Salata "Caprice" s piščancem
Kaj kuhar ne želi, da bi ga kuhali cenili drugi. Na žalost je nemogoče upoštevati želje in preference vsakega, in jih združiti v eno jed je nekaj iz kategorije fikcije. Zato se na vsaki praznični mizi pojavi širok izbor jedi, namenjenih zadovoljitvi vsakega apetita. Odločili smo se za zbiranje najbolj okusnih in priljubljenih s številnimi sestavinami, da bi pripravili vsestransko solato, ki bo zadovoljila največje možno število gostov.
Recept za solato "Caprice" s piščancem
Sestavine:
- piščančji file - 500 g;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- zelena - 2 stebla;
- rdeče grozdje - 1 žlica;
- pecans - 1/2 tbsp .;
- majoneza - po okusu;
- sušen česen - 1/4 čajnice;
- sol, poper - po okusu.
Kuhanje
Piščančji file mast, brisanje s soljo, poper in dajte v pečico, pecite, dokler ni popolnoma kuhano na 190 stopinj. Medtem lahko pripravimo preostale potrebne sestavine za našo solato. Celzija je na majhnih kosih rezila čez steblo. Rdeče grozdje se razrežemo na polovico, odstranimo kamne. Približno zrezajte nože z nožem. Za oblačenje, majonezo zmešajte z sušenim, granuliranim česnom, soljo in poprom.
Končni piščančji file se razstavi v vlakna in doda posodo solate skupaj z drugimi pripravljenimi sestavinami. Solato oblijemo z majonezo in ji služi mizi.
Salata "Človeška kaprica" s piščancem
Sestavine:
- piščančji file - 1 kos;
- kisle kumare - 1 kos;
- šampinjoni - 200 g;
- jajca - 4 kosi;
- krompir - 2 kosi;
- zeleni - po okusu;
- rastlinsko olje - za cvrtje;
- majoneza - po okusu.
Kuhanje
Jajca trdno, ohladite, očistite in narežite na kocke. Slane kumare in kuhani krompir se na podoben način razrežejo. Piling piščančjega fileja, razstavite v vlakna in premešajte z jajci in zelenjavo. Gobe narežemo na plošče in jurimo do zlate rjavega rastlinskega olja. Zmešajte vse sestavine solata "Moški Caprice" , ponovno oskrbite z majonezo in potresite z zelišči pred vročitvijo.
Salata "Dame Caprice" s piščancem
Sestavine:
- kuhani piščančji file - 1 kos;
- češnjev paradižnik - 8 kosov;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- rdeča čebula - 1 kos;
- olive - 1 peščica;
- koper;
- feta sir - 1/2 žlica;
- Grški jogurt - 1/2 čl.
Kuhanje
Rezine filca, paradižnika in popra na kocke. Čebulo razrežemo na tanke obroke in na polovici razrežemo oljke. Zmešajte vse sestavine in sezono z grškim prelivom jogurta, pire s feta sira in dopolnite s svežim koperjem.
Salata "Ženska kaprica" z dimljenim piščancem
Za razliko od moške solate, mora biti ženka nekoliko lažja, vendar je kljub temu zelo zadovoljiva.
Sestavine:
- prekajene piščančje prsi - 1 kos;
- komarček - 1 čebula;
- rdeča čebula - 1 kos;
- česen - 2 stroka;
- čili - po okusu;
- Mandarin - 1 kos;
- feta sir - 150 g;
- olive - 1 peščica;
- rastlinsko olje;
- sok narave - 230 ml;
- Solata - 1 glava;
- avokado - 1 kos.
Kuhanje
Komarček in čebula sežemo v velike segmente in damo v ponev. Napolnite žarnice z vodo, dodajte sesekljan česen in čili, 
in simmer vse za približno 3 minute. Parne čebule žarejo na obeh straneh v oljčnem olju do rožnate barve.
Za ponovno polnjenje 100 ml soka narave, ga kuhamo za polovico, dokler ne nastane debel sirup. Sirup se zmeša z nekaj žlicami oljčnega olja.
Piščanca se razreza na tanke plošče in položi na vzglavnik solate. Z zgornjega dela porazdelimo rezine avokada, oljk, sira, čebule in komarčka ter rezine mandarine, ki so bile predhodno olupljene iz filmov. Nalijte solato s prelivom narave in služi.