Solata "Pazite se vodke" za zimo - okusne in izvirne recepte za slane pripravke

Salata "Pazite se vodke" za zimo bo v nekaj minutah pokrila praznično mizo, saj lahko po zaprtju oči na "škodljivo" ime shranite tako okusno, koristno, aromatično in prijetno oko zelenjavni krožnik, ki je tudi odličen dodatek v kozarec vroče in čudovit prigrizek za "trezen" meni.

Kako kuhati solato "Pazite se vodke"?

Salata "Pazite vodke" še enkrat potrjuje, da so vsi "genialni" prigrizki pripravljeni preprosto. Tehnologija njenega nastanka je naslednja: zelenjavno krožnik je treba sesekljati, začiniti z začimbami, napolnjene z oljem in kisom, in pustiti eno uro stran. 10 minut zavrite rastlinsko maso na ogenj in zavijte v sterilne kozarce.

1. Priprava za zimo "Pazite se vodke" se bo izkazala za zelo okusno in dišeče, le z minimalno toplotno obdelavo.
2. Glede na najmanjšo količino kuhanja, bi morali dovoliti več časa za mletje zelenjave.
3. Če želite podaljšati rok uporabnosti, obdelovanec shranite v priloženi obliki.

Solata "Pazite vodke" za zimo brez sterilizacije

Predjed "Pazite se vodke" ima več načinov kuhanja. Mnogi gospodinje raje ohranijo to. solata brez sterilizacije . S tem se težko ne strinjamo, ker zelenjava pridobiva posebno nežno krčenje, ohranja naravno svežino in bogato vitaminsko sestavo, kar vam omogoča, da se hitro spopadete z učinki alkohola.

Sestavine:

• zelje - 1 kg;
• paradižnik - 1 kg;
• kumare - 700 g;
• korenje, čebula - po 0,5 kg;
• paprika - 700 g;
• Kisli 9% - 120 ml;
• sladkor - 80 g;
• sol - 50 g;
• olje - 240 ml.

Kuhanje

1. Zelje in paprika posekati.
2. Korenček rub.
3. Kumare in paradižnik razrezane na rezine.
4. Zmešajte kis, olje, začimbe.
5. Vino prelijte z obleko in pustite eno uro stran.
6. Kuhajte 10 minut in pripravite okusno solato za zimo "Beware of vodka" pri bankah.

Solata za zimo zelenjave "Pazite se vodke"

Salata "Pazite se vodke" za zimo je ena izmed najbolj priljubljenih hladnih solat. Obstaja preprosta razlaga: hitro pripravljena in sestavljena iz preprostih komponent, sestava in deleži, ki se lahko spreminjajo na podlagi osebnih okusov, in majhno število nepozabnih receptov pomaga izbrati ustrezno tehnologijo konzerviranja.

Sestavine:

• zelje - 2 kg;
• čebula, paprika - 1,5 kg;
• paradižnik - 2 kg;
• kumare - 1,7 kg;
• korenje - 2 kg;
• olje - 240 ml;
• kis skupaj 9% - 240 ml;
• sol - 50 g;
• sladkor - 100 g

Kuhanje

1. Chop vse zelenjave, sezono in prahi za eno uro.
2. Vreli 10 minut in zavite.

Solata za kumare za zimo "Pazi na vodko"

Salata kumare "Pazite se vodke" bodo navdušili ljubitelje tradicionalnih namiznih prigrizkov, saj je za to gredo značilen pikanten, dišeč in hrustljava rezina, ki povzročata poseben apetit in ohranjajo dolg pozitiven učinek. Za kuhanje se začinjena zelenjava hranijo v marinadi približno dve uri, kuhana in valjana.

Sestavine:

• kumare - 4 kg;
• čebula, paprika - 1,4 kg;
• paradižnik - 1 kg;
• zelje - 1 glava;
• korenje - 800 g;
• česen - 1 glava;
• sladkor - 300 g;
• olje - 450 ml;
• kis - 300 ml.

Kuhanje

1. Kumara se razreza na tanke rezine, se zmeša z zelenjavo, sezono in pusti 2 uri.
2. Vreli 10 minut in zavite solato "Pazite se vodke" za zimo v bankah.

Zelena solata za zimo "Pazite se vodke"

Zeljna solata "Pazite se vodke" bo privlačila ljubitelje belega zelja. Sigurno vedo, da poleg okusa zelenjava vsebuje tudi zaloge vitamina C in vlaknin, zaradi česar je pridelek bolj koristen in hranljiv. Vendar pa imajo listi zelja trdo teksturo, zaradi česar je potrebno toplotno obdelavo povečati na 15 minut.

Sestavine:

• zelje - 2 kg;
• paradižnik, paprika - po 1,5 kg;
• kumare - 1 kg;
• korenje - 1,2 kg;
• olje - 500 ml;
• kis - 250 ml;
• sladkor - 130 g

Kuhanje

1. Rezano zelenjavo, sezono in pustite eno uro stran.
2. Vreli 15 minut.
3. Roleta zelje solata "Pazite se vodke" za zimo v bankah.

Solata za zimo "Pazite se vodke" brez kuhanja

Okusna solata "Pazite se vodke" bo postala koristna prigrizek, če jo kuhamo brez kuhanja. Za to potrebujejo začinjene zelenjavo, pakirane v čiste posode in s polnjenjem z vročo marinado, sterilizirane. Torej, konzerviranje ohranja vitamine in postane ne le pikantni alkoholni dodatek, ampak tudi zdravo prehrano.

Sestavine:

• zelje - 1 glava;
• korenje, paprika - po 1,2 kg;
• paradižnik - 1 kg;
• poper - 800 g;
• kumare - 800 g;
• kis - 200 ml;
• sladkor - 300 g;
• sol - 100 g;
• voda - 2,5 l.

Kuhanje

1. Sesekljano zelenjavo se zmešajte s polovico sladkorja, soli in kisom, nato pa pustite 30 minut.
2. Za marinado zmešajte preostale začimbe z vodo in zavrite.
3. Pripravite solato v kozarec, prelijte marinado in sterilirajte 20 minut.

Solata "Pazite vodke" s sterilizacijo

Zlasti skromne gospodinje lahko s sterilizacijo pripravijo zimsko solato "Pazite vodko". Ta metoda konzerviranja je zelo zahtevna pri mestnih stanovanjih majhnih stanovanj, saj popolnoma zagotavlja dolgo skladiščenje gredice tudi zunaj hladilnika. V procesu kuhanja zelenjavo kuhamo, steriliziramo in valjamo.

Sestavine:

• zelje - 1 kg;
• paradižnik - 1 kg;
• korenje - 1 kg;
• kumare - 1 kg;
• korenje - 1 kg;
• čebula - 1 kg;
• začimbe - 50 g;
• kis - 300 ml;
• olje - 250 ml.

Kuhanje

1. Rezano zelenjavo sezono in dopust za nekaj ur.
2. 10 minut pripravite gredo, jo razpnite čez kozarce in sterilizirajte glede na prostornino posode.

• ← Zimska solata
• Solata z jajčevci za zimo - najboljši recepti za pripravo slastnega prigriznega zelenja →