gnilobo" .